Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Hình ảnh
  • Nhà đẹp
  • Trong nhà bếp đừng cố dùng 3 loại thớt này vì dễ nhiễm “độc” vào thức ăn và cách vệ sinh thớt tự nhiên cần biết

Trong nhà bếp đừng cố dùng 3 loại thớt này vì dễ nhiễm “độc” vào thức ăn và cách vệ sinh thớt tự nhiên cần biết

Trong nhà bếp đừng cố dùng 3 loại thớt này vì dễ nhiễm “độc” vào thức ăn và cách vệ sinh thớt tự nhiên cần biết

Lưu ý khi dùng các loại thớt * Thớt gỗ bị nứt, mốc Thớt gỗ mang xu hướng tự nhiên, được dùng nhiều vì có độ bền cao. Thớt gỗ cũng cần được vệ sinh và bảo quản đúng cách vì...

04/12/2024 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết
Lưu ý khi dùng các loại thớt

* Thớt gỗ bị nứt, mốc

Thớt gỗ mang xu hướng tự nhiên, được dùng nhiều vì có độ bền cao. Thớt gỗ cũng cần được vệ sinh và bảo quản đúng cách vì dễ có vết nứt, bị nấm mốc.

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (nguyên giảng viên Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội) cho rằng, nấm mốc trên thớt gỗ là nguồn sản sinh ra aflatoxin là chất có thể gây ung thư. Các vết nứt xuất hiện trên bề mặt không được vệ sinh cũng là nơi cho vi khuẩn tích tụ, xâm nhập vào thức ăn. Do đó, khi thấy thớt gỗ có dấu hiệu nứt, mốc cần thay thế luôn.

Người dân nên rửa kỹ ngay sau khi dùng để thái bất cứ thực phẩm nào, nhất là thịt, cá. Bởi ngoài việc sản sinh nấm mốc nhanh chóng, nếu không rửa kỹ bề mặt còn khiến thớt có mùi hôi thối khó chịu do sự phân giải chất dinh dưỡng trong đó.

Trong nhà bếp đừng cố dùng 3 loại thớt này vì dễ nhiễm độc vào thức ăn và cách vệ sinh thớt tự nhiên cần biết - 1

Ảnh minh họa

* Thớt nhựa bị trầy xước quá nhiều hoặc quá cũ

Ngày nay, thớt nhựa ngày càng được dùng phổ biến hơn trong các gia đình. Giá thành của thớt rẻ, dễ vệ sinh nhưng dùng một thời gian lại dễ xuất hiện các vết xước trên bề mặt. Nếu không được vệ sinh cẩn thận, đâu chính là nơi lý tưởng để vi khuẩn, nấm mốc…

Khi chúng ta dùng thể thái, cắt thực phẩm, nhất là đồ nóng thì các hạt nhựa cũng có thể thẩm thấu vào thức ăn, tạo ra độc tố ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Do vậy, dùng thớt nhựa cần phải vệ sinh kỹ, bỏ ngay khi có quá nhiều vết xước kèm thêm vết bẩn khó loại bỏ để đảm bảo an toàn thực phẩm.

* Thớt kim loại bị gỉ sét

Điểm nổi bật của loại thớt kim loại là dễ vệ sinh, không thấm nước. Vậy nhưng, thớt nhôm hoặc inox kém chất lượng qua thời gian có thể bị oxy hóa và xuất hiện gỉ sét.

Khi dùng thớt bị gỉ sét để thái thực phẩm, nhất là thực phẩm chua hoặc mặn, các mảng gỉ này có thể thẩm thấu. Việc tiêu thụ thực phẩm có lẫn oxit kim loại ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Sau khi sử dụng thớt để nên vệ sinh ngay.

Cách vệ sinh thớt tự nhiên

Theo khuyến cáo, tốt nhất dùng khoảng 1 - 2 năm, bạn nên thay thớt mới ngay cả khi chưa có hư hỏng hoặc thay mới ngay khi có dấu hiệu nấm mốc, trầy xước nhiều, có mùi lạ.

Việc khử trùng thớt để làm giảm lượng vi khuẩn trên bề mặt thớt cũng như giảm mùi là vô cùng quan trọng. Dùng xà phòng rửa bát để rửa thớt có thể sẽ không hiệu quả. Các nghiên cứu chỉ ra rằng, các loại nước có chứa acid latic như nước chanh hoặc giấm táo có thể làm giảm vi khuẩn trên bề mặt thớt.

Trong nhà bếp đừng cố dùng 3 loại thớt này vì dễ nhiễm độc vào thức ăn và cách vệ sinh thớt tự nhiên cần biết - 2

Theo đó, bạn chà bề mặt gỗ của thớt bằng một miếng chanh hoặc xịt dung dịch khử trùng bạn đã pha lên bề mặt thớt, để trong khoảng 5 phút rồi xả sạch với nước và để khô tự nhiên trong không. Mỗi tuần nên khử trùng thớt ít nhất một lần.

Ngoài ra, bạn cũng có thể vệ sinh thớt bằng giấm trắng hoặc dung dịch chuyên dụng để loại bỏ vi khuẩn. Vệ sinh thớt bằng giấm vô cùng đơn giản, chỉ cần xịt giấm nguyên chất lên bề mặt thớt rồi dùng giấy khô hay khăn lau sạch. Sau đó, bạn để phơi ở nơi thoáng mát. Giấm có tính tẩy rất mạnh nên sẽ tẩy được mùi hôi trên thớt.

Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Thắp hương bao nhiêu nén trên bàn thờ là đúng? Từ giờ tới cuối năm làm ngay 4 mẹo nhỏ này để bỏ vận xui, rước tài lộc kéo vào nhà năm mới
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
10 thiết kế nội thất thông minh đáng học tập của người Nhật
Tại Nhật Bản, không gian sống trong các căn hộ thường nhỏ hẹp. Vì vậy, người Nhật áp dụng thiết kế tích hợp bếp nấu và bàn ăn để tạo ra không gian thoải mái, tiện nghi nhất có thể....
[Chi tiết...]
Mùa thu hãy tưới 3 loại nước này, lá cây sáng bừng sức sống, hoa đua nhau nở rộ
Mùa thu là mùa sinh trưởng của các loại hoa, cây cảnh. Lúc này, chúng cần “ăn” để phát triển mạnh mẽ hơn. Phân bón chính là thức ăn của hoa, nhưng bạn không cần phải mua phân bón mà tốn...
[Chi tiết...]
3 khu vườn của mẹ Việt ở Hungary: Hoa hồng tỏa ngát hương, rau trái đầy ắp quanh năm
Vốn là một người yêu thiên nhiên, cây cỏ nên chị Nguyễn Phương Thảo (sinh năm 1968, người Huế) luôn ấp ủ ý tưởng được sống trong một căn nhà tràn ngập sắc hoa và cây cỏ. Cũng chính vì...
[Chi tiết...]
Vợ đại gia của Bình Minh khoe cảnh chồng lau dọn nhà, để lộ “gia tài” siêu hoành tráng trong biệt thự
Mới đây, Anh Thơ - bà xã diễn viên Bình Minh đăng tải cảnh ông xã đang chăm chỉ lau dọn nhà. Vợ đại gia của chàng siêu mẫu cho biết: “Anh bạn nhà mình có một sở thích là quét nhà, lau nhà...
[Chi tiết...]
“Ma nữ” Trương Phương khoe nhà đẹp, xe sang
Trương Phương là gương mặt khá quen thuộc trên truyền hình với những vai diễn trong "Cửa sổ thủy tinh" và "Giấc mơ hạnh phúc". Hiện tại, cô cũng đang tham gia nhiều dự án khác nhau: Hành trang sống (Kenh17),...
[Chi tiết...]
Soi phòng ngủ đẹp lung linh của các quý ông showbiz Việt
Chốn "say giấc nồng" của các sao Nam đều có phong cách rất riêng. Sau nhiều năm miệt mài trên con đường ca hát, Cao Thái Sơn đã mua được một căn hộ mới, nằm trên tầng 21, có giá hàng triệu USD (từ...
[Chi tiết...]
Giá gỗ mộc mạc, bắt mắt cho nhà đẹp
Kệ mở rất thực tế và hữu ích, thường được sử dụng trong thiết kế nội thất với cả hai mục đích lưu trữ và trưng bày từ đồ dùng nhà bếp đến tranh ảnh nghệ thuật, các bộ sưu tập,...
[Chi tiết...]
Nhà đẹp hoàn hảo với màu sơn Majestic.
Khi kiến tạo không gian sống, người ta thường cố gắng đầu tư để ngôi nhà của mình được hoàn thiện nhất. Sự khéo léo trong công đoạn lựa chọn màu sắc sẽ giúp ngôi nhà thăng hoa với...
[Chi tiết...]
Làm mới phòng ngủ chỉ chưa đầy 30 phút
Phòng ngủ là nơi bạn dành nhiều thời gian nhất trong cuộc đời nhưng đôi khi lại là chỗ ít được quan tâm.
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
DANH MỤC
  • Thiên nhiên hoang dã
  • Duyên dáng Việt Nam
  • Kiến trúc
  • Ảnh trẻ thơ
  • Hot girl
  • Hoa Hậu
Quảng cáo
4MEN SHOP
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay: JeanTienMai   -  Cân Nguyên Hùng
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG