Trong những năm gần đây, nồi chiên không dầu đã trở thành một trong những thiết bị điện tử được ưa chuộng trong gian bếp. Với sản phẩm này, ngay cả những người chưa có kinh nghiệm nấu nướng cũng có thể trở thành đầu bếp tại gia. Đặc biệt, đối với những ai đang theo đuổi chế độ ăn kiêng và sức khỏe, nồi chiên không dầu với ưu điểm ít dầu mỡ là lựa chọn hàng đầu.
Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại nồi chiên không dầu với mức giá khác nhau. Chỉ cần truy cập vào một trang mua sắm trực tuyến, bạn sẽ thấy có những sản phẩm chỉ dưới 1 triệu đồng, trong khi một số khác có giá lên tới hàng chục triệu.
Đối với người tiêu dùng bình thường, không nhất thiết phải chi quá nhiều tiền cho một chiếc nồi chiên không dầu, miễn là sản phẩm đó đảm bảo an toàn.
Cần lưu ý rằng, trong quá trình sử dụng, nồi chiên không dầu hoạt động ở nhiệt độ rất cao. Chất liệu của nồi cũng ảnh hưởng đến chất lượng và độ an toàn của sản phẩm. Những chiếc nồi chiên không dầu kém chất lượng có thể gây ra nguy hiểm trong quá trình sử dụng và ảnh hưởng đến sức khỏe của người dùng.
Vì vậy, hãy kiểm tra ngay chiếc nồi chiên không dầu của gia đình bạn. Nếu phát hiện có những sản phẩm không đảm bảo chất lượng, hãy nhanh chóng loại bỏ chúng để bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình.
Loại nồi chiên không dầu này nên được loại bỏ ngay
Trong các loại nồi chiên không dầu, phần lòng nồi thường được làm từ các loại nhựa như PP, PS hoặc ABS. Mặc dù cả 3 loại nhựa này đều có khả năng chịu nhiệt tốt, nhưng mức độ chịu nhiệt của chúng lại khác nhau.
Cụ thể, nhựa PP có điểm nóng chảy khoảng 160 độ C, nhưng chỉ nên sử dụng ở nhiệt độ dưới 100 độ C. Nhựa PS có điểm nóng chảy trên 100 độ C, tuy nhiên, nhiệt độ khuyến nghị sử dụng là dưới 90 độ C. Cuối cùng, nhựa ABS có điểm nóng chảy khoảng 170 độ C, nhưng cũng chỉ nên sử dụng ở nhiệt độ dưới 86 độ C.
Trong quá trình sử dụng, nhiệt độ trong nồi chiên không dầu thường vượt quá mức khuyến nghị này. Để cải thiện khả năng chịu nhiệt của nhựa, một số nhà sản xuất có thể thêm chất phụ gia, dẫn đến việc sử dụng nhựa kém chất lượng cho lòng nồi.
Lớp lót nhựa kém chất lượng trong nồi chiên không dầu có thể gây ra nhiều nguy hiểm cho sức khỏe. Khi được đun nóng, bề mặt của vật liệu này có thể vượt quá ngưỡng chịu đựng, dẫn đến sự phát thải của các chất độc hại như benzen và toluen.
Bạn có thể ngửi thấy một mùi nhựa nhẹ khi vận hành thiết bị. Những chất độc này không chỉ xâm nhập vào thực phẩm mà còn có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, thậm chí làm tăng nguy cơ ung thư nếu sử dụng trong thời gian dài. Do đó, người tiêu dùng cần cẩn trọng khi lựa chọn nồi chiên không dầu để bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình.
2 loại chất liệu lòng nồi của nồi chiên không dầu nên chọn
Khi chọn mua nồi chiên không dầu, bạn nên chọn loại được sử dụng 1 trong 2 chất liệu sau đây:
- Lòng nồi bằng inox: Chất liệu inox không chỉ an toàn mà còn không giải phóng các chất độc hại. Nhiều nồi chiên không dầu cao cấp hiện nay đều sử dụng lòng nồi bằng inox.
- Lòng nồi phủ Teflon: Đây là loại lòng nồi phổ biến, có khả năng chịu nhiệt tốt. Nếu được sử dụng đúng cách, không vượt quá 260 độ C, lòng nồi Teflon sẽ an toàn. Tuy nhiên, người dùng cần lưu ý rằng sau một thời gian sử dụng, lớp phủ Teflon có thể bị tróc hoặc xước, và cần được thay thế kịp thời.
Cuối cùng, bạn nên tránh mua những nồi chiên không dầu giá rẻ, không rõ nguồn gốc vì chúng thường không đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Việc sử dụng các sản phẩm này trong thời gian dài có thể gây ra nguy cơ sức khỏe nghiêm trọng do phát sinh các chất độc hại khi bị đun nóng.
