Học nấu ăn - Dạy nấu ăn ngon | KienthucOnline.org

Bảo quản rau mùi trong tủ lạnh là sai, đầu bếp nhà hàng chỉ bạn một mẹo, giữ rau thơm tươi được lâu

Rau mùi (coriander) là loại rau quen thuộc và không thể thiếu trong nấu nướng, nhờ hương vị đặc trưng mà rất được yêu thích. Tuy nhiên, sau khi sử dụng, rau mùi hay thường bị thừa. Vậy nếu...
[Chi tiết...]

Ức gà đem xào đơn giản thế này chỉ vài phút là xong, thơm ngon đậm đà lại chẳng dai khô

Nguyên liệu: 250g ức gà, 1 quả ớt sừng đỏ, 1 quả ớt sừng xanh, 2 muỗng canh nước tương (xì dầu), 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh rượu nấu ăn, 2 tép tỏi, một ít muối, 1 muỗng cà phê...
[Chi tiết...]

Hầm sườn, người chần nước sôi, người ninh thẳng, đầu bếp tuyên bố 2 cách đều sai, làm thế này mới đúng

Sườn lợn là nguyên liệu quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình. Từ món canh đến món hầm, sườn lợn luôn mang lại vị ngọt tự nhiên và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, để hầm sườn sao cho...
[Chi tiết...]

Mát trời hơn, BTV Đan Lê làm 2 món lẩu ngon, còn có lẩu siêu tốc xứng đáng điểm 10

Những ngày này, khi thời tiết dịu hơn một chút, MC Đan Lê liền vào bếp chiêu đãi gia đình 2 món lẩu ngon. Đó là lẩu cá hồi và "lẩu siêu tốc" hấp dẫn. Đầu tiên, với món lẩu kim chi cá...
[Chi tiết...]

Bà bầu Vĩnh Long truyền cảm hứng với series học nấu ăn từ mẹ và bà ngoại, có clip nấu đám giỗ miền Tây hút hơn 8 triệu view

Huyền Phi tên thật là Lê Thị Mỹ Huyền, là một trong những nhà sáng tạo nội dung nổi tiếng của miền Tây. Chị bén duyên với bếp từ nhỏ dưới sự truyền lửa từ mẹ...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon và dễ nấu

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương dưới đây để có thêm gợi ý cho bữa cơm gia đình nhà mình. Bữa cơm này sẽ có món: - Cá chép om dưa: 85.000đ - Lặc lè luộc: 10.000đ - Mướp đắng...
[Chi tiết...]

Dù là chè đậu đen hay đậu đỏ, trước khi nấu thêm 1 bước này, hạt chín bở bùi mà không nát

Đậu đỏ, đậu đen hay đậu xanh là những loại hạt quen thuộc, không chỉ được ưa chuộng vì hương vị mà còn bởi giá trị dinh dưỡng dồi dào. Từ chè, cháo đến nấu canh mỗi món đều có...
[Chi tiết...]

Trang Trần khoe bữa ăn hạnh phúc trong ngôi nhà nhỏ, thấy sướng vì “ăn rau đẫm miệng”

Trang Trần liên tục chia sẻ những khoảnh khắc nấu nướng trong căn bếp của gia đình tại Mỹ. Mới đây, nàng siêu mẫu viết: "Ngôi nhà nhỏ nhưng luôn đầy ắp sự chăm sóc yêu thương!!! Rau sống...
[Chi tiết...]

2 loại rau này xào với nhau còn ngon hơn thịt, dễ làm mà vô cùng bổ dưỡng

Nguyên liệu: - Bắp cải - Nấm sò - Muối - Dầu hào - Bột nêm (hoặc bột ngọt) - Dầu ăn - Hành, gừng, tỏi - Ớt hiểm - Trứng gà. Các bước thực hiện Bước...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Cơm tối giản dị dễ nấu mà ngon

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Thịt luộc: 55.000đ - Canh mướp mồng tơi thịt băm: 25.000đ - Bí nụ xào tỏi: 35.000đ - Trứng luộc chiên mắm: 25.000đ Tổng: 140.000đ ...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món trôi cơm

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món - Sườn xào chua ngọt: 75.000đ - Cá quả kho chuối xanh: 90.000đ - Rau củ luộc chấm...
[Chi tiết...]

Hoa hậu Kỳ Duyên khoe bữa ăn “chill”, gây tò mò với món thịt để trên dưa lưới

Thời gian gần đây, Hoa hậu Kỳ Duyên chăm vào bếp thực hiện những món ăn healthy. Mới đây, cô chia sẻ: "Nấu ăn cũng phải thực sự enjoy thì món ăn mới tạo thành niềm vui cho người ăn được!...
[Chi tiết...]

Mùa hè ăn dưa chuột hay mướp đắng không bằng thứ này! Tươi ngon, bổ dưỡng, giải nhiệt, vài chục nghìn là được đĩa đầy

Vào mùa hè, thời tiết nóng bức khiến nhiều người uống nước đá, bia lạnh để giải nhiệt tức thì. Tuy nhiên, việc sử dụng đồ uống lạnh quá mức lại dễ gây cảm giác khô miệng, khó chịu...
[Chi tiết...]

Giàu có nhưng Hồ Ngọc Hà thích ăn thanh đạm, khoái chí với món chay

Là ngôi sao hàng đầu Vbiz, Hồ Ngọc Hà thường xuyên được thưởng thức những bữa tiệc đỉnh cao, ăn ở các nhà hàng sang trọng. Nhưng đời thường, gu ăn uống của cô không hề xa hoa, thậm chí...
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà, có món rất lạ miệng

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương dưới đây để có thêm ý tưởng cho bữa ăn nhà bạn. Mâm cơm này gồm các món: - Mắm tép chưng thịt: 45.000đ - Canh rau cải cá lóc: 25.000đ - Cá lóc...
[Chi tiết...]

Cách nấu vịt om sấu cực đơn giản, ăn với cơm rất ngon, thưởng thức với bún càng hợp

Vịt om sấu là món ăn hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Vịt om sấu có thể ăn với cơm hoặc bún đều rất ngon. Cuối tuần có nhiều thời gian rảnh, các bạn có thể làm món vịt om sấu...
[Chi tiết...]

Cách nấu bún riêu chay thơm ngon hấp dẫn chẳng kém gì “hàng thật” của mẹ đảm Sài Gòn

Bún riêu là món ăn quen thuộc được nhiều người yêu thích nhưng bún riêu chay thì ít người được thưởng thức. Nếu biết cách nấu, bún riêu chay cũng thơm ngon, hấp dẫn chẳng kém gì "hàng thật"....
[Chi tiết...]

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều dân dã, đậm chất đồng quê

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho mâm cơm nhà mình chiều nay. Bữa cơm này gồm các món: - Trứng chiên cốm: 45.000đ - Canh cá ngạnh nấu măng chua: 170.000đ - Rau...
[Chi tiết...]

5 món ăn cực ngon, hấp dẫn quá hợp cuối tuần không nấu thật phí

1. CÁ CHIM NƯỚNG MUỐI ỚT Nguyên liệu: - 1 con cá chim khoảng 1,2kg. - Rau sống, hành lá, dưa leo, dứa, diếp cá, tía tô, ớt chanh. - Gia vị: hạt nêm, đường, bột tỏi, ớt bột, tương ớt,...
[Chi tiết...]

Cuối tuần làm chân giò heo muối chiên theo cách của mẹ đảm Sài Gòn, mềm trong giòn ngoài ăn đã miệng

Chân giò heo có thể chế biến được rất nhiều món ngon như hấp, hầm, giả cầy, thịt đông. Vào dịp cuối tuần, bạn hãy trổ tài làm món giò heo muối chiên giòn đãi gia đình theo công thức của...
[Chi tiết...]