Học nấu ăn

Quả này rẻ nhưng là kho dinh dưỡng, đem nhồi thịt được món vừa ngon lại bổ hơn nhiều
Quả này rẻ nhưng là kho dinh dưỡng, đem nhồi thịt được món vừa ngon lại bổ hơn nhiều
Bí ngòi là loại thực phẩm có thành phần nước chiếm tới khoảng 95%, lại chứa nhiều dưỡng chất quý như vitamin C, beta-carotene, lutein, zeaxanthin, mangan, vitamin K, vitamin B6… Nhờ lượng calo thấp,...
[Chi tiết...]
Loại quả mùa hè có tác dụng giải độc gan, đem nấu canh với tôm vừa thanh nhiệt lại ngọt ngon, nhìn mà thèm
Loại quả mùa hè có tác dụng giải độc gan, đem nấu canh với tôm vừa thanh nhiệt lại ngọt ngon, nhìn mà thèm
Nguyên liệu chuẩn bị: - 1 miếng bí đao lớn. - 15 con tôm tươi (loại đã bóc vỏ hoặc tôm sú đều được). - 1 nhánh gừng nhỏ. - 5 cọng đầu hành trắng. - Một ít tiêu xay. - Gia vị:...
[Chi tiết...]
Luộc lạc chỉ cho nước lã là chưa chuyên nghiệp, thêm 2 bước này củ nào cũng thơm bùi, có vị độc đáo
Luộc lạc chỉ cho nước lã là chưa chuyên nghiệp, thêm 2 bước này củ nào cũng thơm bùi, có vị độc đáo
Lạc (đậu phộng) là loại thực phẩm dân dã, giá thành rẻ và rất phổ biến trong đời sống hằng ngày. Tuy chỉ là một loại hạt nhỏ bé nhưng lạc lại sở hữu hàm lượng dinh dưỡng ấn tượng,...
[Chi tiết...]
Mua thịt bò, hãy ghi nhớ “3 không”, đầu bếp lâu năm bật mí cách chọn những miếng ngon nấu gì cũng đỉnh
Mua thịt bò, hãy ghi nhớ “3 không”, đầu bếp lâu năm bật mí cách chọn những miếng ngon nấu gì cũng đỉnh
Thịt bò là thực phẩm quen thuộc và là một trong các loại thịt tiêu thụ nhiều nhất ở nước ta. Để có món thịt bò nào đó ngon trên bàn ăn thì điều kiện đầu tiên phải biết cách chọn thịt...
[Chi tiết...]
Bảo quản đậu phụ cho thẳng vào tủ lạnh là sai lầm lớn! Ông chủ bán đậu mách bạn 2 mẹo hay, để 10 ngày vẫn tươi nguyên
Bảo quản đậu phụ cho thẳng vào tủ lạnh là sai lầm lớn! Ông chủ bán đậu mách bạn 2 mẹo hay, để 10 ngày vẫn tươi nguyên
Đậu phụ là món ăn bình dân nhưng được nhiều người yêu thích vì nó có thể chế biến thành nhiều món ngon và hấp dẫn.  Tuy nhiên, không như các nguyên liệu khác, đậu phụ rất dễ bị chua....
[Chi tiết...]
Cách nấu sữa đậu xanh thơm mát, giải nhiệt ngày hè, uống vào mát từ trong ra ngoài theo tuyệt chiêu của mẹ đảm
Cách nấu sữa đậu xanh thơm mát, giải nhiệt ngày hè, uống vào mát từ trong ra ngoài theo tuyệt chiêu của mẹ đảm
Giữa những ngày hè nắng gắt, một ly sữa đậu xanh thơm ngọt, béo nhẹ và mát lành sẽ giúp xua tan cơn oi bức, mang lại cảm giác khoan khoái từ trong ra ngoài. Không chỉ ngon miệng, sữa đậu xanh...
[Chi tiết...]
Thì ra ở nhà hàng người ta gọt vỏ gừng như thế này, chẳng trách vừa nhanh, vừa sạch lại không tốn kém hay mất thời gian
Thì ra ở nhà hàng người ta gọt vỏ gừng như thế này, chẳng trách vừa nhanh, vừa sạch lại không tốn kém hay mất thời gian
Gừng là một loại gia vị quen thuộc luôn có mặt trong gian bếp của mọi gia đình. Chắc hẳn nhiều người luôn trữ sẵn gừng trong nhà để dùng khi xào nấu hoặc ninh hầm. Đặc biệt với những...
[Chi tiết...]
Loại rau duy nhất chứa vitamin D cứ tưởng xào mới ngon, đem sốt chua ngọt được món đậm đà, lạ miệng cực trôi cơm
Loại rau duy nhất chứa vitamin D cứ tưởng xào mới ngon, đem sốt chua ngọt được món đậm đà, lạ miệng cực trôi cơm
Nấm đùi gà là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, nổi bật với hàm lượng carbohydrate, polysaccharide, chất xơ và chitin. Ngoài ra, loại nấm này còn chứa nhiều axit amin thiết yếu, các khoáng chất...
[Chi tiết...]
Hôm nay nấu gì: Nắng gắt chẳng muốn ăn, thử làm mấy món này xem sao!
Hôm nay nấu gì: Nắng gắt chẳng muốn ăn, thử làm mấy món này xem sao!
Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho mâm cơm nhà bạn. Mâm cơm này gồm các món: - Nem thính tai cuốn lá sung: 60.000đ - Cá thu phấn cắt khúc sốt chua ngọt: 80.000đ ...
[Chi tiết...]
“Chị đẹp” lấy chồng giàu ở Mỹ trên sân khấu nóng bỏng hết cỡ, hóa ra ngoài đời là vợ đảm khéo nấu ăn
“Chị đẹp” lấy chồng giàu ở Mỹ trên sân khấu nóng bỏng hết cỡ, hóa ra ngoài đời là vợ đảm khéo nấu ăn
Trên sân khấu, Minh Tuyết luôn xuất hiện với hình ảnh gợi cảm, quyến rũ và tràn đầy năng lượng. Thế nhưng, ít ai ngờ rằng khi rời ánh đèn sân khấu, “chị đẹp” lại trở về đúng chuẩn...
[Chi tiết...]
Luộc thịt vịt xong hay bị hôi, bếp trưởng tiết lộ: Chỉ cần thêm quả này thịt thơm nức, ngọt ngon, thật cao tay!
Luộc thịt vịt xong hay bị hôi, bếp trưởng tiết lộ: Chỉ cần thêm quả này thịt thơm nức, ngọt ngon, thật cao tay!
1Bạn có biết một trong số mùi hôi đặc trưng của thịt vịt xuất phát từ đâu của vịt? ...
[Chi tiết...]
Đi chợ gặp rau siêu giàu vitamin C này mua ngay, xào kiểu này siêu ngon lại trôi cơm, tốt cho tiêu hóa
Đi chợ gặp rau siêu giàu vitamin C này mua ngay, xào kiểu này siêu ngon lại trôi cơm, tốt cho tiêu hóa
Theo Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia Hoa Kỳ, 75g (nửa chén) bắp cải nấu chín chứa khoảng 17 calo, 4g carbohydrate, 1g chất xơ, 1g protein, cung cấp 30-35% nhu cầu vitamin C cùng vitamin K, folate, magiê,...
[Chi tiết...]
Nấu canh cá hay bị tanh, bếp trưởng tiết lộ: Chỉ cần làm theo bước này, canh thơm phức cả nhà ăn sạch nồi
Nấu canh cá hay bị tanh, bếp trưởng tiết lộ: Chỉ cần làm theo bước này, canh thơm phức cả nhà ăn sạch nồi
1Khi sơ chế cá, lớp màng đen bên trong bụng cá có thể…? ...
[Chi tiết...]
Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát, ngập tràn món ngon
Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát, ngập tràn món ngon
Tham khảo mâm cơm nhà chị Nguyễn Tâm (Hà Nội) để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình nhé. Mâm cơm này gồm các món: - Mực câu hấp: 130.000đ - Canh bí xanh nấu tôm khô: 25.000đ - Rau củ...
[Chi tiết...]
Thứ này là rau nhưng giàu đạm lẫn canxi, có thể ngừa ung thư, đem nấu canh cực ngon mát, thanh đạm
Thứ này là rau nhưng giàu đạm lẫn canxi, có thể ngừa ung thư, đem nấu canh cực ngon mát, thanh đạm
Nấm mỡ là nguồn thực phẩm giàu chất đạm và chứa nhiều vi chất thiết yếu như canxi, kali, magie, natri, vitamin C cùng các loại axit amin quan trọng. Nhờ thành phần dinh dưỡng phong phú, nấm mỡ không...
[Chi tiết...]
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món cực trôi cơm
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món cực trôi cơm
Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món: - Cá thu sốt mắm tiêu: 100.000đ - Canh mồng tơi mướp: 30.000đ - Thịt vai đầu giòn...
[Chi tiết...]
Hôm nay mới biết, bảo quản quả đậu đũa đừng cho thẳng vào tủ lạnh nữa, làm thế này mua một lần 10 cân, để càng lâu ăn càng ngon
Hôm nay mới biết, bảo quản quả đậu đũa đừng cho thẳng vào tủ lạnh nữa, làm thế này mua một lần 10 cân, để càng lâu ăn càng ngon
Quả đậu đũa (quả đỗ) một trong những loại rau phổ biến trong bữa ăn của chúng ta. Chúng không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, là nguyên liệu thực phẩm được nhiều người yêu thích. Một...
[Chi tiết...]
Loại rau tròn xoe có nhiều thành phần dinh dưỡng vàng, tốt cho người viêm phế quản, xào với trứng cực ngon
Loại rau tròn xoe có nhiều thành phần dinh dưỡng vàng, tốt cho người viêm phế quản, xào với trứng cực ngon
Nấm mỡ là loại thực phẩm quen thuộc trong nhiều bữa ăn gia đình, thường được dùng để xào, nấu canh hay lẩu. Với hương vị thanh ngọt tự nhiên và kết cấu mềm mại, nấm mỡ vừa dễ chế...
[Chi tiết...]
Thứ này là rau nhưng giàu đạm lẫn canxi, có thể ngừa ung thư, đem xào được món vừa ngon lại siêu bổ
Thứ này là rau nhưng giàu đạm lẫn canxi, có thể ngừa ung thư, đem xào được món vừa ngon lại siêu bổ
Nấm mỡ chứa hàm lượng đạm dồi dào cùng nhiều vi chất quan trọng như canxi, kali, magie, natri, vitamin C và các axit amin quý hiếm. Nhờ thành phần dinh dưỡng phong phú, loại nấm này có khả năng hỗ...
[Chi tiết...]
Những “đốm đen nhỏ” trên cải thảo là gì? Có ăn được không? Các chuyên gia Nhật Bản “vào cuộc” giải thích
Những “đốm đen nhỏ” trên cải thảo là gì? Có ăn được không? Các chuyên gia Nhật Bản “vào cuộc” giải thích
Cải thảo là loại rau quen thuộc và đa năng trong gian bếp, có thể chế biến thành vô số món ngon như lẩu, kim chi, xào, nấu canh hay muối chua. Nhờ vị ngọt dịu, lá mềm và dễ thấm gia vị, cải...
[Chi tiết...]