Học nấu ăn - Dạy nấu ăn ngon | KienthucOnline.org

Đầu bếp mách cách làm pate chay siêu ngon cho dịp lễ Vu Lan

Trong không khí thiêng liêng của mùa Vu Lan báo hiếu, nhiều gia đình lựa chọn những món chay thanh đạm để dâng lên ông bà tổ tiên và cùng nhau quây quần thưởng thức. Một trong những món chay được...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Bữa tối mùa hè thanh mát, dễ ăn

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món: - Chả mực: 100.000đ - Tôm biển rang hành: 75.000đ - Canh cua rau đay mồng tơi mướp:...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập tràn vị biển

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm chiều nay. Mâm cơm này gồm các món: - Thịt ba chỉ rang dừa: 50.000đ - Canh cá dìa nấu chua: 140.000đ (cá mua giá sale)....
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều cơm ngon, canh ngọt dễ ăn

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món: - Cá vược hấp xì dầu: 80.000đ - Rau muống xào tỏi: 10.000đ - Thịt ba chỉ luộc:...
[Chi tiết...]

Luộc trứng thêm 2 thứ nữa, trứng vừa thơm ngon lại dễ bóc vỏ đến bất ngờ

1Theo bạn có nên rửa trứng trước khi luộc không? ...
[Chi tiết...]

Hai rau này xào với nhau vừa dễ làm lại bổ gan, tráng dương, ăn mùa hè cũng thanh mát

Lá hẹ vốn được xem là loại rau gia vị có tính ấm, giúp làm ấm gan và thận, hỗ trợ điều hòa khí huyết, bổ dưỡng dương khí. Theo y học dân gian, ăn lá hẹ rất có lợi cho sức khỏe, giúp...
[Chi tiết...]

Lá này canxi gấp 2 lần sữa được ví là “thứ rau vua”, có sẵn ở Việt Nam, 10.000đ/mớ xào nấu hay làm bánh đều ngon

Mồng tơi là một trong những loại rau xanh gắn liền với bữa cơm quê, được nhiều người yêu thích nhờ vị thanh mát và những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Theo y học cổ truyền, loại rau...
[Chi tiết...]

Đầu tháng, nấu canh nấm đậu hũ chay kiểu này cực thanh mát, thơm ngon

Trong số các món chay đơn giản, dễ làm mà vẫn đảm bảo đầy đủ dưỡng chất, canh nấm đậu hũ luôn là gợi ý lý tưởng. Món ăn không chỉ thanh mát, dịu nhẹ mà còn rất tốt cho sức khỏe...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Cơm tối giản dị cho ngày hè

Tham khảo mâm cơm nhà chị Mộc Anh (TP HCM) để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món: - Thịt ba chỉ luộc: 60.000đ - Canh khoai mỡ nấu xương: 35.000đ - Trứng chiên:...
[Chi tiết...]

Loại củ siêu giàu kali có thể giúp chống đột quỵ, bình thường hay xào hoặc nấu canh, ai ngờ đem làm món ăn sáng siêu ngon

Món này thực sự quá ngon, vừa nấu xong đã bị cả nhà “quét sạch” trong vài phút. Lớp ngoài giòn rụm, bên trong mềm dẻo, chấm chút tương cà là ăn mãi không dừng. Nguyên liệu: - Khoai...
[Chi tiết...]

Mướp vừa cho vào chảo xào đã bị đen? Bếp trưởng tiết lộ: Chỉ cần thêm thứ này mướp sẽ xanh như ngọc, thơm ngọt đẹp mắt

Mướp là món dễ ăn, nhất là vào mùa hè vừa mát, vừa tốt cho sức khỏe. Ăn mướp giúp giảm ho, tiêu đờm, thanh nhiệt, giải độc, lại còn hỗ trợ bảo vệ da, rất phù hợp với những ai hay...
[Chi tiết...]

Quả này được ví như “nấm linh chi”, chợ Việt bán rất rẻ, nấu món gì cũng ngon, đặc biệt khi xào cực gây bất ngờ

Khi nhắc đến những loại rau củ có khả năng thanh nhiệt, giải độc, làm mát cơ thể hiệu quả, bí đao chắc chắn là cái tên không thể bỏ qua. Loại quả này được ví như chiếc “điều hòa...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm ngon thế này ai nỡ chối từ

Gợi ý mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món: - Cá thác lác rút xương chiên giòn: 80.000đ - Canh rau ngót nấu tôm: 30.000đ - Xúc xích...
[Chi tiết...]

Mua trứng gà người thông minh chỉ chọn quả nhỏ, người nuôi lỡ miệng nói “sau đừng mua bừa bãi”

Trứng là một trong những thực phẩm quen thuộc và bổ dưỡng trong bữa ăn hàng ngày. Loại thực phẩm này chứa nhiều protein, lecithin, vitamin A cùng các khoáng chất thiết yếu như canxi, sắt, kẽm và...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Cơm tối cho ngày trời mát nhẹ

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho mâm cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món: - Tôm chiên chấm sốt mayonnaise chanh leo: 75.000đ - Đậu phụ sốt thịt băm cà chua:...
[Chi tiết...]

Luộc tôm đừng dùng hành, gừng để khử tanh, chỉ cần thêm vài hạt này tôm chín đỏ au, thơm lừng ai ăn cũng khen

Tôm là một trong những loại hải sản phổ biến, không chỉ thơm ngon, dễ chế biến mà còn chứa nhiều dưỡng chất quý như protein, canxi, astaxanthin - một chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe....
[Chi tiết...]

Nó là “nhân sâm của người nghèo”, magie gấp 2 lần củ cải, nấu chung với thứ này vừa ngon ngọt lại giàu dinh dưỡng

Mướp là một loại thực phẩm dân dã, gắn bó quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Loại quả này chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe....
[Chi tiết...]

Cuối tuần làm mẹt lợn mán ngon quên lối về, cả nhà xuýt xoa khen mãi

Cuối tuần là dịp lý tưởng để cả nhà quây quần bên mâm cơm đủ vị, đủ màu. Nếu bạn đang tìm kiếm một thực đơn vừa đậm đà, vừa lạ miệng nhưng vẫn gần gũi, mẹt lợn mán dưới...
[Chi tiết...]

Trời oi nóng mẹ đảm làm gỏi cuốn tôm thịt, mách cách luộc tôm đỏ au, thái thịt đều tăm tắp 10 miếng như 1 ai cũng khen

Trời vào những ngày nắng gắt, không khí oi ả khiến ai cũng dễ mất khẩu vị. Cơm canh nóng sốt thường trở nên nặng nề, khiến bữa ăn gia đình không còn trọn vẹn như thường lệ. Thay vào đó,...
[Chi tiết...]

Loại củ siêu giàu kali có thể giúp giảm nguy cơ đột quỵ, đem làm món này cay cay ngọt ngọt ai cũng thích

Khoai tây chứa nhiều dưỡng chất giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ đột quỵ nhờ hàm lượng kali cao và các hợp chất thực vật có khả năng giảm huyết áp. Ngoài ra, khoai tây còn...
[Chi tiết...]