Kiến thức Online

Biến tấu với chè khúc bạch hạt sen, nhãn lồng

Ly chè khúc bạch mát lạnh với vị ngọt thanh củ nước đường, bùi bùi của hạt sen đem lại hương vị thơm ngon lạ miệng.
[Chi tiết...]

Hà Nội vào top 10 thành phố có tour ẩm thực hấp dẫn

Cùng với ẩm thực đường phố Nice của Pháp, bia Vancouver, thức ăn rong tại Penang (Malaysia), món ăn vỉa hè Hà Nội được trang web lonelyplanet.com đưa vào danh sách 10 thành phố có tour ăn uống tốt nhất thế giới.
[Chi tiết...]

Lạ miệng ốc hương xào tỏi ớt lá chanh

Món ăn lạ miệng với hương thơm thoang thoảng của lá chanh, thịt ốc giòn ngọt thấm đẫm trong vị cay nồng của nước mắm thật hấp dẫn.
[Chi tiết...]

Bí quyết luộc gà, rán cá

Cho sữa bò vào cá đông lạnh khi nấu, không vớt gà ra liền khi vừa tắt bếp... là những bí quyết rất hữu ích cho bạn trong việc làm bếp.
[Chi tiết...]

Biến tấu món ngon từ ốc đồng

Ốc lác, ốc bươu hay ốc đắng... biến tấu thành những món ăn ngon miệng.
[Chi tiết...]

4 món ăn gốc Pháp đã được Việt hóa

Bánh mì, bánh flan, trứng ốp la... có nguồn gốc từ Pháp, được người Việt ưa thích.
[Chi tiết...]

Ốc ngựa xào bơ cay thơm nức

Vị cay của ớt hòa trong hương thơm của bơ làm cho món ốc bình thường này trở nên hấp dẫn.
[Chi tiết...]

Các loại rau thơm có tác dụng chữa bệnh

Húng quế có lợi cho hệ tiêu hóa, chứng đầy hơi; bạc hà (húng cây) trị cảm cúm, làm dịu vết côn trùng cắn...
[Chi tiết...]

Thí sinh trẻ nhất Vua đầu bếp Việt đoạt giải lò nướng

Quốc Trí trở thành người giành được chiếc lò nướng 28 triệu đồng khi xuất sắc vượt qua các thí sinh khác trong phần thi làm bánh ngọt cupcake.
[Chi tiết...]

Bò bít tết dễ làm ngon miệng

Món ăn mang phong cách Âu nhưng được người Việt ưa thích vì dễ chế biến, không mất nhiều thời gian nhưng hương vị thơm ngon hấp dẫn.
[Chi tiết...]

Việt Nam tham dự lễ hội ẩm thực đường phố thế giới

Lễ hội quy tụ hương vị ẩm thực đường phố từ 10 thành phố trên thế giới, gồm: Việt Nam, Mexico, Mỹ, Trung Quốc, Thái Lan...
[Chi tiết...]

Canh chua cá ngạnh

Cái vị ngọt nguyên chất của cá, hương thơm của hành, chua thanh của măng, chát của chuối hòa quyện vào nhau đem lại món ăn trở nên đậm đà.
[Chi tiết...]

Vua đầu bếp Việt trổ tài với bữa cơm gia đình 150 nghìn

Các thí sinh Vua đầu bếp đã trải qua một thử thách thật sự khi phải chuẩn bị bữa ăn cho 4 người chỉ với 150.000 đồng.
[Chi tiết...]

Gợi ý thực đơn chay cho rằm tháng 4

Vào lễ Phật Đản, bạn tự tay làm những món chay như nộm thập cẩm, đậu hũ kho tương... vừa để đổi vị, vừa tịnh tâm hơn trong ngày rằm.
[Chi tiết...]

Lẩu nấm chay thập cẩm

Thay vì bữa cơm gia đình, bạn hãy tự tay làm món lẩu chay thơm ngon để đổi vị cho cả nhà trong ngày rằm.
[Chi tiết...]

Tháng năm Quảng Ngãi rộ mùa don

Được đánh bắt dưới đáy sông Trà, những con don bình dị trở thành đặc sản gắn chặt với mảnh đất xứ Quảng đầy nắng gió.
[Chi tiết...]

Trình diễn món ăn chay ở vỉa hè thủ đô

Đầu bếp các nhà hàng khách sạn có cuộc trổ tài chế biến và bày biện ẩm thực chay mừng lễ Phật đản tại chùa Quán Sứ (Hà Nội) chiều 22/5.
[Chi tiết...]

Canh rạm đồng nấu khổ qua

Món ăn đơn giản về nguyên liệu, không khó để chế biến nhưng lại là món ăn thích hợp trong những ngày hè.
[Chi tiết...]

Cách nấu 3 món canh trong Vua đầu bếp Việt

Canh bóng thả, canh khổ qua (mướp đắng) nhồi thịt, canh khoai tím nấu tôm là những món canh mang đậm tính đặc trưng trong ẩm thực của ba miền Bắc, Trung, Nam.
[Chi tiết...]

Thí sinh bị loại không phục giám khảo Vua đầu bếp Việt

Trở thành người bị loại trong thử thách loại người, Lan Hương tuyên bố không phục ban giám khảo khi có những đánh giá không chính xác.
[Chi tiết...]