Học nấu ăn

Tại sao cải thảo xào ở nhà hàng lại ngon hơn? Bếp trưởng bật mí: Trước khi xào, nhất định không được bỏ qua bước này
Tại sao cải thảo xào ở nhà hàng lại ngon hơn? Bếp trưởng bật mí: Trước khi xào, nhất định không được bỏ qua bước này
Cải thảo là loại rau quen thuộc trong bữa cơm của rất nhiều gia đình, không chỉ dễ ăn, giá thành phải chăng mà còn chứa nhiều vitamin, chất xơ và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Nhờ tính thanh...
[Chi tiết...]
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon miệng cho ngày mát dịu
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon miệng cho ngày mát dịu
Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm này: - Nem hải sản chiên xù - Đậu sốt Tứ Xuyên - Dưa chuột baby - Canh rau cải xanh nấu thịt băm - Dưa bắp...
[Chi tiết...]
Loại rau rẻ tiền nhưng rất ngon, có lượng canxi gấp 5 lần cá, đem luộc rồi sốt tỏi cực giòn ngọt
Loại rau rẻ tiền nhưng rất ngon, có lượng canxi gấp 5 lần cá, đem luộc rồi sốt tỏi cực giòn ngọt
Nếu phải chọn ra “vua” trong thế giới rau xanh, chắc chắn cải ngồng là ứng cử viên sáng giá. Không chỉ ngọt mềm, dễ ăn, loại rau này còn chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao nên được nhiều...
[Chi tiết...]
Trứng nấu canh với rau này canxi tăng nhiều lần, cực tốt cho xương, vừa ngon lại dễ nấu, khoảng 3 phút là xong
Trứng nấu canh với rau này canxi tăng nhiều lần, cực tốt cho xương, vừa ngon lại dễ nấu, khoảng 3 phút là xong
Canxi là dưỡng chất thiết yếu giúp cấu trúc xương chắc khoẻ và hỗ trợ quá trình phát triển của cơ thể. Ở người lớn tuổi, tình trạng thiếu hụt canxi thường gặp hơn nên việc bổ sung...
[Chi tiết...]
Đại gia Đức An chu đáo từ trong bếp đến bàn ăn thế này, bảo sao Phan Như Thảo ngày cảng viên mãn, hạnh phúc
Đại gia Đức An chu đáo từ trong bếp đến bàn ăn thế này, bảo sao Phan Như Thảo ngày cảng viên mãn, hạnh phúc
Chẳng phải mâm cao cỗ đầy hay nhà hàng sang chảnh, những hình ảnh mới nhất được Phan Như Thảo chia sẻ trên trang cá nhân lại khiến dân tình “tan chảy” bởi sự giản dị nhưng đầy yêu thương....
[Chi tiết...]
Gợi ý 5 món cực ngon cho cuối tuần, dọn lên mâm cả nhà ăn hết sạch
Gợi ý 5 món cực ngon cho cuối tuần, dọn lên mâm cả nhà ăn hết sạch
1. VỊT QUAY Nguyên liệu - 1 con vịt đã làm sạch (khoang 2,5kg ), đã xát muối và chanh hoặc giấm, rượu để khử mùi hôi. - ½ quả cam vắt lấy nước. - 3 củ sả. - 3 củ hành khô. -...
[Chi tiết...]
Đây là “kẻ thù” của mùi tanh, dù nấu loại cá nào, chỉ cần thêm nó vào, thịt cá sẽ mềm ngon thơm phức
Đây là “kẻ thù” của mùi tanh, dù nấu loại cá nào, chỉ cần thêm nó vào, thịt cá sẽ mềm ngon thơm phức
Cá là món ăn quen thuộc trong mâm cơm mỗi gia đình Việt, nhưng mùi tanh đặc trưng đôi khi khiến người nấu e dè. Thực ra, chỉ cần biết sử dụng một vài loại gia vị có tính ấm, thơm nồng hoặc...
[Chi tiết...]
Luộc gà hay bị nứt da, chín không đều, đầu bếp nói: Làm theo bước này gà luôn lành lặn thơm phức, 10 người 11 người khen
Luộc gà hay bị nứt da, chín không đều, đầu bếp nói: Làm theo bước này gà luôn lành lặn thơm phức, 10 người 11 người khen
1Khi chọn gà trống để luộc, đặc điểm nào sau đây cho thấy gà ngon? ...
[Chi tiết...]
5 món canh chua vừa ngon lại dễ ăn cho cuối tuần nắng nóng, cả nhà chan không còn một giọt
5 món canh chua vừa ngon lại dễ ăn cho cuối tuần nắng nóng, cả nhà chan không còn một giọt
1. CANH RIÊU CUA ĐỒNG Nguyên liệu: - 300gr cua đồng. - Cà chua: 4 quả. - Me: 1-2 quả. - Đậu phụ : 2 bìa. - Giò sống : 200gr. - Hành khô: 2-3 củ. - Hành hoa, rau răm. - Gia vị, hạt...
[Chi tiết...]
Chồng kém tuổi của Hoa hậu Diễm Hương nấu nướng phục vụ vợ bầu, em bé trong bụng “khó tính” cỡ nào cũng chiều
Chồng kém tuổi của Hoa hậu Diễm Hương nấu nướng phục vụ vợ bầu, em bé trong bụng “khó tính” cỡ nào cũng chiều
Hoa hậu Diễm Hương giờ đây không còn mặn mà ánh đèn sân khấu mà chọn cuộc sống an yên bên chồng trẻ và gia đình nhỏ ở trời Tây. Dẫu đã sang Canada sinh sống, nhưng trang cá nhân của người...
[Chi tiết...]
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều ngon miệng, hấp dẫn
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều ngon miệng, hấp dẫn
Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Bữa cơm này gồm các món:  - Chả mực: 100.000đ - Trứng chưng cà chua: 15.000đ - Nộm gà xé phay: 50.000đ ...
[Chi tiết...]
Rau này nuôi dưỡng dạ dày, làm chắc xương, cải thiện thị lực, canxi gấp 3 lần trứng ăn nhiều mùa hè cực tốt, đừng bỏ lỡ!
Rau này nuôi dưỡng dạ dày, làm chắc xương, cải thiện thị lực, canxi gấp 3 lần trứng ăn nhiều mùa hè cực tốt, đừng bỏ lỡ!
Mùa hè nóng bức, mỗi lần bước ra khỏi cửa là như bước vào một “lò hơi khổng lồ”, mới đi vài phút mà mồ hôi đã ướt đẫm lưng áo. Trời nóng thường khiến con người mất cảm giác...
[Chi tiết...]
NSND Xuân Bắc đói bụng lúc nửa đêm, chỉ có nồi mắm dân dã với cơm nguội cũng thấy mọi thứ “lung linh”
NSND Xuân Bắc đói bụng lúc nửa đêm, chỉ có nồi mắm dân dã với cơm nguội cũng thấy mọi thứ “lung linh”
Là Cục trưởng Cục Nghệ thuật biểu diễn cùng lịch trình bận rộn, NSND Xuân Bắc vẫn luôn giữ được vẻ mộc mạc, gần gũi từ lời nói đến bữa ăn đời thường. Không ngần ngại chia sẻ...
[Chi tiết...]
Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món “quốc dân” vạn người mê
Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món “quốc dân” vạn người mê
Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món:  - Sườn xào chua ngọt: 75.000đ - Canh trứng cà chua: 15.000đ - Rau lang luộc: 10.000đ...
[Chi tiết...]
Hôm nay nấu gì: Cơm ngon thế này ai nỡ chối từ
Hôm nay nấu gì: Cơm ngon thế này ai nỡ chối từ
Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món: - Chả cá: 35.000đ - Rau muống luộc: 10.000đ - Mực nhồi thịt sốt mắm gừng sả...
[Chi tiết...]
Loại rau bắt buộc phải chần trước khi ăn, vì sức khỏe cả nhà, lười đến mấy cũng đừng bỏ qua bước này nhé!
Loại rau bắt buộc phải chần trước khi ăn, vì sức khỏe cả nhà, lười đến mấy cũng đừng bỏ qua bước này nhé!
Rau xanh là nguồn thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, cung cấp dồi dào vitamin, chất xơ và nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Dù ở bất kỳ độ tuổi nào, từ trẻ nhỏ đến người trưởng...
[Chi tiết...]
Những “đốm đen nhỏ” trên cải thảo là gì? Có ăn được không? Các chuyên gia Nhật Bản “vào cuộc” giải thích
Những “đốm đen nhỏ” trên cải thảo là gì? Có ăn được không? Các chuyên gia Nhật Bản “vào cuộc” giải thích
Cải thảo là loại rau quen thuộc và đa năng trong gian bếp, có thể chế biến thành vô số món ngon như lẩu, kim chi, xào, nấu canh hay muối chua. Nhờ vị ngọt dịu, lá mềm và dễ thấm gia vị, cải...
[Chi tiết...]
Thứ này là rau nhưng giàu đạm lẫn canxi, có thể ngừa ung thư, đem xào được món vừa ngon lại siêu bổ
Thứ này là rau nhưng giàu đạm lẫn canxi, có thể ngừa ung thư, đem xào được món vừa ngon lại siêu bổ
Nấm mỡ chứa hàm lượng đạm dồi dào cùng nhiều vi chất quan trọng như canxi, kali, magie, natri, vitamin C và các axit amin quý hiếm. Nhờ thành phần dinh dưỡng phong phú, loại nấm này có khả năng hỗ...
[Chi tiết...]
Loại rau tròn xoe có nhiều thành phần dinh dưỡng vàng, tốt cho người viêm phế quản, xào với trứng cực ngon
Loại rau tròn xoe có nhiều thành phần dinh dưỡng vàng, tốt cho người viêm phế quản, xào với trứng cực ngon
Nấm mỡ là loại thực phẩm quen thuộc trong nhiều bữa ăn gia đình, thường được dùng để xào, nấu canh hay lẩu. Với hương vị thanh ngọt tự nhiên và kết cấu mềm mại, nấm mỡ vừa dễ chế...
[Chi tiết...]
Hôm nay mới biết, bảo quản quả đậu đũa đừng cho thẳng vào tủ lạnh nữa, làm thế này mua một lần 10 cân, để càng lâu ăn càng ngon
Hôm nay mới biết, bảo quản quả đậu đũa đừng cho thẳng vào tủ lạnh nữa, làm thế này mua một lần 10 cân, để càng lâu ăn càng ngon
Quả đậu đũa (quả đỗ) một trong những loại rau phổ biến trong bữa ăn của chúng ta. Chúng không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, là nguyên liệu thực phẩm được nhiều người yêu thích. Một...
[Chi tiết...]