Sân thượng 60m2: Mùa nào thức nấy
Trên một sân thượng rộng khoảng 60m2, ở phố Đội Cấn cả 4 mùa phủ đầy màu xanh tươi non của những khóm rau xanh. Chủ nhân của vườn rau sạch này là anh Phạm Thành Sơn, giáo viên dạy tiếng Anh của một trung tâm Anh ngữ. Hàng ngày, chính anh tự tay mình gieo trồng, tưới táp, vun xới và “bắt” từng con sâu trong vườn.
Vườn rau sân thượng xanh mát nhà anh Sơn
Hẳn nhiều chị em sẽ phải bất ngờ khi chủ nhân vườn rau lại là nam giới. Nhưng đừng nghi ngại điều gì bởi anh Sơn chăm rau mát tay không thua kém bất cứ bà nội trợ chính hiệu nào. Nghe cách anh nói về rau là đủ biết tâm huyết anh đã bỏ ra ở vườn rau này nhiều thế nào.
Bắt đầu trồng những chậu rau đầu tiên cách đây 4 năm, với lí do như đã nói: chỉ muốn vợ con được sử dụng những thực phẩm an toàn nhất. Nhà vừa có con nhỏ, anh Sơn không yên tâm ngay cả khi mua rau từ siêu thị, thế nên, anh quyết tâm nghiên cứu để tự tay trồng những khóm rau sạch, đảm bảo sức khỏe cho vợ con mình. Và thế là một khoảng không gian xanh rờn, tươi mát ra đời.
Vườn cây xanh mướt không thiếu loại rau nào
Vườn rau phải có trên dưới 30 loài rau củ trong 4 mùa. Giàn leo có mướp, bí, dưa chuột. Rau nấu canh thì có rau muống, rau cải các loại, dền đất, ngót, mùng tơi, cà chua…Và các loại rau sống như xương sông, kinh giới, húng chó, quế, lá răm, hương nhu, diếp cá, rau diếp, xà lách… Thậm chí anh Sơn còn trồng được cả khoai tây, khoai lang cho củ to như trồng ngoài ruộng. Mùa nào thức nấy, nhờ khoảng không gian này, gia đình 4 năm nay chưa bao giờ thiếu rau xanh từ sạch đến “siêu sạch”.
Mướp anh Sơn trồng rất thơm và ngọt, quả dài, thon đều, đặc và ít ruột nên nấu canh hay xào đều ngon.
Cải cúc, cải mơ và rau muống, rau dền rất dễ trồng. Hầu như trồng được 4 mùa nên lúc nào cũng có để thu hoạch.
Nhà anh còn có thể trồng được khoai tây, khoai lang cho củ to như trồng ngoài ruộng.
Vì thiếu kinh nghiệm nên lúc mới bắt đầu, anh đã gặp rất nhiều khó khăn. Chưa quen mùa vụ, không tính toán được phân bón, chỉ có mỗi đất nên cây còi cọc. Sau dần dần tìm hiểu kĩ càng hơn, biết trồng rau theo mùa nào thì hợp, chăm bón đúng cách. Kết quả là bây giờ cả rau canh trên mâm cơm gia đình chưa bao giờ phải mua ngoài chợ. Vợ anh chỉ cần lên sân thượng nhà mình là thoải mái lựa chọn thực đơn cho bữa cơm.
Giàn bầu lúc lỉu quả
Rau húng xanh mướt một màu
Cà chua xanh mọng
