Văn hóa, du lịch ẩm thực | KienthucOnline.org

Trào lưu ẩm thực mùa hè của người Sài Gòn

Gỏi cuốn, cá nướng cuốn bánh tráng, chè khúc bạch... là những món ăn 'lên ngôi' trong những ngày hè.
[Chi tiết...]

Bạn có thể làm dưỡng chất từ trái lê xay nhuyễn trộn lẫn với dầu oliu đun nóng, đắp lên tóc và ủ bằng khăn mặt. Làm như thế không chỉ giúp bạn ngăn ngừa tóc chẻ, mà còn mang lại cho bạn một mái tóc óng mượt nhờ thành phần dầu oliu trong đó.
[Chi tiết...]

Ẩm thực Á - Âu tại nhà hàng Hera Palace

Hera Palace được biết đến như một trung tâm biểu diễn nghệ thuật, yến tiệc và hội nghị lớn tại tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu.
[Chi tiết...]

Lạ miệng hàu xào thân chuối non

Món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn với vị chát đặc trưng của chuối sẽ mang đến hương vị thơm ngon lạ miệng dành cho bạn.
[Chi tiết...]

5 món lẩu ngon cho ngày hè

Lẩu cua đồng, lẩu gà hấp hèm, lẩu cá đuối... là những món lẩu với hương vị thanh mát thích hợp trong những ngày hè nóng bức.
[Chi tiết...]

Để nấu ăn không mất chất dinh dưỡng

Nên cho cá vào nước sôi rồi hạ nhỏ lửa để tránh mất chất dinh dưỡng. không chiên lạp xưởng, thịt muối... vì có chất gây ung thư.
[Chi tiết...]

Ăn sao cho khỏe trong những ngày nắng nóng

Đừng uống bia thả phanh, hạn chế đồ chiên xào, thêm vào thực đơn các món nộm, sa lát, cuốn, đặc biệt là canh bổ dưỡng... sẽ giúp bạn đỡ chán ăn và giữ gìn sức khỏe khi thời tiết oi nóng.
[Chi tiết...]

Nhận diện rau củ Trung Quốc

Hành tây vỏ xanh, cà chua to, bóng loáng, không có cuống; cà rốt to, gốc đen xỉn vì để lâu ngày... đích thị là rau củ Trung Quốc.
[Chi tiết...]

Bí quyết để các món ăn trở nên ngon hơn

Sử dụng nước muối phun lên khoai tây khi chiên, quét nước cola lên thịt vịt trong lúc quay... là những bí quyết đơn giản để món ăn của bạn thơm ngon hơn.
[Chi tiết...]

Giản dị tép đồng rang khế chua

Khi đã ngấy với những bữa cơm đầy ắp thịt, cá, hãy thử đổi thực đơn bằng món tép đồng rang khế với vị chua chua lạ miệng.
[Chi tiết...]

Vui Quốc tế Thiếu nhi tại khách sạn Continental

Nhân ngày 1/6, khách Sạn Continental Saigon sẽ tổ chức cuộc thi vẽ dành cho các bé với chủ đề "Ước mơ của con". Ngoài ra, khách còn được tham dự đêm gala buffet với thực đơn trên 40 món Âu Á.
[Chi tiết...]

Khoai lang giúp giảm béo hiệu quả

Khoai lang chứa rất nhiều vitamin, protein, tinh bột, axit amin, canxi, kẽm, sắt, magie… là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đang trong quá trình giảm cân thì đừng nên bỏ qua loại thực phẩm "vàng" này.
[Chi tiết...]

‘Kem dẻo tự kéo’ tại IYO

Tên gọi 'kem dẻo' được khẳng định nhờ vào độ dẻo, mềm, xốp do được tạo ra từ loại máy làm kem chuyên nghiệp công nghệ từ Mỹ.
[Chi tiết...]

Chọn giày dép cho người bệnh tiểu đường

Những chiếc giày chuyên biệt, phù hợp sẽ góp phần làm giảm nhẹ các biến chứng liên quan đến bàn chân cho người bệnh tiểu đường.
[Chi tiết...]

Nhận diện gừng Trung Quốc và Việt Nam

Gừng ta củ nhỏ, da sần sùi, chia làm nhiều nhánh, nhiều đường vân, có bám đất xung quanh. Gừng Trung Quốc thường không dính đất, củ to, tròn, da trơn láng, mịn màng, thân mọng nước, ít đường vân, rất dễ bóc vỏ.
[Chi tiết...]

Đậm đà sò lông nấu sả

Sò lông nấu sả dễ chế biến và vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên.
[Chi tiết...]

Món ngon đất Cửu Long ở Sài thành

Bún cá, bún mắm, bánh tằm bì, bánh củ cải... là những món ngon miền Tây được bán nhiều trên các đường phố Sài Gòn.
[Chi tiết...]

Nhà hàng Ao Ta mừng tuổi lên 5

Để đánh dấu sự trưởng thành này, nhà hàng ra mắt thực khách 2 loại hình phục vụ gồm Ao Ta restaurant và Ao Ta Vietnamese culinary village.
[Chi tiết...]

Mẹo chiên trứng, đậu phụ ngon

Món đơn giản như chiên trứng, chiên thức ăn hay rán đậu phụ... cũng cần những bí quyết riêng để ngon hơn.
[Chi tiết...]

Lạ miệng canh củ mài hầm xương

Vị thơm, bở tơi của củ mài lẫn với vị ngọt đậm từ xương khiến món canh ngon mà không thiếu chất.
[Chi tiết...]

Ẩm thực - văn hóa - du lịch