Văn hóa, du lịch ẩm thực | KienthucOnline.org

Nước mắm CHIN-SU Cá Cơm Biển Đông: Mỹ vị từ khơi xa cho mọi bữa tiệc Tết ý nghĩa

Từ xưa đến nay, nước mắm được xem là “quốc hồn, quốc túy”, là biểu tượng ẩm thực truyền thống của Việt Nam. Hương mắm đậm đà không chỉ gắn bó trong những bữa cơm gia đình giản dị, mà còn làm thăng hoa vị ngon của những món ăn Việt, Âu trên những bàn tiệc sang trọng.
[Chi tiết...]

Luộc thịt heo nên quấn chặt hay để tự nhiên, đầu bếp chỉ kinh nghiệm này

Luộc thịt heo (lợn) ngọt thơm, hấp dẫn không khó nếu biết bí quyết cho thêm thứ này, thịt chín đậm đà, ngon mềm hết mức, ai cũng trầm trồ.
[Chi tiết...]

Chị đẹp San “Hoa hồng trên ngực trái” cập nhật món gà hot Tết này dù ở tận trời Tây

Mâm cỗ nhà Diệu Hương rất thịnh soạn, đủ đầy với những món cổ truyền dù cô không ở thành phố có đông người Việt.
[Chi tiết...]

Trả lời được 5 câu hỏi này, đảm bảo luộc bánh chưng luôn xanh và ngon, không lại gạo

Tự tay gói và luộc bánh chưng không hề khó, chỉ cần nhớ những điều đơn giản dưới đây.
[Chi tiết...]

5 món nhất định phải ăn ngay trong năm mới để may mắn cả năm

Theo chuyên gia phong thuỷ Bùi Quang Minh, năm mới bạn nên ăn 5 món dưới đây để được may mắn trong năm mới Nhâm Dần 2022 này.
[Chi tiết...]

Mâm cúng tất niên cuối năm Miền Trung, Nam, Bắc gồm những gì?

Ý nghĩa của mâm cúng tất niên Cứ đến thời điểm ngày cuối cùng của năm là các gia đình lại tất bật sắm sửa, chuẩn bị lễ vật và mâm cỗ cúng tất niên để dâng lên các vị...
[Chi tiết...]

Mâm cỗ ngày Tết miền Bắc, Trung, Nam gồm những gì và có ý nghĩa ra sao?

Xã hội ngày nay càng lúc càng phát triển với sự tiến bộ của khoa học, công nghệ. Chúng ta giờ đây có thể chế biến các món ăn theo nhiều phương thức độc đáo khác nhau mà không cần...
[Chi tiết...]

15 món lẩu cực ngon nóng bỏng lưỡi, ai cũng muốn húp cạn cả nồi dịp Tất niên mưa lạnh

Để bữa cơm Tất niên thêm ngon và ấm áp, cả nhà quây quần, bạn có thể lựa chọn một trong những món lẩu dưới đây để chế biến và thưởng thức nhé!
[Chi tiết...]

“Hoa hậu ngoan nhất showbiz Việt” khoe tự làm mứt Tết từ thứ nguyên liệu rẻ bèo

"Trộm vía năm nay có mình Hân hì hục làm mứt vỏ bưởi từ đầy đến cuối nhưng mà cứ nhàn tênh, thảnh thơi hơn hẳn mọi năm ấy", cô cho biết.
[Chi tiết...]

Diễn viên Nguyệt Ánh bận rộn không có thời gian cho bản thân vẫn chu toàn bữa cơm gia đình

Là một người đam mê ẩm thực nên diễn viên Nguyệt Ánh luôn vào bếp để nấu những món ăn ngon cho người mình yêu thương.
[Chi tiết...]

Những món mứt lạ mắt, giúp bạn ăn lai rai nguyên dịp Tết

Nếu bạn đã chán nản với các món mứt “kinh điển” ăn hàng năm thì bạn có thể thử làm những món mứt mới lạ này.
[Chi tiết...]

Ăn gà luộc mãi cũng chán, Tết đem gà nướng đơn giản kiểu này lại lạ miệng, ngon bất chấp

Gà nướng theo cách này thơm nức, đậm đà, đảm bảo thay thế gà luộc rất thích hợp.
[Chi tiết...]

Cách trữ đông nem rán giữ được vị tươi ngon trong cả dịp Tết, mẹo rán nem cực giòn

Cách bảo quản nem rán để ăn cả dịp Tết không hề khó, chiêu rán nem giúp luôn vàng giòn rất đơn giản nhưng không phải ai cũng biết.
[Chi tiết...]

Cỗ Tất niên linh đình của sao Việt: Hoành tráng nhất là Hoa hậu Đền Hùng, ca sĩ 3 con?

Nhiều sao Việt đã chiêu đãi người thân, bạn bè những bữa tiệc ngon trong dịp cuối năm.
[Chi tiết...]

Cúng giao thừa trong nhà hay ngoài trời? Chuyên gia chỉ cách chuẩn bị lễ cúng giao thừa đầy đủ

Lễ cúng giao thừa là một phong tục tập quán đẹp của người Việt để thể hiện sự tri ân báo đức và bày tỏ những mong ước bình an, hạnh phúc và ấm no trong năm mới.
[Chi tiết...]

Đu đủ không chỉ ăn trực tiếp, đem sấy thành mứt kiểu này siêu ngon lại ý nghĩa ngày Tết

Mứt đu đủ sấy vị chanh leo không những thơm ngon hấp dẫn mà còn mang ý nghĩa một năm mới đủ đầy, ấm no.
[Chi tiết...]

Lễ cúng giao thừa ngoài trời, trong nhà năm Nhâm Dần 2022 gồm những gì?

Ý nghĩa của cúng giao thừa cuối năm Lễ cúng giao thừa ngoài trời hay trong nhà ngày cuối năm đều mang đến ý nghĩa đó chính là việc tiễn đưa vị quan hành khiển của năm cũ (năm Tân...
[Chi tiết...]

Mâm cơm cúng ngày mùng 1 Tết gồm những gì?

Ngày mùng 1 Tết có ý nghĩa gì đặc biệt? Tết cổ truyền dân tộc hay còn được gọi là Tết Nguyên Đán, là dịp lễ lớn nhất và quan trọng nhất của người dân Việt Nam mỗi năm. Đây...
[Chi tiết...]

Chỉ toàn là rau nhưng món này bày lên mâm cỗ vừa ngon bổ, ý nghĩa may mắn

Nhìn đĩa rau củ như một bông hoa đang nở sẽ tượng trưng cho ý nghĩa may mắn, đủ đầy trong năm mới.
[Chi tiết...]

Sống ở Pháp, Tết đến 8X tự gói bánh chưng để không quên cội nguồn

Tròn 3 cái Tết ở nước ngoài, nhưng cứ đến dịp này, chứng kiến người thân nơi quê nhà nhộn nhịp đón Tết, chị Thuỳ Linh lại háo hức không thôi.
[Chi tiết...]

Ẩm thực - văn hóa - du lịch