Sang Đức tới nay đã hơn 30 năm có lẻ, anh Hùng (54 tuổi) hiện đang sống tại thành phố Breckerfeld (phía Tây nước Đức). Nói về khu vườn của mình, anh Hùng chia sẻ, anh đã mua khu vườn này được 7 năm, tổng diện tích sử dụng lên tới 400m2.
“Từ lâu mong muốn có một khu vườn để thỏa mãn niềm đam mê làm vườn nhưng vì điều kiện kinh tế và khi đó con cái còn bé nên chưa thể thực hiện được. Hiện tại, khi con cái đã lớn, mỗi khi đi làm về chỉ toàn quanh quẩn trong nhà nên càng có động lực để mua mảnh vườn rộng 400m2 có một ngôi nhà gỗ nhỏ xinh để hàng ngày sau giờ làm việc ra vườn ngắm hoa, tưới rau, chăm sóc cây cối.", Anh Hùng tâm sự.
Khu vườn hiện tại là thành quả lao động suốt 30 năm của anh.
Mỗi ngày anh đều bận rộn với công việc thợ cơ khí chuyên sản xuất thiết bị cho xe nhà nghỉ di động, thêm công việc chăm sóc gia đình, ít ai nghĩ rằng một người “trăm công nghìn việc” như vậy lại đang sở hữu một khu vườn ngập tràn rau xanh non mơn mởn, vườn cây ăn quả trĩu trịt và vườn hoa 50 loại hoa khác nhau.
Anh nhớ lại những ngày đầu khi mới mua được khu vườn, sau khi dọn dẹp thứ đầu tiên anh trồng là rau thơm Việt Nam. Dù ở Việt những loại rau này chẳng có gì đặc biệt, nhưng ở 1 nơi xa xôi như Đức rau thơm là “của hiếm” và nếu có, cũng rất đắt.
Trong khu vườn của mình anh trồng nhiều rau thơm Việt Nam.
Dù không nhiều, anh Hùng vẫn dành riêng 1 góc cho các loại rau như tía tô, rau ngò, rau kinh giới, húng quế, rau răm… Anh nói: “Tôi xây dựng khu vườn này để mỗi khi chế biến món ăn Việt như phở, bún chả sẽ dễ dàng có rau mùi, rau thơm ăn cùng cho đầy đủ hương vị quê nhà, không phải đi mấy chục km mới mua được mớ rau thơm.”
Bên cạnh đó, trong vườn, anh Hùng còn trồng thêm rau sạch, mà cũng chủ yếu là các loại rau Việt Nam như rau cải, rau mồng tơi, bầu, rau bí, dưa chuột, cà chua, hành, mùi, xà lách, tía tô, kinh giới, rau răm, lá mơ, đậu hà lan, đậu cove...
Cà chua, đậu bắp, bầu, bí cũng được anh trồng nhiều.
Vì là rau ăn theo vụ nên anh trồng gối, từ tháng 5-10 khi thời tiết phù hợp. Trong các tháng từ tháng 11-4 anh nghỉ đông, dọn dẹp vườn vì lúc này ở Đức bước vào lúc cực lạnh.
Ngoài trồng rau, khu vườn của anh còn ngập tràn sắc hoa. Trong đó phải kể tới những loại hoa như thược dược, lay ơn, tulip hay cây ăn quả như táo, mận, chery…
Bước vào khu vườn của anh mọi người như lạc vào rừng hoa trái.
Anh trồng hoa 4 phía xung quanh nhà.
Tất cả trong vườn của anh có tới 50 loại cây, hoa...
“Táo ra sai lắm, nhà ăn không hết tôi phải đem phơi, rồi lấy quả bị rụng làm phân bón. Hoa cũng vậy, không chỉ có hoa ở ngoài vườn, trong phòng khách nhà tôi cũng nhiều cây xanh, đặc biệt hoa quỳnh mỗi năm nở cả 100 bông. Tôi cũng phải đem hoa phơi.”. anh cho biết.
Cây ăn quả cũng là "đặc sản" trong khu vườn 400m2 này.
Táo là cây phù hợp với khí hậu của Đức nên cho năng xuất rất cao.
Chery chín rực góc vườn nhà anh mỗi khi vào vụ.
Táo, mận nhiều ăn không hết anh mang đi biếu, cho hoặc phơi khô...
Chia sẻ về khó khăn trong thời gian đầu cải tạo để được như bây giờ, anh Hùng cho biết, anh nhớ mãi thời gian đầu trồng cây kinh giới và tía tô, 2 năm liền vất vả chăm bẵm nhưng đều không có kết quả, trong khi đây là loại cây anh thích nhất.
Trồng cây không chỉ là sở thích mà còn là thú vui của anh Hùng. Rau, quả nhiều ăn không hết anh thường mang cho hàng xóm xung quanh. Rau trồng ngon hơn rau mua rất nhiều vì thế anh mang làm quà biếu cho tình cảm.
Với anh trồng rau là thú vui vì thế chỉ thích chứ không thấy mệt.
Đối với anh, thời gian nhổ cỏ, tưới cây là lúc anh cảm thấy được thư giãn nhất. Anh quan niệm dù vất vả nhưng có đam mê sẽ không ngại ngần gì. "Chỉ cần ra vườn ngồi uống cốc trà hay chai bia ngắm cây, ngắm hoa, nghe tiếng chim hót líu lo là tôi đã cảm thấy quên hết mệt mỏi trước đó", anh chia sẻ trước đó.
