Gần 10 năm bén duyên với việc làm vườn, Nguyễn Mạnh Tùng 28 tuổi ở Hà Nội đã gây dựng nên một khu vườn xanh tốt ngay tại sân thượng của gia đình. Chàng trai trẻ cho biết, đó cũng chính là “kho” lương thực sạch của cả nhà với rất nhiều loại rau củ quả và cây ăn trái.
Thanh Tùng chính thức làm vườn sân thượng từ cách đây gần chục năm trước.
Sân thượng 80m2.
Đến thăm gia đình chàng trai trẻ Mạnh Tùng vào một ngày đầu xuân, đón khách trong căn nhà xây kiên cố giữa thủ đô xinh đẹp, Tùng luôn nở nụ cười tươi, phấn khởi, có lẽ đó cũng chính là niềm vui của cậu sau mỗi vụ thu hoạch rau của quả tại khu vườn sân thượng.
“Hơn chục ngày Tết trôi qua rồi mà lá với quả vẫn tươi roi rói, chị thấy tuyệt vời không? Mà không có phun thuốc bảo quản gì cả” – Tùng cười giòn chỉ tay về phía chùm cà chua bạch tuộc chi chít quả được cậu đem xuống phòng khách để trang trí Tết.
Vừa nói chuyện về cây cối, rau trái, Tùng vừa khoe rất nhiều hình ảnh về những cái Tết gần đây thật đặc biệt khi trong nhà chưng bày toàn những cây trái do cậu làm ra. Nhấp chén trà xuân, Tùng trải lòng, gia đình cậu sinh sống ở Hà Nội đã gần 300 năm, nhờ gắn bó lâu đời từ thế hệ này qua thế hệ khác nên các thành viên trong nhà rất trân quý giá trị truyền thống.
Cành cà chua bạch tuộc được Tùng đem vào trang trí phòng khách ngày Tết.
Khu vườn với rất nhiều loại cây trái khác nhau.
Tùng cho biết ngay từ những ngày còn bé cậu đã quen với những công việc vườn ao chuồng của thế hệ trước. Khoảng năm 2012 cậu chính thức bén duyên với cây trồng. Tùng kể: “Bản tính mình cũng rất thích trồng trọt, cây đầu tiên mình trồng là cây dâu tây. Hồi đó mình thấy cây này rất lạ nên mua về trồng thử và cũng thu hoạch được chút ít, lấy động lực cho sau này. Rồi dần dần trồng thêm rau, dưa, thả thêm cá và nuôi thêm gà. Có lần thu cả tạ cá và hàng trăm còn gà, thành quả đó càng thôi thúc mình gắn bó với chăn nuôi hơn”.
Cậu cho biết, khu vườn sân thượng của gia đình rộng khoảng 80m2. Đam mê làm vườn song những ngày đầu bắt tay vào cuộc sống điền viên Tùng gặp không ít khó khăn, thậm chí có cả thất bại. Dần dần sau những lần trồng hỏng đó cậu hiểu được đặc tính của từng loại cây. “Trồng cây cũng giống như chăm một đứa trẻ, cần phải quan tâm và nâng niu chúng. Chế độ dinh dưỡng mỗi loại và mỗi giai đoạn khác nhau và kỹ thuật cũng vậy” – 9X nói.
Ngoài rút kinh nghiệm sau mỗi lần thất bại, việc không ngừng học hỏi cũng là yếu tố tiên quyết trong trồng rau. Để tích luỹ thêm kiến thức cho riêng mình Tùng chăm chỉ đọc sách báo và tham khảo từ trên mạng, cứ thế ngày một tự tin để sẵn sàng làm vườn trên quy mô rộng.
Tùng từng trồng cả ngô tím.
Những giàn cà chua sai lúc lỉu.
Theo chàng trai 9X, làm vườn quan trọng nhất là đúng mùa vụ, giống tốt, ánh sáng, dinh dưỡng tốt và nắm chắc kỹ thuật. Hiện tại vườn sân thượng của gia đình Tùng còn rau vụ đông chủ yếu là bắp cải, súp lơ, su hào, xà lách, 100 chậu dâu tây, táo thái, 40 cây sung Mỹ và cà chua.
Được biết, đây là năm đầu tiên Tùng trồng giống cà chua bạch tuộc thì. Theo cảm nhận của cậu, giống cà chua này rất khỏe và cần rất nhiều dinh dưỡng. Giàn cà chua hiện tại đã gần 6 tháng. Chăm thời gian rất dài, gấp đôi cà chua thông thường do phải nuôi thân lên tận giàn cao mới để quả.
“Năm nay mình trồng 6 cây cà chua bạch tuộc dự thu khoảng 40 - 50kg và còn tiếp tục ra thêm đợt hoa nữa. Khi trồng cà chua bạch tuộc trong thùng xốp hoặc chậu to mình sẽ trộn 5 đến 7kg phân gà với 20kg đất, thêm ít vôi bột và nấm trichodema. Cây sẽ nuôi một thân chính khi lớn gần tới giàn thì nuôi thêm một nhánh phụ to khoẻ nhất. Giai đoạn ra hoa bón thêm phân hữu cơ từ dịch chuối và rác từ các lá rau, lá già của cây ủ. Ngoài ra mình còn tận dụng chất thải gia cầm, rác thải tro bếp (nhà đun củi nấu ăn cho gà vịt) để bón cho vườn rau” – chàng trai Hà Nội cho hay.
Dâu tây cũng là thứ cây cậu trồng đầu tiên khi bắt tay vào công việc điền viên.
Mùa nào thức ấy, khu vườn sân thượng của Tùng thay phiên nhau cho quả. Đến mùa hè cậu trồng các loại dưa, năm nào bội thu ăn không hết Tùng đem tặng bạn bè. Thực phẩm chính như rau củ quả không chỉ đủ phục vụ nhà Tùng mà còn đem chia cho 2 gia đình nhà chị gái. Chưa kể, thi thoảng có dịp giao lưu bạn bè cùng đam mê trồng cây đến chơi cậu lại biếu tặng khách mang về.
Cậu nói: “Từ ngày có vườn rau nhà mình ăn chủ yếu trứng, thịt gà và rau quả làm ra, chi phí chợ búa của mẹ tiết kiệm được kha khá. Bố mẹ rất hào hứng và thích thú với khu vườn sân thượng. Trân trọng nhất vẫn chính là những đĩa rau, trứng tươi ngon trong mỗi bữa ăn”.
Từ chính khu vườn bản thân gây dựng, chàng trai trẻ nhắn nhủ, mọi người nếu có thời gian hãy dành chút công sức để tạo ra thực phẩm sạch an toàn cho mình và cho gia đình để mỗi bữa ăn cảm giác ngon miệng hơn, mỗi ngày trôi qua có ý nghĩa hơn.
Cây sung Mỹ đã cho quả.
Với lượng rau trái thu hoạch được ăn không hết, Tùng đem chia cho gia đình nhà chị gái và đem tặng bạn bè.
