Các món ăn chế biến từ cá hồi như hun khói, muối hay lên men từ lâu đã nổi tiếng khắp thế giới. Nhưng gần đây, người dân Việt Nam mới biết nhiều đến loại thực phẩm này, thông qua cuộc "Hội thảo đầu bếp Nauy", được tổ chức tại khách sạn Sofitel Metropole (Hà Nội).
[Chi tiết...]