Nồi cơm điện là đồ dùng gia dụng mà mọi nhà đều xài mỗi ngày. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng đúng. Đó là lý do mà nhiều người hay than vãn, thậm chí là cảm thấy thất vọng vì nồi cơm điện ở nhà không bền, nhanh hư, tốn điện. Bên cạnh những điều đó, không ít gia đình hiện đại ngày nay còn không ngờ rằng, với 4 thói quen sử dụng nồi cơm điện sai lầm của mình hàng ngày mà sức khỏe cũng bị ảnh hưởng đáng kể.
1. Nấu thực phẩm có tính axit hoặc rau củ có vỏ cứng
Một trong những thói quen cần tránh là nấu các món ăn có tính axit, như súp chua cay hay lẩu trong nồi cơm điện. Axit có trong thực phẩm có thể bám vào các lỗ rỗng của lòng nồi, gây ăn mòn lớp phủ bên trong. Điều này không chỉ làm giảm tuổi thọ của nồi mà còn có thể dẫn đến tình trạng lớp phủ bong tróc, ảnh hưởng tới chất lượng thực phẩm nấu trong tương lai.
Ngoài ra, các món ăn có vỏ cứng như sò điệp, tôm, cua hay xương sườn cũng không nên được nấu trong nồi cơm điện. Vỏ cứng có thể gây trầy xước và hư hại cho lòng nồi, làm giảm hiệu suất làm việc của thiết bị. Việc bảo vệ nồi cơm điện khỏi những loại thực phẩm này không chỉ giúp duy trì độ bền, mà còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe gia đình bạn.
Chỉ với một chút chú ý đến những thói quen sử dụng này, bạn có thể kéo dài tuổi thọ cho nồi cơm điện của mình và tận hưởng những bữa ăn ngon miệng mà không phải lo lắng về chất lượng của thiết bị.
2. Dùng thìa kim loại xới cơm
Việc sử dụng thìa kim loại xới cơm khi lấy cơm từ nồi cơm điện là một thói quen phổ biến, nhưng lại có thể gây hại đáng kể cho thiết bị. Chất liệu kim loại thường có độ cứng cao, điều này khiến nó dễ dàng làm xước bề mặt lòng nồi. Những vết xước này không chỉ làm mất thẩm mỹ cho nồi mà còn ảnh hưởng đến lớp sơn phủ bên trong, khiến nó dễ bị bong tróc theo thời gian.
Để bảo vệ nồi cơm điện và duy trì tuổi thọ của nó, bạn nên thay thế thìa kim loại bằng thìa làm từ gỗ hoặc silicone chịu nhiệt. Những chất liệu này không chỉ an toàn cho lòng nồi, mà còn giúp bạn dễ dàng múc cơm mà không lo gây trầy xước. Hơn nữa, khi múc cơm, bạn cũng nên tránh dùng lực quá mạnh, vì điều này có thể làm gia tăng nguy cơ làm hỏng lớp phủ bên trong.
3. Rửa sạch chảo nóng trực tiếp bằng nước lạnh
Một trong những sai lầm thường gặp khi sử dụng nồi cơm điện là rửa lòng nồi khi nó còn nóng bằng nước lạnh. Hành động này có thể gây ra những tác động tiêu cực đối với lớp phủ bên trong nồi. Khi nồi đang nóng, nếu tiếp xúc ngay với nước lạnh, sự chênh lệch nhiệt độ đột ngột sẽ tạo ra một áp lực lớn lên lớp phủ, dễ dẫn đến hiện tượng biến dạng. Kết quả là lớp phủ này có thể bị bong tróc nhanh chóng, làm giảm hiệu suất và tuổi thọ của nồi cơm điện.
Để bảo vệ nồi cơm điện của bạn, cách tốt nhất là để nồi nguội hoàn toàn trước khi tiến hành vệ sinh. Sau khi nấu xong, hãy kiên nhẫn chờ cho nồi cơm điện nguội bớt, rồi mới dùng nước lạnh để rửa sạch. Điều này không chỉ giúp bảo vệ lớp phủ mà còn đảm bảo rằng nồi luôn trong tình trạng tốt nhất, sẵn sàng cho những bữa cơm tiếp theo.
4. Bùi nhùi thép cọ rửa
Khi đối mặt với tình trạng cơm nhão hoặc những vết bẩn cứng đầu, nhiều người thường có xu hướng sử dụng bùi nhùi thép để cọ rửa lòng nồi cơm điện. Tuy nhiên, ít ai nhận ra rằng hành động này có thể gây hại nghiêm trọng cho thiết bị. Bùi nhùi thép, với độ cứng và khả năng cọ xát mạnh, sẽ làm trầy xước bề mặt bên trong nồi, dẫn đến việc lớp sơn phủ dễ dàng bị bong tróc theo thời gian. Điều này không chỉ làm giảm thẩm mỹ mà còn ảnh hưởng đến khả năng nấu nướng của nồi.
Trên thực tế, việc làm sạch lòng nồi cơm điện không hề phức tạp như nhiều người vẫn nghĩ. Bạn chỉ cần sử dụng miếng bọt biển mềm hoặc vải mềm kết hợp với chất tẩy rửa trung tính. Những dụng cụ này vừa an toàn cho lớp phủ bên trong, vừa hiệu quả trong việc loại bỏ bụi bẩn và vết bẩn mà không gây tổn hại cho nồi.
Ngày nay, nồi cơm điện đã trở thành một thiết bị không chỉ để nấu cơm, mà còn đóng vai trò như một "nồi đa năng" thực sự trong căn bếp của mỗi gia đình. Với khả năng hầm canh, làm bánh, hay thậm chí nướng gà muối, nồi cơm điện đã khẳng định vị trí của mình trong việc chế biến đa dạng các món ăn. Tuy nhiên, nhiều người lại có xu hướng cho mọi loại thực phẩm vào nồi mà không chú ý đến những quy tắc cần thiết để bảo quản thiết bị này. Để nồi cơm điện của bạn bền lâu và hoạt động hiệu quả hơn, việc tránh 4 thói quen sử dụng sai lầm trên là rất quan trọng.
