Dưa hấu đường, có tên tiếng Anh là Sugar Baby Watermelon, là một loại dưa hấu quả nhỏ, tròn với chu vi từ khoảng 15-20 cm. Đúng như tên gọi của mình, dưa hấu đường Baby có độ brix (tỷ phần trăm giữa khối lượng đường saccharose và khối lượng dung dịch nước đường) là 10,2, nên được xếp hạng là một trong những giống dưa hấu ngọt nhất.
Dưa hấu đường là một loại cây trưởng thành sớm khi chỉ mất thời gian gieo trồng, chăm sóc từ 75-80 ngày. Một cây dưa hấu có các dây leo lan ra tới 30cm hoặc hơn, với một gốc cây cho ra 2-3 quả dưa hấu.
Quả nhỏ, tròn, chu vi từ 15-20 cm nên dưa này được gọi là hộp đựng nước đá vì nó đủ nhỏ để cất trong tủ lạnh.
Vỏ màu xanh đậm với những đường gân tối nhẹ, phần thịt quả màu đỏ và rất ngọt, ít hạt.
Dưa hấu được coi là loại thực phẩm lành mạnh bởi nó không có chất béo và hàm lượng calo thấp, giàu vitamin, hàm lượng cao chất chống oxy hóa và các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể khỏe mạnh.
Một quả dưa hấu chứa trong nó khoảng 6% đường và 92% nước. Chúng giúp giải khát, giải nhiệt và là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào.
Dưa hấu đường cho quả khá bé nên dễ dàng trồng trong chậu/thùng xốp tại nhà. Một gói hạt giống dưa hấu đường 1gram có giá là 30.000 đồng/gói.
Loại quả này lớn rất nhanh và cần nhiều nước, vì vậy bạn cần chậu với thể tích khoảng 18 lít và lỗ thoát nước phía dưới. Trước khi gieo hạt cần đổ đầy đất trồng tơi xốp và nhiều dinh dưỡng vào trong chậu.
Gieo hạt trực tiếp xuống đất ẩm, sâu khoảng 1 đốt ngón tay. Bạn có thể lựa chọn gieo hạt trực tiếp vào chậu hoặc ươm vào bầu đất cho đến khi cây ra 2-3 lá thật.
Sau khi gieo hạt, đặt chậu cây ở góc nhiều nắng, thoáng gió và tưới nước đều đặn 2 lần một ngày
Sau một tháng, dàn dưa hấu bắt đầu leo giàn. Lưới mắt cá hỗ trợ cho khung xương của cây dưa hấu đua lên trên và ra hai bên. Khi cây vươn dài khoảng 60 - 90 cm thì bắt đầu trổ hoa.
Vì không có không gian để dưa hấu bò ngang nên cần dựng dàn lưới mắt cáo hỗ trợ cho cây leo giàn
Nên thụ phấn cho hoa bằng tay để tỉ lệ đậu quả cao hơn là nhờ phương pháp tự nhiên
Chỉ trong vòng nửa tháng, cây dưa hấu đã đậu trái và phát triển. Vì trái rất nặng nên khi trái đạt đường kính khoảng 10cm, bạn nên làm giá đỡ để tránh gãy cành.
Dưa hấu cần tưới nước hai lần một ngày và bón phân mỗi tuần một lần
Dưa hấu được tưới đủ nước mới cho ra quả ngon ngọt, đỏ au
