Chia sẻ lý do trồng rau sạch trên sân thượng, chị Hồng Thúy (33 tuổi- Đài Loan) cho biết: “11 năm sống tại Đài Loan, mình rất thèm những món ăn mang hương vị Việt Nam. Đặc biệt, mình muốn ông xã và các con được thưởng thức món ăn đó do chính tay mình nấu. Vì vậy, mình đã quyết định trồng các loại rau đậm chất quê hương nhằm cung cấp đủ lượng thực phẩm hàng ngày cho cả gia đình”.
Không có diện tích dưới mặt đất, chị Thúy đã nảy ra sáng kiến đặt thùng xốp trồng rau trên khoảnh sân thượng rộng chừng 25m vuông. Chị cho biết, chị phải nhờ người thân gửi hạt giống rau quả từ Việt Nam qua Đài Loan để ươm và gieo trồng.
Rau mồng tơi được trồng, hứng nắng gió Đài Loan cho lá nhỏ, xanh màu mỡ
2 năm trồng rau sạch, người “nông dân” trẻ tại xứ Đài đã sở hữu một khu vườn hội tụ đẩy các loại rau Việt như: Mồng tơi, rau muống, rau đay, rau lang, mướp, bầu, đậu bắp, bí ngô, rau ngót, tía tô, húng chanh, cà chua,…
Suốt quá trình trồng rau sạch, chị Thúy gặp phải nhiều khó khăn, nhất là khâu mang đất. Chị cho hay: “Gia đình mình ở chung cư. Việc bê đất từ dưới lên sân thượng tầng 6 cực kỳ vất vả và khó khăn. Vợ chồng mình phải vận chuyển từng bao đất lên tầng thượng vào thời gian vắng vẻ, tránh gây tiếng ổn ảnh hưởng đến hàng xóm”.
Chị Hồng Thúy thiết kế giàn trồng mướp Việt, quả to- tròn
Bên cạnh đó, chị Thúy còn gieo hạt trồng bí ngô, bói quả với hình dạng đẹp mắt
Rau lang Việt lên mơn mởn kiểu Đài Loan
Đậu bắp được trồng theo hàng giáp tường ngoài để có thể hấp thụ ánh nắng mặt trời
Rau muống "thùng xốp" ngọn to ngọn nhỏ đua nhau phát triển
Rau đay lá to, ngọn lớn chi chít trong thùng
Chị Thúy gieo hạt cải ngọt, phục vụ các bữa lẩu của gia đình
Chị có trồng thêm các loại rau gia vị, đa dạng các loại rau trong khu vườn
Hốc xả "mọc" tốt um trên nền sân thượng
Một cây tía tô tỏa nhiều cành, ra nhiều lá
Chị Thúy dành riêng lá lốt để chế biến món chả truyền thống của quê hương
Cà tím nấu đậu phụ là món ăn gia đình chị Thúy yêu thích
Húng chanh tốt tươi, đắm mình trong ánh nắng
