Những ngày này, trên khắp phố phường của Thủ đô, không khó bắt gặp hình ảnh những xe hàng rong chở hoa sen đi bán. Tuy nhiên, người mua phải có con mắt tinh tường và một số mẹo phân biệt, để tránh tình trang “sản phẩm” là quỳ nhưng “giá cả” của sen.
Những chủ đầm tại Hồ Tây (Tây Hồ) phải dậy sớm để hái sen về ướp trà.
Hoa sen không chỉ dùng để ngắm, trang trí mà còn dùng để ướp trà. Quỳ cũng là một loại sen nhưng người trồng chủ yếu dùng để lấy đài và tách hạt sen để bán cho khách.
Dưới đây là một số mẹo nhỏ giúp người mua có thể phân biệt được giữa sen và quỳ.
Màu sắc bên ngoài
Hoa sen thường có màu sắc hồng tươi, búp to tròn, mập mạp từ cuống hoa lên tới búp bởi bên trong sen có rất nhiều cánh.
Cánh hoa quỳ (trái) thường thâm hơn hoa sen (phải)
Hoa quỳ cũng có màu hồng nhưng cánh phía ngoài hơi thâm, hình mui thuyền, nhọn, lòng cánh bé. Độ dài của hoa quỳ cũng hơn hẳn sen.
Một trong những chọn được sen ưng ý, người mua cầm bó hoa hướng xuống đất và rũ nhẹ. Nếu là quỳ, cánh sẽ rất dễ rụng, còn sen thì không.
Hình dáng bên trong
Hoa sen thường rất dễ nở, nếu ngắt tươi, hoa có thể nở khoảng 3 ngày. Cánh sen có màu phớt hồng hoặc trắng. Hoa sen, dù bị héo, cắm vào nước hoa vẫn tươi trở lại.
Hoa sen (phải) có màu sắc hồng tươi hơn quỳ (trái)
Hoa quỳ rất khó nở, nếu ngắt tươi chỉ nở được một lần duy nhất rồi tàn. Nếu hoa không nở cánh cũng rụng liên tục và người chơi chỉ còn cách mang hoa đi vứt.
Hoa sen (phải) có khá nhiều tầng, lớp bao quanh đài, trong khi đó hoa quỳ (trái) chỉ có lớp cánh mỏng.
Hoa sen, khi vạch cánh ra, có rất nhiều tầng, lớp và cánh nhỏ bao quanh đài.
Hoa quỳ chỉ có một lớp cánh duy nhất bên ngoài.
Cuống hoa và mùi thơm
Hoa sen có thân thẳng, ít gai, cuống hoa nhỏ. Nếu vô tình bị gai sen cào, da sẽ không bị buốt, nhức như quỳ.
Hoa quỳ, thân xù xì nên người hái thường phải mặc quần áo dài khi lội xuống đầm để hái, tránh bị gai cào xước da.
Thân hoa quỳ (trái) có gai sắc, xù xì hơn hoa sen (phải)
Hoa sen có mùi thơm dịu mát, chỉ cần đứng phía bên ngoài đầm, người đi đường cũng cảm nhận được mùi thơm thoảng thoảng, đặc biệt là vào lúc sáng sớm hoặc chiều muộn.
Hoa quỳ có mùi thơm hắc, phải đưa sát lên mũi mới cảm nhận được.
Giá cả
Nếu là người tinh tường, người mua thường ra khu vực Hồ Tây (Tây Hồ) vào buổi sáng sớm để chờ mua sen do các chủ đầm bán trực tiếp. Giá mỗi bó tại đầm dao động trong khoảng 60 – 70.000 đồng.
Nhiều người yêu hoa thường lựa chọn cách tới Hồ Tây để mua sen về cắm.
Những bó sen tại chợ hoa sớm Quảng Bá (Tây Hồ) chuẩn bị theo chân người bán hàng rong xuống phố. Chỉ cần quan sát kĩ cũng thấy, hoa sen có búp to, tròn.
Hoa quỳ được bày bán nhiều trên các tuyến phố của Thủ đô, nếu không tinh mắt, người mua rất dễ bị nhầm lẫn.
Hoa quỳ, do hình dáng bên ngoài không đẹp bằng sen, nên nếu mua của các xe hàng rong, giá cả dao động trong khoảng 20 – 30.000 đồng/bó.
