Rau cải cúc là một trong những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng chứa 1,85% protid, 2,57% glucid, 0,43% lipid và còn có nhiều vitamin A, B, C… Theo Đông Y, cải cúc có thể chữa được các bệnh về tiêu hoá, long đờm, tán phong nhiệt hiệu quả. Bạn có thể ăn sống, nấu canh, nấu lẩu, luộc hay phơi khô để làm thuốc.
Cùng học cách trồng rau cải cúc trong thùng xốp tại nhà vô cùng đơn giản như sau:
1. Chuẩn bị
- Hạt giống rau cải cúc.
- Thùng xốp được đục lỗ dưới đáy để thoát nước.
- Đất trồng giàu phù sa, trấu, hoặc đất thịt ở ruộng. Cần xử lý đất trước khi đem gieo trồng để tránh sâu bệnh gây hại.
2. Cách trồng rau cải cúc
- Cho đất đã được chuẩn bị sẵn vào thùng xốp, dàn đều để lớp đất thật bằng phẳng.
- Gieo đều tay hạt giống rau cải cúc lên bề mặt đất và phủ lên trên một lớp tro, trấu. Bạn có thể bỏ qua bước ngâm hạt và gieo trực tiếp vào đất, nhưng như thế thì cải cúc sẽ lâu nảy mầm hơn. Vì vậy, nên ngâm hạt giống vào nước ấm khoảng 30-40 độ C từ 3-6 tiếng, sau đó vớt hạt ra rửa lại bằng nước sạch rồi để thật ráo.
- Tưới ẩm cho hạt và đất hàng ngày.
- Dùng bìa carton hoặc lớp nilon phủ kín để giữ ẩm.
- 5 đến 7 ngày sau, hạt sẽ nảy mầm.
3. Chăm sóc và thu hoạch
Tiến hành tưới nước 1 ngày 2 lần vào buổi sáng và chiều mát.
Sau khi gieo hạt cải cúc được 1 tuần thì tiến hành bón thúc phân chuồng, phân trùn quế, phân gà hoặc phân hữu cơ có bán ở các cửa hàng bán phân bón.
Cây cải cúc con rất cần ánh sáng và chất dinh dưỡng để phát triển tốt, nên khi hạt bắt đầu nảy mầm và phát triển thành cây con, bạn cấy bớt cây con sang các thùng khác để tránh trường hợp thiếu đất và dinh dưỡng cho cây phát triển.
Sau 25 đến 30 ngày ta có thể thu hoạch rau cải cúc. Không nên thu hoạch rau cải cúc sau 40 ngày vì khi đó rau cải cúc sẽ bị già, ăn mất ngon và giảm chất dinh dưỡng. Bạn có thể nhổ cả cây hoặc bỏ lại phần rễ.
Đất trồng sau khi thu hoạch có thể tận dụng để trồng rau sạch cho các mùa tiếp theo.
Chúc các bạn có những món ngon với cách trồng rau cải cúc đơn giản trên!
>> XEM TIẾP: Ban công chỉ 5m², mẹ Hà Nội vẫn trồng được cả vườn sai trĩu rau củ tí hon độc lạ
