Việt quất trắng hay bạch việt quất có hình dáng như một thứ trái cây trong thần thoại, nhiều người còn nghĩ thứ quả này bước ra từ những câu chuyện cổ Grimm. Màu trắng tinh khiết tương phản với màu đỏ ở núm quả việt quất làm người ta bất giác mà nghĩ đến Nàng Bạch Tuyết của tự nhiên.
Với một vẻ ngon lành như thế, người ta không thể không nghĩ giống quả này có chứa chất độc chết người.
Quả có màu trắng khi còn non và dần chuyển sang trắng hồng khi chín
Rất may, những trái việt quất trắng không chỉ đẹp ở hình dáng mà còn có hương vị ngọt tinh khiết và giòn. Đây là loại trái cây đã gây sự chú ý đối với các đầu bếp hàng đầu của Úc, trong đó có Peter Gilmore, bếp trưởng một nhà hàng ở Sydney.
Việt quất trắng mọc thành chùm, có hoa hình chuông tô điểm, cành cây mỏng. Lá cây mọc thành từng cặp và có màu xanh tươi đẹp mắt.
Việt quất trắng có thể được trồng trong bóng râm hoặc trồng dưới nắng, trồng trên nhiều loại địa hình như bãi biển, dốc đá hay bờ bụi.
Loại quả này mang lại nhiều lợi ích, vừa là thành phần cho các món tráng miệng, vừa là loại cây trồng thu hút các loài động vật và côn trùng có ích như chim ruồi, ong, v.v…
Ngoài ra, chúng còn được dùng để trang trí cho những bó hoa cưới hoặc vòng hoa lễ Giáng sinh, trang trí nhà cửa, v.v…
Hoa việt quất trắng nở rộ vào mùa xuân, có màu trắng hồng với hình dáng như chiếc chuông nhỏ ở cuối mỗi cành. Vào mùa thu, những trái việt quất trắng sẽ dần thay thế những bông hoa và có khả năng sống sót qua mùa đông lạnh giá.
