Su hào
Su hào là loại rau có thể trồng nhiều vụ quanh năm, tuy nhiên thích hợp nhất là vào thời điểm từ tháng 8 - 11, trồng su hào vào những tháng này sẽ cho năng suất cao, củ su hào ngon ngọt, mập mạp.
Chuẩn bị thùng xốp, chậu hoặc bồn để trồng cây. Đất trồng là loại đất thịt nhẹ hoặc đất pha cát để tơi xốp và thoát nước tốt. Hạt sau khi ngâm gieo sâu từ 0.3 - 0.5 cm dưới bề mặt đất ẩm. Khi những lá thật đầu tiên mọc ra (khoảng 20 ngày), bạn có thể chuyển cây con vào chậu trồng, mỗi chậu khoảng 2-3 cây. Khoảng 80 - 100 ngày từ khi gieo trồng là đến lúc thu hoạch.
Nếu chăm sóc đúng cách, 40 ngày sau khi gieo hạt, thân su hào bắt đầu phình ra tạo củ dài, 10 ngày sau tròn dần, củ sẽ có đường kính khoảng 5cm rồi tới khi đạt khoảng 10cm là bạn có thể thu hoạch chế biến thành nhiều món ăn ngon cho gia đình.
Tháng 9 là thời điểm thích hợp nhất để gieo trồng su hào.
Bắp cải
Bắp cải là loại cây chịu lạnh, vì vậy thời điểm đầu tháng 9, các gia đình có thể rục rịch sắm sửa để trồng vụ sớm cho thu hoạch vào tháng 11-12, khi những đợt gió lạnh đầu tiên bắt đầu ùa về.
Trong điều kiện diện tích nhà nhỏ, hoặc nhà mặt phố, bạn cũng hoàn toàn có thể trồng bắp cải trong thùng xốp có đục các lỗ nhỏ dưới đáy, mỗi thùng xốp có thể tích 50 x 37 x 30cm trồng được hai cây. Khi trồng cắp cải, bạn chú ý để khoảng cách giữa các thùng cách xa nhau vì bắp cải cần không gian rộng để xòe lá. Sau khi bắp cải bắt đầu cuộn lá, bạn có thể trồng xen canh vài cây xà lách nhỏ.
Bắp cải là cây rau ăn lá dài ngày nên muốn cây cuốn bắp, chắc khỏe, chống chịu được sâu bệnh thì phải bón phân đầy đủ cho cây. Vì vậy, cây cần phải bổ sung lượng phân đạm và kali lớn nhờ vào phân hữu cơ và vô cơ. Nếu bạn muốn trồng rau sạch thì có thể chỉ bón phân hữu cơ và tưới nước tiểu pha loãng. Cây vẫn phát triển đầy đủ nhưng ra bắp nhỏ hơn.
Hàng ngày, cung cấp đầy đủ nước để cây phát triển cho đến ngày thu hoạch. Trong quá trình sinh trưởng của cây, có thể cắt bỏ dần những lá già đã ngả màu phía dưới. Bạn cũng có thể tận dụng những chiếc lá này để làm dưa muối an toàn cho gia đình.
Bắp cải rất thích hợp trồng vào tháng 9.
Các loại rau cải
Vào đầu tháng 9, bạn có thể trồng các loại rau cải như cải bẹ xanh, cải canh, cải ngọt, cải thìa... Bởi chúng là cây ưa lạnh, hanh khô.
Hạt trước khi gieo cần được ngâm trong nước 2 sôi 3 lạnh (khoảng 40 độ C) trong 2-5 giờ đồng hồ, vớt ra rửa sạch, để ráo nước. Đem gieo vào đất đã chuẩn bị sẵn. Rắc thêm một lớp đất mỏng lên trên. Sau vài ngày hạt sẽ nảy mầm. Bạn cần lưu ý cải không ưa độ ẩm nên cần trồng ở đất xốp, có nhiều chất dinh dưỡng và có khả năng thoát nước tốt.
Rau cải là loại rau phổ biến được trồng vào vụ thu đông.
Cà rốt
Cà rốt có thể trồng từ tháng 7 tới tháng 2 năm sau, tuy nhiên trồng cà rốt vào chính vụ (tháng 9) là phù hợp nhất. Cà rốt ưa các loại đất có tầng canh tác dày, thoát nước tốt, thành phần cơ giới nhẹ, tơi xốp. Bạn có thể mua đất sẵn hoặc tiến hành trộn đất với phân bò hoai mục, phân gà, phân trùn quế, vỏ trấu, xơ dừa…
Hạt cà rốt có vỏ và lông khá cứng nên trước khi gieo bạn cần vò hạt cho lông cứng gãy hết. Sau đó trộn hạt giống với mùn theo tỷ lệ 1:1, tưới nước giữ ẩm khoảng 2-3 ngày rồi đem gieo. Mỗi hốc gieo từ 2-3 hạt, khoảng cách giữa các hốc từ 7-10cm.
Sau khi gieo hạt xong, phủ lên 1 lớp đất mỏng hoặc rơm rạ cắt nhỏ. Tưới nước giữ ẩm hàng ngày vào buổi sáng sớm.
Khi cà rốt cao khoảng 5-7cm thì tiến hành cắt bỏ những cây còi cọc, ốm yếu, giữ lại những cây mập mạp, khỏe mạnh (mỗi hốc để chừng 1-2 cây). Nên dùng kéo cắt bỏ những cây nhỏ bởi nhổ sẽ ảnh hưởng đến bộ rễ của cây giữ lại.
Khi cà rốt được 15 ngày tuổi thì tiến hành bót lót đợt đầu tiên bằng phân hữu cơ, phân bò, phân gà, phân dê, phân trùn quế… cho cây. Cứ 15-20 ngày lại bón đợt tiếp theo. Mỗi đợt bót phân kết hợp xới đất và nhổ cỏ.
Cà rốt cho thu hoạch sau khoảng 100-130 ngày trồng. Khi các lá dưới chuyển màu vàng, các lá non ngừng sinh trưởng, vai củ tròn đều thì cần thu hoạch ngay để đạt chất lượng cao.
Trồng cà rốt vào tháng 9 cho năng suất cao.
Xà lách
Rau xà lách có thể trồng quanh năm và tốt nhất trong khoảng thời gian từ tháng 8 năm nay cho đến tháng 4 sang năm đối với loại xà lách trứng và từ tháng 7 đến tháng 2 đối với loại xà lách li.
Hạt giống xà lách có lớp vỏ mỏng nên không cần tiến hành ngâm ủ như những loại hạt khác mà có thể rải trực tiếp lên bề mặt chậu. Sau đó phủ đất lên phía trên, tưới thêm một chút nước để tạo độ ẩm cho hạt nảy mầm.
Đặt chậu nhựa vào chỗ tối để giúp hạt nảy mầm. Thời gian này có thể kéo dài từ 1 – 2 ngày tùy vào chất lượng hạt.
Khi xà lách mọc cây con, ra khoảng 2 cặp lá thì đánh cây ra trồng trong các thùng xốp đã đổ sẵn đất. Cách trồng xà lách trong thùng xốp là cây cách cây 10 cm, hàng cách hàng 15 cm.
Thường xuyên tưới nước cho cây ngày 2 lần vào sáng sớm và chiều mát. Trong mùa mưa, những cây rau nhỏ cần được che chắn để tránh bị úng. Tiến hành bón phân hữu cơ hai lần khi cây đang phát triển.
Cách trồng xà lách rất đơn giản và nhanh cho thu hoạch.
