Kiến thức Online

Lạp xưởng cũng thường có nhiều muối, nên ảnh hưởng không tốt đến huyết áp. Do phương pháp chế biến và thời gian bảo quản, lạp xưởng thường không còn vitamin nhất là các vitamin tan trong nước,...
[Chi tiết...]

Suýt chết vì bát canh cua thừa trong tủ lạnh

Rước họa từ … thói quen Dù đã ra viện được hơn 2 tuần nhưng nghĩ lại cảnh bố con tranh nhau chạy ra nhà vệ sinh rồi lả đi lúc nào không hay chị Hà lại rùng mình. Chị kể lại: "Nhà chỉ có hai...
[Chi tiết...]

Khi nào bạn cần thực phẩm chức năng?

Với các kiểu quảng cáo hoa mĩ đầy hứa hẹn về những tác dụng thần kỳ của sản phẩm, như giúp hỗ trợ điều trị tất cả các bệnh mà con người mắc phải, người tiêu dùng ngày càng bị dẫn dắt,...
[Chi tiết...]

Dielac Grow Plus – Đặc chế cho trẻ suy dinh dưỡng thấp còi

Mặc dù tình trạng suy dinh dưỡng của trẻ em Việt Nam đã cải thiện trong nhiều năm qua, tuy nhiên vẫn còn ở mức cao, đặc biệt là khu vực nông thôn. Cứ 4 trẻ em Việt Nam dưới 5 tuổi thì có 1 trẻ...
[Chi tiết...]

6 món khoái khẩu dọn sạch động mạch

1. Ngũ cốc nguyên hạt Đây là nhóm thực phẩm giàu chất xơ hòa tan như bánh mì chế từ hạt mì nguyên chất, gạo nâu, bột yến mạch vv., có tác dụng làm thông mỡ máu, giúp mạch máu sạch, khỏe mạnh,...
[Chi tiết...]

Ăn mận: Những tác hại không ngờ cho sức khỏe

1. Những công dụng tốt quả quả mận: - Chống ung thư: Mận có chứa nhiều anthocyanins là chất chống oaay hóa có khả năng trung hòa các gốc oxy gây ung thư và phá hủy tế bào. Vitamin C và chất xơ trong...
[Chi tiết...]

10 siêu thực phẩm kéo dài tuổi trẻ

1- Quả việt quất Quả Việt quất When it comes to anti-aging molecules, antioxidants are the cream of the crop. Quả việt quất là loại quả được yêu thích trên toàn thế giới không chỉ vì chúng ngon mà còn...
[Chi tiết...]

Những thực phẩm ăn lúc đói gây ra nhiều bệnh nguy hiểm

Khi đói, nhu cầu ăn của bạn sẽ tăng lên và thường có tư tưởng 'ăn đại' thứ gì đó trong nhà đang có. Tuy nhiên, đây lại là thói quen vô cùng tai hại cho bạn. Khi đói việc ăn uống không cẩn thận...
[Chi tiết...]

Quá trình trao đổi chất quyết định tốc độ lão hóa

Phát hiện này của các nhà khoa học Trường đại học Hunter, New York, cho phép khám phá bí mật của quá trình lão hóa và phát triển của cơ thể, cũng như tình trạng béo phi và các chứng bệnh rối loạn...
[Chi tiết...]

Những cách ăn hoa quả tưởng đúng lại gây tiêu chảy, loét dạ dày

Chuyên gia dinh dưỡng Nguyễn Trọng An – Phó Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu, đào tạo và phát triển cộng đồng cho biết, hoa quả là nhóm các thực phẩm vừa ngon vừa bổ cho sức khỏe. Chúng cung cấp...
[Chi tiết...]

Cà phê giúp nhớ lâu hơn trong 72 giờ

Bằng chứng khoa học từ ĐH Johns Hopkins, Mỹ, cho thấy chất caffein giúp tăng cường trí nhớ. Các nhà khoa học đã tìm thấy các bằng chứng đầu tiên và rõ ràng về hiệu quả về trí nhớ của caffeine...
[Chi tiết...]

Quả vải có thể ngăn ngừa bệnh ung thư

Vải còn gọi là Lệ chi, có thể ăn tươi hay sấy khô. Hạt vải (lệ chi hạch) thái mỏng phơi hay sấy khô được dùng làm thuốc. Trong hạt vải có tanin, độ tro, chất béo. Theo Đông y, hạt vải vị ngọt...
[Chi tiết...]

Sáu loại quả giúp thông động mạch

1. Quả bơ Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ và Mexico thì quả bơ dù ăn ở dạng gì cũng đều tốt cho sức khỏe, nếu ăn đều đặn hàng ngày sẽ giảm được tới 17% cholesterol, nhất là cholesterol...
[Chi tiết...]

Megan Fox và chế độ dinh dưỡng Paleo sau sinh

Chế độ ăn Paleo ít hàm lượng carbohydrate của Fox thiên về thực phẩm chứa protein nguồn gốc từ động vật có chất lượng cao, nhiều chất béo lành mạnh, rau củ và trái cây, và loại bỏ gluten, đường,...
[Chi tiết...]

Kiểm nghiệm chim cút quay tại chợ Ninh Hiệp, Hà Nội

Theo đó, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thành phố Hà Nội đã lấy ngẫu nhiên 03 mẫu tại khu vực này để kiểm nghiệm các chỉ tiêu: phẩm màu kiềm, định danh phẩm màu, hàn the, asen, chất bảo quản...
[Chi tiết...]

Ăn yến sào như thế nào cho hiệu quả?

1. Công dụng của yến sào Yến sào có giá trị dinh dưỡng cao, gồm hơn 18 loại axit amin cần thiết và 31 nguyên tố quý hiếm, trong đó có những loại axit amin mà cơ thể không tự tổng hợp được....
[Chi tiết...]

Làm rượu khai vị với vỏ quýt

Nhiều bộ phận của cây quýt đều là vị thuốc, trong đó phải kể đến hai vị thuốc từ vỏ quýt: trần bì (vỏ quýt chín đã phơi, sấy khô, để càng lâu năm càng tốt) và thanh bì (vỏ quýt còn xanh đã...
[Chi tiết...]

Kiểu ăn kiêng Địa Trung Hải giúp giảm tiểu đường loại 2

Nghiên cứu được công bố gần đây trên Tạp chí Khoa học Annals of Internal Medicine (Biên niên Nội Khoa). Một chế độ ăn kiêng Địa Trung Hải bao gồm nhiều loại rau củ, trái cây, đậu, dầu olive, các loại...
[Chi tiết...]

Thịt gà: Ăn nhiều bộ phận nào thì dễ đi bệnh viện?

Thịt gà ngon và có nhiều chất dinh dưỡng, nhưng một số bộ phận của loại gia cầm này được khuyến cáo không nên ăn vì tiềm ẩn nhiều nguy hại đến sức khỏe. Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, cán...
[Chi tiết...]

Chiêm ngưỡng Phở trong 12 món ngon nhất thế giới

12. Món trai khoai tây chiên, Bỉ và Pháp 11. Phở, Việt Nam Một cái tên khác rất tốt cho món này: “một bát thiên đường” 10. Mì quết pho mát rắc tiêu, Ý 9. Bánh kếp Nutella, Pháp 8. Poutine, Canada...
[Chi tiết...]