Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Cà phê Vô Thường (số 11 đường Tân Canh, quận Tân Bình, TP HCM) theo nhiều khách sành ngồi quán nhận định có decord, có thiết kế ánh sáng vừa đủ mờ ấm. Thứ ánh sáng cà phê mà theo nhận định của khách sành điệu: buổi tối không được hắt bóng lên tường.
[Chi tiết...]

Nấm còn gọi là nấm phiến chẻ - là một sản phẩm độc đáo chỉ có ở Bắc Hà (Lào Cai), không những có giá trị dinh dưỡng cao mà còn là một loại dược liệu quý. Vị ngọt của nấm khiến người ăn khó quên được hương vị của vùng cao này.
[Chi tiết...]

Thịt chân giò lợn xào có thể ăn kèm với bún hoặc cơm. Món này sẽ giúp bạn không còn cảm giác ngán mỡ của thịt lợn, nhưng vẫn giữ nguyên hương vị của món ăn.
[Chi tiết...]

Các bộ phận của bếp gas nhìn thấy bên ngoài gồm có: họng lửa (hay còn gọi là hoa sen), chân kiềng, kiềng, nút đánh lửa. Khi sử dụng bếp gas cần phải quan sát và biết các bộ phận này để có thể sử dụng an toàn và tiết kiệm.
[Chi tiết...]

Vẻ đẹp đơn sơ của mimosa đã đi vào thơ văn với những ca từ bất hủ: "Mimosa từ đâu em đến...". Khi cắm loại hoa này, bạn đừng quên thêm vào vài đóa cúc đất, cúc nút, quả nhàu để giúp lọ hoa duyên dáng hơn.
[Chi tiết...]

Món ăn này nấu theo phong cách miền Nam, nhưng có một hương vị khá đặc biệt. Bạn có thể trổ tài chế biến với gân bò để thiết đãi bạn bè.
[Chi tiết...]

Khách vào quán Hương Thắng, 362 Lê Văn Sỹ, phường 14, quận 3, TP HCM, có thể ăn chè cocktail tự chọn với hơn 20 loại chè và mứt trái cây như: chè đậu xanh, chè đậu đỏ, mứt dâu, mứt chùm ruột, nhãn nhục, mứt thơm... Thú vị hơn nữa là thực khách có thể tự tay pha chế cho mình một món cocktail ưa thích.
[Chi tiết...]

Lẩu cá kèo là món mang hương vị miền nam đặc trưng. Nước dùng lẩu có vị chua dịu nhẹ của lá giang, thả nguyên con cá kèo béo ngậy và ăn kèm với rau đắng, kèo nèo.
[Chi tiết...]

Cá đem hấp cùng thịt nạc hoặc giò sống sẽ có vị thơm của cá lẫn với vị ngọt của thịt. Món hấp từ cá dễ ăn mà vẫn giữ được nguồn dinh dưỡng.
[Chi tiết...]

Nguyên liệu dễ kiếm, cách chế biến cũng tương đối đơn giản. Bạn có thể thay đổi khẩu vị cho gia đình của mình bằng món ăn lạ miệng này.
[Chi tiết...]

Đây là món gà nướng kiểu Malaysia chấm với nước sốt cay, béo. Ngoài ra, từ thịt gà bạn cũng có thể nấu món cháo gà bổ dưỡng cho trẻ nhỏ.
[Chi tiết...]

Bàn tiệc của bạn sẽ hấp dẫn hơn nếu chiếc khăn ăn được xếp đẹp. Ngoài kiểu xếp hình chiếc mũ giám mục, bạn thử gấp theo kiểu chiếc nơ xinh xắn.
[Chi tiết...]

Khế chua sên đường ngả màu vàng nâu, ăn dẻo và bùi. Món này có thể bảo quản một thời gian dài. Tuy nhiên, khi ép khế để chế biến dừng ép kỹ quá, khế hết chất chua sẽ dễ bị khô sau khi sên đường.
[Chi tiết...]

Quán là một địa chỉ quen thuộc cho những người ưa thích sự độc đáo, thích nghe nhạc La tinh và hương vị của những ly cocktail nồng ấm. Cửa sổ đỏ (11B Trần Quốc Toản - Hà Nội) đã “thu phục” rất nhiều ẩm khách, từ những vị khách nước ngoài trung niên khó tính đến cậu thanh niên ưa phá cách.
[Chi tiết...]

Sau khi chế biến, bạn có thể trình bày theo cách sau để món ăn thêm phần hấp dẫn. Xếp ớt chuông nối nhau thành một vòng tròn trong lòng đĩa, gắn ít ngò tây lên trên, trải một ít xà lách vào góc địa, bày cá chiên xù cạnh xà lách, rưới nước xốt lên phần đã còn lại..
[Chi tiết...]

Chè loại búp trắng cánh vàng, xuất xứ từ xã Tà Xùa (vùng cao Bắc Yên, Sơn La). Nước chè có mầu nâu sẫm, mang vị đắng chát khi mới nhấp nhưng lại ngọt dần trong cổ họng, tạo hương vị lạ cho người thưởng trà.
[Chi tiết...]

Chỉ cần một chút thời gian và khéo léo, bạn sẽ gấp được chiếc khăn ăn hình vuông thành hình mũ giám mục trông rất ngộ nghĩnh. Hãy thử tài khéo léo của bạn.
[Chi tiết...]

Dẻ sườn non thêm chút gạo tẻ cũng có được bát cháo thơm mát. Nên ăn lúc cháo còn nóng, rắc chút hạt tiêu và ăn cùng với quẩy rán.
[Chi tiết...]

Ngoài các món ăn thuần Việt, nhà hàng mong muốn mang văn hóa Việt tới những thực khách của mình thông qua những trò chuyện viên chuyên nghiệp.
[Chi tiết...]

Cứ 16h trở đi, các điểm bán khoai lang nướng trên đường Trần Quốc Thảo, Nguyễn Thị Minh Khai, Lý Tự Trọng (TP HCM)... luôn tấp nập người đến chờ mua. Những vị khách trẻ luôn miệng hối thúc. Khi khoai vừa chín tới, nhiều người vừa thổi vừa ăn tại chỗ một cách ngon lành.
[Chi tiết...]