Kiến thức Online

Theo phong tục của người Việt, ta từ xưa, mâm cỗ cúng giao thừa thường có một đĩa xôi gấc đỏ tươi để cầu may mắn, đỏ cho cả năm. Một con gà trống luộc khéo, miệng ngậm bông hồng đỏ mang ý nghĩa khoẻ mạnh, tinh khiết.
[Chi tiết...]

Tết sum vầy tại Don‘s tây hồ

Nhà hàng mang đến cho thực khách phong cách ẩm thực đa dạng, từ những món ăn phong cách cổ điển cho đến hiện đại.
[Chi tiết...]

Trải nghiệm văn hóa Nhật Bản tại Daruma

Tại đây, thực khách sẽ có cơ hội thưởng thức những đồ uống đặc trưng từ 13 loại sake và nhiều đồ uống nhẹ của đất nước mặt trời mọc.
[Chi tiết...]

Chọn món ngon cho ngày Tết

Dưa hành, củ kiệu, tai heo ngâm sẵn, bánh chưng, chả lụa tươi... là những món ăn truyền thống, được chị em nội trợ lên kế hoạch lựa chọn. Tuy nhiên, những sản phẩm này đòi hỏi vừa ngon, nhưng vẫn an toàn cho ngày Tết.
[Chi tiết...]

‘Bí mật’ của những loại hạt góp vui ngày xuân

Hạt dưa, hạt điều, hạt hướng dương, hạt bí ngoài việc làm "vui tai, vui miệng" còn có nhiều công dụng hữu ích, có lợi cho sức khỏe; ví dụ hạt dưa lợi tiểu, hạ huyết áp, tăng cường sinh lực...
[Chi tiết...]

Món ốc hấp sả cuốn lá tía tô

Thịt ốc gói bằng lá tía tô chấm với mắm có một chút nồng của gừng, một chút cay của ớt, ít mùi thơm của tỏi và sả, rất dân dã, ngon miệng.
[Chi tiết...]

Nấu ăn theo cách hiện đại với bếp từ

Nồi canh chua cá lóc, đĩa bánh tôm chiên vàng rụm hay cơm chiên trứng muối đậm đà... là những món ăn ngon, được nấu theo phong hiện đại.
[Chi tiết...]

Bánh cáy ngày Tết của người Thái Bình

Bánh màu trắng ngà, khi ăn có vị ngọt của đường, cay nhẹ của hương gừng, béo bùi, dẻo thơm của nếp và cốm non.
[Chi tiết...]

Mâm cỗ ba miền trong ngày Tết

Mâm cỗ cúng ông bà, để gia đình quây quần bên nhau trong ngày đầu năm là một nét đẹp trong văn hóa của gia đình người Việt từ Bắc vào Nam.
[Chi tiết...]

Món ăn bổ dưỡng cho người bệnh trĩ

Canh mồng tơi cá diếc, canh hoa hòe nấu thịt lợn, cháo a giao nấu củ sen, nước ép cà rốt sữa bò, sinh tố chuối - cà chua... là những món người bị bệnh trĩ nên dùng.
[Chi tiết...]

Cách phối thực phẩm để đảm bảo dinh dưỡng ngày Tết

Bánh chưng, bánh tét nên ăn kèm củ kiệu dưa món và tráng miệng trái cây; thịt kho hột vịt cần thêm món dưa giá; tôm chua thịt luộc cuốn với rau sống... Cách phối thực phẩm nàygiúp bạn đủ đạm, cholesterol lẫn chất xơ cho cơ thể.
[Chi tiết...]

Gỏi chả cá chống ngấy cho ngày Tết

Chả cá mềm, ngọt hòa trong vị chua của xoài, thanh mát của rau, thoang thoảng hương thơm của vừng mang đến sự ngon miệng và không ngấy.
[Chi tiết...]

Những món ngâm chua ăn dần ngày Tết

Thịt lợn ngâm nước mắm, củ cải ngâm nước tương hay rau muống làm chua... là những món vừa để dùng từ từ, vừa chống ngấy trong ngày Tết.
[Chi tiết...]

Đặc sản lợn Mán của người Mường

Thịt lợn Mán ướp gia vị được nướng chín vàng ươm, thơm nức. Ngoài ra, lợn Mán còn được chế biến thành các món luộc, rựa mận (nhựa mận), món giò nướng.
[Chi tiết...]

Ẩm thực Đông Tây hội tụ tại Xin Wang

Nhà hàng có hơn 200 món ăn đặc trưng cho từng đất nước, vùng lãnh thổ, địa phương khác nhau như Singapore, Hong Kong, Macao, Nhật...
[Chi tiết...]

Giá trị dinh dưỡng từ thịt bò Angus

Bò Angus được biết đến như một loại thực phẩm tươi, mang lại giá trị và chất lượng cao và là niềm tự hào của người dân Mỹ.
[Chi tiết...]

Cách chọn giò lụa ngon cho ngày Tết

Giò có hương thơm thoang thoảng, khi cắt phải mịn, ướt và có rỗ xốp trên mặt...
[Chi tiết...]

Ngày Tết nhớ mứt quất phố Hội

Đĩa mứt có màu vàng tươi, lớp đường keo lại bên ngoài cùng hương thơm thoang thoảng của quất làm tăng thêm hương Tết trong nhà.
[Chi tiết...]

Đổi vị với bún thịt luộc mắm tép

Bát mắm tép chưng thơm ngon, ăn kèm thịt luộc cùng bún lá thái khúc.
[Chi tiết...]

Thưởng thức lẩu tại Hoàng Thành Quán

Nhà hàng phục vụ nhiều món lẩu nổi tiếng như lẩu riêu cua vùng đồng bằng Bắc bộ, lẩu cá kèo vùng Tây Nam bộ, lẩu nấm thiên nhiên vùng Côn Minh…
[Chi tiết...]