Học nấu ăn - Dạy nấu ăn ngon

Loại lá mệnh danh là “rau của thận”, được bán đầy chợ, giá khoảng 25.000 đồng/kg, xào với gan được món ngon bổ

Lá hẹ (còn gọi là cửu thái hay câu dương thảo) thuộc họ hành tỏi, thường được dùng như một loại rau gia vị trong bữa ăn hằng ngày. Lá có vị chua nhẹ, mùi hăng đặc trưng, tính ấm, khi nấu...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Mưa gió thưởng thức bữa cơm đơn giản mà ngon

Tham khảo mâm cơm nhà chị Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà bạn. Mâm cơm này gồm các món: - Chả xương sông: 60.000đ - Canh khoai tây, cà rốt: 30.000đ - Cà dầm: 10.000đ - Cải...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đậm đà, ngon miệng cho ngày mưa gió

Tham khảo mâm cơm nhà chị Phạm Hồng Anh (Hà Nội) để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình nhé. Mâm cơm này gồm các món: - Thịt quay bì giòn: 75.000đ - Canh bầu nấu tôm: 25.000đ - Rau dền...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng hấp dẫn với các món dân dã

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món: - Thịt nướng xiên: 60.000đ - Canh bầu nấu tôm: 30.000đ - Bí nụ xào tỏi: 25.000đ...
[Chi tiết...]

Lòng se điếu là gì mà đắt đỏ, dân sành ăn săn lùng? Cách chọn lòng chuẩn và luộc ngon giòn không bị hôi

Gần đây, cộng đồng yêu ẩm thực và các hội nhóm nội trợ đang xôn xao về lòng se điếu – một loại lòng lợn đặc biệt có hình dáng xoắn chặt như ống điếu. Trên mạng xã hội, nhiều người...
[Chi tiết...]

Củ này có giá 25.000đ/kg, người Nhật gọi là “củ trường sinh”, nấu món nào ngon chất lượng món đó

Khoai môn là một trong những loại củ chứa hàm lượng dinh dưỡng ấn tượng, đặc biệt giàu vitamin và khoáng chất như vitamin C, protein, carotene, kali, canxi, sắt, magie, cùng nhiều nguyên tố vi lượng...
[Chi tiết...]

Cách làm bánh Trung thu ngàn lớp nhân đậu đỏ trứng muối kiểu Đài Loan vừa đơn giản lại ngon, ai cũng thực hiện được

Bánh Trung thu ngàn lớp kiểu Đài Loan, nổi bật với lớp vỏ giòn tan và nhiều lớp mỏng manh xếp chồng lên nhau, tạo nên sự tinh tế và hấp dẫn. Phần nhân bánh cũng đa dạng từ đậu đỏ, khoai...
[Chi tiết...]

Làm ngay 5 món đậm đà, trôi cơm này cho mấy ngày bão đổ bộ, món nào giá cũng bình dân lại thơm ngon

1. THỊT KHO TIÊU Chuẩn bị: - 350g thịt ba chỉ. - Một ít ớt. - Một ít tiêu xanh. - Hành khô và tỏi băm nhuyễn. - 1 chén nước dừa tươi. Cách thực hiện: - Thịt ba chỉ rửa sạch,...
[Chi tiết...]

Đậu nhồi rau củ chiên tưởng nhạt nhẽo nhưng ngon hơn cả thịt, hết rồi vẫn thèm ăn nữa!

Đậu phụ vốn là nguyên liệu quen thuộc trong bữa cơm gia đình nhưng nếu chỉ chiên hay kho theo cách truyền thống thì đôi khi dễ gây nhàm chán. Vậy tại sao không thử biến tấu một chút, kết hợp...
[Chi tiết...]

Gợi ý 6 món đân dã mà ngon như đặc sản, thích hợp đãi cả nhà cuối tuần

1. LƯƠN OM CHUỐI ĐẬU Nguyên liệu: - Lươn đồng 2 con nhỡ, làm sạch nhớt, lọc bỏ xương. - 80g thịt vai giòn xay, xay rồi trộn với chút bột năng, hạt nêm và lá lốt băm nhỏ. Cuộn chả...
[Chi tiết...]

Nữ ca sĩ ở nhà hàng chục tỷ khoe bữa “chill” trên sân thượng, có món mận ngon ứa nước miếng

Sau khi vào Sài Gòn vào ngày, Quế Vân và các con trở về ngôi nhà thân thương ở Bắc Giang, mang theo món ốc đặc sản về quê. Bà mẹ 3 con làm tiệc chill nhẹ nhàng trên sân thượng với ốc dừa và...
[Chi tiết...]

Chiên khoai tây nhiều năm giờ mới biết, khoai cắt xong đừng dại cho vào chảo ngay, thêm bước này mới giòn lâu không ỉu

Khoai tây chiên giòn rụm luôn có sức hút đặc biệt, nhất là với trẻ nhỏ và những “tín đồ ăn vặt”. Tuy nhiên, không ít người khi thử làm tại nhà lại gặp phải tình trạng khoai mới chiên...
[Chi tiết...]

Mâm cơm đậm vị Việt Nam của diễn viên Diệu Hương ở Mỹ, có loại lá quý “vô giá”

Diễn viên Hoa hồng trên ngực trái Diệu Hương đang sống cùng gia đình ở Mỹ. Cô thường xuyên chia sẻ những bữa cơm nhà đậm chất Việt Nam. Mới đây, khi xin được một người chị thân thiết...
[Chi tiết...]

Cách làm bánh Trung thu nướng thập cẩm vừa ngon lại dễ thực hiện của mẹ đảm Hà Nội, chị em hãy thử ngay

Những chiếc bánh Trung thu nhân thập cẩm không chỉ đơn thuần là món ăn truyền thống, mà còn là sợi dây kết nối các thế hệ, nơi chứa đựng biết bao kỷ niệm thân thương. Cách làm bánh Trung...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Bữa tối đơn giản, dễ nấu mà ngon miệng

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món: - Bò xào súp lơ: 78.000đ - Canh cải ngọt: 15.000đ - Trứng tráng cốm: 40.000đ -...
[Chi tiết...]

5 món ăn sáng vừa ngon, giàu dinh dưỡng lại cực dễ nấu cho cuối tuần

1. BÚN/PHỞ THỊT NẠC Chuẩn bị: Thịt nạc thái mỏng, hành khô, dầu ăn, nước mắm, 1 mẩu quế, 1 bông hoa hồi, bún/phở/mì trũ, bánh đa.... Cách nấu: - Phi thơm hành khô băm nhỏ rồi cho thịt...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà với món vừa ngon lại vừa đẹp mắt

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món: - Thịt chân giò ủ muối: 95.000đ - Canh bí đao nấu tôm: 45.000đ - Xíu mại trứng...
[Chi tiết...]

Chẳng may bão không đi được chợ, vét tủ lạnh làm ngay 5 món đơn giản, bình dân nhưng ngon miệng, trôi cơm này

1. TRỨNG CHƯNG CÀ CHUA Nguyên liệu: - 2 quả trứng - 2 quả cà chua cỡ nhỏ - 1 nhúm muối tiêu - ¼ chén dầu ăn; 1/8 muỗng cà phê đường; ½ muỗng cà phê muối; 1 nhánh hành lá thái nhỏ...
[Chi tiết...]

Cách làm trứng vịt muối siêu ngon, đơn giản đến bất ngờ để chuẩn bị cho nhân bánh Trung thu

Chuẩn bị: - 200g muối hạt (bạn cũng có thể sử dụng muối tinh). - 10 quả trứng vịt. - Nước (đủ để ngâm trứng). - Lọ thủy tinh có nắp đủ lớn để đựng 10 quả trứng và nước...
[Chi tiết...]

Mẹ đảm gợi ý cách làm 8 món salad tươi mát, thơm ngon giải ngán cho dịp nghỉ lễ

Dịp nghỉ Tết độc lập kéo dài vì thế các bữa ăn thường có nhiều thịt cá. Do vậy, các bạn có thể bổ sung những món salad tươi mát cho đỡ ngán ngấy. Dưới đây là cách làm 8 món salad cực...
[Chi tiết...]