Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Hình ảnh
  • Nhà đẹp
  • Chiếc gạc-măng-rê ngày xưa

Chiếc gạc-măng-rê ngày xưa

Chiếc gạc-măng-rê ngày xưa

Đó là chiếc chạn bát, hay còn gọi là tủ đựng thức ăn. Nhưng ông bà ngày xưa vẫn quen gọi nó là gạc-măng-rê (Garde à manger). Có lẽ những chiếc tủ này ra đời từ thời xưa Pháp thuộc nên mới được gọi theo phiên âm như vậy.

16/11/2015 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết

Ngày đó, hầu như nhà nào cũng có một chiếc chạn bát để chứa thức ăn. Chiếc tủ bằng gỗ, cao khoảng 2m, được đặt trong nhà bếp. Thời sàn nhà chỉ toàn là đất nện, 4 chân tủ được đặt trên 4 chiếc tô sành lồi, xung quanh đổ nước vào để chống kiến, gián. Chiếc tủ cũng được đặt cách ly với vách chừng vài cm.       

Như bao hộ gia đình khác, nhà tôi cũng tậu được một chiếc tủ như thế. Điều đặc biệt là chiếc tủ được bào, gọt, chạm trổ tinh xảo do chính tay ông nội tôi tự làm. Hồi đó, ông tôi là thợ mộc có tiếng trong xóm, nên ai cũng tìm đến đặt đồ gỗ. Mỗi ngày, ông gom những mảnh gỗ vụn để dành. Ít lâu sau, ông đã có đủ gỗ để đóng một chiếc gạc-măng-rê tỉ mỉ. Ông bảo: “Đây là món quà ông tặng bà và mẹ con”. Đó là cách ông nói khéo, rằng phụ nữ phải tề gia nội trợ, nấu ăn sao cho ngon.

 Chiếc gạc-măng-rê ngày xưa - 1

chiếc chạn bát để chứa thức ăn mà ông bà tôi gọi là gạc-măng-rê.

Có chiếc tủ, thức ăn được mẹ tôi để vào đó cất, chống gián, kiến và chú mèo hay ăn vụng. Trước đây, khi chưa có chiếc tủ này, mẹ thường để thức ăn vào chiếc rế úp ngược, đặt trong thau nước, đậy và dằn kín bằng tấm thớt gỗ. Khi có chiếc tủ thì tiện lợi quá rồi, mẹ khỏi phải lo lũ kiến đi lạc và chú mèo phá bĩnh. Nhưng điều đó lại làm tôi khó chịu.

Hồi nhỏ, tôi hay thích ăn vụng. Phải công nhận rằng ăn vụng thú vị làm sao. Cảm giác hồi hộp, lo sợ mẹ và bà thấy khiến cho tim tôi đánh trống liên tục. Mắt cứ láo liên nhìn quanh xem mẹ có trong bếp không để mà mở gạc-măng-rê bốc thức ăn. Nhưng khổ nỗi chiếc tủ quá cao, trong khi tôi thì bé nhỏ. Đang loay hoay tìm cách, chợt tôi nghĩ ngay đến chiếc ghế đẩu ở phòng khách. Tội vội bê đến, leo lên và mở tủ bốc thức ăn nhai nhốp nhép.        

Một lần, hai lần, ba lần mẹ không thấy. Nhưng rồi lần nọ mẹ bắt gặp tại trận khi tôi chỉ mới thò tay cầm thức ăn. Tang chứng rành rành, mẹ bảo tôi lên giường nằm cúi và đánh mấy roi vào mông. Giờ nghĩ lại tôi còn thấy sợ. Chiếc roi bằng tre, dù nhỏ nhưng đánh lại đau thấu cả xương. Vừa đánh mẹ vừa dạy tôi không được ăn vụng, như thế là xấu tính. “Muốn ăn, thèm, hãy xin bà với mẹ một tiếng mẹ sẽ lấy cho. Leo trèo như thế có ngày té gãy giò chứ chẳng chơi”, mẹ bảo thế.        

Cũng từ đấy tôi bỏ tật ăn vụng. Tôi lớn dần trong tình thương của gia đình. Khi tôi nhổ giò, cao kều, có thể tự tay mở gạc-măng-rê lấy thức ăn thì chiếc chạn bát kỷ niệm ấy cũng ngừng sử dụng. Do thời gian bào mòn, mối mọt cắt nát, chiếc tủ trở nên lạc hậu, xấu xí, thảm thương. Ba mang ra phá nát, rồi làm củi chụm. Trong nhà bếp xuất hiện một chiếc tủ bằng nhôm mới tinh. Khi tôi mở tủ nhôm ra, cảm giác hụt hẫng đầu tiên là âm thanh. Nó trong vút, sắc, chứ không đục và nhu mì như cửa gỗ. Đồ vật cũng như con người, cũng đến lúc cạn kiệt sức lực rồi nhắm mắt xuôi tay. Giờ đây bồi hồi nhớ về tuổi thơ, chợt thèm cái thời ăn vụng làm sao!.

Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Có thể bạn quan tâm:
  • quần độn mông
  • can xe tai
7 cấm kị phong thủy đừng quên cho phòng khách Phong thủy ví tiền cho nàng cứ hết tiền lại có
Từ khóa: chiếc chạn báttủ đựng thức ăngạc-măng-rêhương quêbi quyet nha deptrang tri noi that
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Phong thủy ví tiền cho nàng cứ hết tiền lại có
Sở hữu 1 chiếc ví hợp phong thủy sẽ mang lại nhiều tiền bạc, sự giàu có và thịnh vượng cho chủ nhân.
[Chi tiết...]
10 điều kiêng kỵ cần nhớ trong phong thủy phòng cưới
Nhiều cặp vợ chồng sau khi cưới không phải ai cũng có hạnh phúc viên mãn. Vậy vì đâu xảy ra những điều này?
[Chi tiết...]
Những điều cần biết khi chọn chăn ga gối cho giường cưới.
Là sự kiện trọng đại nhất trong đời người, một đám cưới hoàn mỹ phải được chuẩn bị hết sức tỉ mỉ, từ phần nghi lễ cho đến đãi tiệc. Và sẽ thật thiếu sót nếu mải lo cho vẹn tròn hai khâu đối nội, đối ngoại mà quên chăm chút cho chiếc giường cưới của mình để có một đêm tân hôn nồng nàn, khó quên.
[Chi tiết...]
Xem tính cách, bài trí đồ đạc hợp phong thủy
Ai cũng biết mỗi người sinh ra đều có một cung mệnh, một cá tính không hề giống nhau, nhưng không phải mọi người đều biết được rằng tính cách ấy còn ảnh hưởng đến cả phong thủy bài trí căn phòng của mình.
[Chi tiết...]
“Ma nữ” Trương Phương khoe nhà đẹp, xe sang
Trương Phương là gương mặt khá quen thuộc trên truyền hình với những vai diễn trong "Cửa sổ thủy tinh" và "Giấc mơ hạnh phúc". Hiện tại, cô cũng đang tham gia nhiều dự án khác nhau: Hành trang sống (Kenh17),...
[Chi tiết...]
Soi phòng ngủ đẹp lung linh của các quý ông showbiz Việt
Chốn "say giấc nồng" của các sao Nam đều có phong cách rất riêng. Sau nhiều năm miệt mài trên con đường ca hát, Cao Thái Sơn đã mua được một căn hộ mới, nằm trên tầng 21, có giá hàng triệu USD (từ...
[Chi tiết...]
Giá gỗ mộc mạc, bắt mắt cho nhà đẹp
Kệ mở rất thực tế và hữu ích, thường được sử dụng trong thiết kế nội thất với cả hai mục đích lưu trữ và trưng bày từ đồ dùng nhà bếp đến tranh ảnh nghệ thuật, các bộ sưu tập,...
[Chi tiết...]
Nhà đẹp hoàn hảo với màu sơn Majestic.
Khi kiến tạo không gian sống, người ta thường cố gắng đầu tư để ngôi nhà của mình được hoàn thiện nhất. Sự khéo léo trong công đoạn lựa chọn màu sắc sẽ giúp ngôi nhà thăng hoa với...
[Chi tiết...]
Làm mới phòng ngủ chỉ chưa đầy 30 phút
Phòng ngủ là nơi bạn dành nhiều thời gian nhất trong cuộc đời nhưng đôi khi lại là chỗ ít được quan tâm.
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
DANH MỤC
  • Thiên nhiên hoang dã
  • Duyên dáng Việt Nam
  • Kiến trúc
  • Ảnh trẻ thơ
  • Hot girl
  • Hoa Hậu
Từ khóa
  • áo len nam
  • ví da
  • giày nam đẹp
  • áo thun nam
  • giày lười nam
Quảng cáo
4MEN SHOP
Có thể bạn quan tâm
  • do lot nu
  • đồ lót nam
  • dịch vụ roadshow
  • giày tây
  • thi công nội thất giá rẻ
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay:
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG