Hầu như gia đình nào cũng vậy, gần như lúc nào cũng có trứng trong nhà. Bởi trứng không chỉ dễ chế biến, ngon mà còn được đánh giá là thực phẩm toàn diện nhờ vào hàm lượng protein chất lượng cao, lecithin và nhiều vitamin cùng khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Trong số các phương pháp chế biến trứng, trứng luộc được cho là tốt nhất, vì cơ thể có khả năng hấp thụ dưỡng chất từ phương pháp này cao nhất. Trứng luộc không chỉ giữ lại vitamin một cách tối ưu mà còn có tỷ lệ tiêu hóa protein lên tới 99,7%.
Cũng giống như trứng, nước luộc trứng cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng. Nguyên nhân là do trong quá trình luộc, các chất dinh dưỡng trong vỏ trứng và lòng trắng trứng thường rỉ ra ngoài. Các chất dinh dưỡng trong nước luộc trứng bao gồm canxi, magie, kali, cùng một lượng nhỏ phốt pho và sắt.
Với những dưỡng chất này, nước luộc trứng thực sự là một nguồn tài nguyên quý giá, có thể được tận dụng theo nhiều cách khác nhau. Dưới đây là 4 cách sử dụng nước luộc trứng rất thông minh.
1. Làm phân bón cho cây
Theo Apartment Therapy, một trang web chuyên về trang trí nhà cửa và chăm sóc cây trồng, canxi là một khoáng chất quan trọng cho sự phát triển của cây. Khi có mặt trong đất, canxi giúp điều chỉnh độ pH, tạo ra môi trường lý tưởng cho cây hấp thụ các chất dinh dưỡng. Đất có độ pH từ 6.0 đến 6.5 được coi là trung tính và rất phù hợp cho sự phát triển của cây.
Vì thế, bạn có thể tận dụng nước luộc trứng như một loại phân bón cho hoa, cây cảnh. Ngoài ra, bạn có thể đun sôi vỏ trứng trong nước để chiết xuất canxi. Sau khi nước nguội, hãy sử dụng nước này để tưới cây, giúp cung cấp thêm dinh dưỡng cho hoa, cây cảnh.
2. Dùng để gội đầu
Theo India Times, nước luộc trứng có thể dùng để gội đầu. Nguyên nhân là do nước này chứa nhiều khoáng chất có lợi, giúp củng cố chân tóc, giảm gàu và thúc đẩy sự phát triển của tóc khỏe mạnh và bóng mượt.
Để sử dụng, bạn chỉ cần để nước nguội và dùng nó như một lần xả cuối sau khi gội đầu. Phương pháp này đặc biệt có lợi cho tóc khô, hư tổn, nhờ vào các dưỡng chất trong nước luộc trứng giúp nuôi dưỡng da đầu và sợi tóc. Ngoài ra, khoáng chất từ trứng còn có khả năng phục hồi độ đàn hồi và sự mượt mà cho tóc.
3. Lau dọn nhà bếp
Theo Inda Times, nước luộc trứng không chỉ có lợi cho thực vật và tóc mà còn rất hữu ích trong công việc dọn dẹp. Đặc tính kiềm nhẹ của nước luộc trứng giúp phân hủy dầu mỡ và bụi bẩn, khiến nó trở thành một loại chất tẩy rửa tự nhiên, rất lý tưởng cho bề mặt bếp.
Bên cạnh đó, bạn có thể đổ nước luộc trứng đã nguội vào máy rửa bát hoặc máy giặt để tăng cường khả năng làm sạch, trở thành giải pháp thay thế thân thiện với môi trường cho các chất tẩy rửa hóa học.
4. Đẩy nhanh quá trình ủ phân
Nước luộc trứng có thể đẩy nhanh quá trình ủ phân. Các khoáng chất trong nước này hoạt động như chất xúc tác, giúp phân hủy chất hữu cơ hiệu quả hơn.
Đổ nước luộc trứng đã nguội vào thùng ủ phân sẽ thúc đẩy sự phát triển của các vi sinh vật có lợi giúp phân hủy thức ăn thừa và chất thải hữu cơ, biến chúng thành phân trộn giàu dinh dưỡng. Ngoài ra, nước luộc trứng còn cung cấp độ ẩm cần thiết cho quá trình ủ phân.
Bên cạnh nước luộc trứng, vỏ trứng sau khi được rửa sạch, phơi khô và nghiền nát cũng có thể được dùng để trộn với đất trồng rau, hoa, vừa bổ sung chất dinh dưỡng cho đất, vừa tăng độ tơi xốp cho đất.
