Tỏi là gia vị hầu như không thể thiếu trong căn bếp mỗi gia đình Việt. Nó không chỉ làm dậy hương vị thơm ngon của các món ăn mà còn giúp cải thiện và tăng cường hệ miễn dịch.
Với những tác dụng tuyệt vời của tỏi với sức khỏe, các bạn nên học cách trồng tỏi tại nhà để tiến hành ‘tự cung tự cấp’ bất cứ lúc nào nhé. Nếu chưa biết cách trồng, các bạn hãy làm theo hướng dẫn dưới đây nhé.
Chuẩn bị
- Đất: Sử dụng loại đất giàu mùn, thoát nước tốt và nhiều chất hữu cơ
- Tỏi: Mỗi nhánh tỏi sẽ cho ra một cây tỏi mới, chọn nhánh tỏi càng to để trồng thì cây tỏi lớn lên sẽ cho ra củ càng to. Để tỏi có thể sinh trưởng tốt và không mắc các bệnh nấm mốc, ngâm chúng trong bình nước với một thìa đầy baking soda và một thìa nước rong biển vài giờ trước khi trồng.
- Hộp sắt, xô, chậu hoa...
- Một tấm nhỏ lưới dán cửa sổ chống muỗi
- Búa, kìm hoặc bất cứ vật dụng gì có thể dùng để đục lỗ
Tiến hành
Bước 1: Nếu bạn có ý định trồng tỏi trong hộp sắt hay bất cứ vật chứa nào khác mà không có hệ thống thoát nước thì hãy dùng dụng cụ đục một vài lỗ nhỏ ở dưới đáy hộp.
Bước 2: Nếu lỗ đục quá to, đất có thể lọt qua đó thì hãy đặt tấm lưới dán cửa sổ chống muỗi vào dưới đấy hộp sắt rồi đổ đất trồng vào.
Bước 3: Tách củ tỏi ra từng nhánh nhỏ, chọn những nhánh mẩy chắc nhất để trồng.
Chú ý bóc hết các lớp vỏ khô bên ngoài, chỉ để lại lớp vỏ lụa trong cùng. Giữ nguyên phần gốc và đỉnh của tép tỏi.
Bước 4: Khi trồng, các bạn lưu ý cho phần cuống quay xuống dưới và phần đầu quay lên trên.
Khoảng cách giữa các nhánh tùy thuộc vào diện tích hộp trồng. Tuy nhiên, không nên trồng quá hẹp để đảm bảo cây có thể hấp thụ được đủ chất dinh dưỡng.
Bước 5: Lấp đất kín các tép tỏi và tưới nước để giữ độ ẩm cho đất. Lớp đất này chỉ cần dày khoảng 5 - 6 cm. Rễ tỏi sẽ phát triển nhanh và mạnh nếu gặp thời tiết ấm áp.
Để thu hoạch tỏi đúng thời điểm, bạn hãy quan sát phần lá tỏi. Số lá tỏi mọc quanh thân tương ứng với số tép của củ bên dưới. Khi 1/2 số lá khô héo có nghĩa tỏi đã sẵn sàng để bạn thu hoạch.
Sau khi thu hoạch, nếu chưa sử dụng hết ngay, bạn nên phơi khô rồi cất giữ trong túi lưới ở nơi thoáng mát để giữ tỏi được lâu hơn, đồng thời không nên bảo quản nó trong tủ lạnh vì như thế sẽ làm mất hết các thành phần dinh dưỡng có lợi.
Chúc các bạn thành công!
