Cả ngày có thể ăn uống qua loa nhưng bữa cơm tối luôn được các chị, các mẹ chăm chút tỉ mẩn để mọi người trong gia đình đều cảm thấy ngon miệng, thư giãn và hạnh phúc khi thưởng thức. Nấm tươi Hokto giới thiệu với các bạn một thực đơn với các món ăn từ nấm tươi cho bữa cơm chiều ngày đầu đông của gia đình thêm ấm áp.
Sau ngày làm việc vất vả, bữa cơm tối không chỉ là lúc thưởng thức các món ăn ngon mà còn là dịp để gia đình quây quần bên nhau, để cha mẹ nhắc nhở con cái chuyện bài vở hay đơn giản chỉ để hỏi thăm, chia sẻ cùng nhau những chuyện vụn vặt của ngày. Bữa cơm gia đình như chất keo” kết dính các thành viên, qua đó họ học được cách ứng xử, chia sẻ, lắng nghe và tình yêu thương.
Vậy nên, cả ngày có thể ăn uống qua loa nhưng bữa cơm tối luôn được các chị, các mẹ chăm chút tỉ mẩn, từ lựa chọn thực phẩm, nêm nếm gia vị để mọi người trong gia đình đều cảm thấy ngon miệng, thư giãn và hạnh phúc khi thưởng thức.
Hôm nay, nấm tươi Hokto muốn giới thiệu với các bạn một thực đơn với các món ăn từ nấm tươi cho bữa cơm ngày đầu đông của gia đình thêm ấm áp. Là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, an toàn cho sức khỏe và quan trọng hơn là dễ chế biến, dễ hợp với mọi thành viên lớn nhỏ trong gia đình nên nấm tươi được nhiều bà nội trợ yêu thích lựa chọn. Thêm vào đó, nấm tươi Hokto được nuôi trồng theo công nghệ Nhật Bản hoàn toàn sạch khuẩn, được NSX khuyến nghị không cần rửa trước khi chế biến nên sẽ giữ được lượng chất dinh dưỡng cũng như hương vị tối ưu nhất cho món ăn của bạn.
Nấm tươi Hokto tại Việt Nam hiện tại có các loại nấm thủy tiên được phân phối bởi CTCP Biovegi Việt Nam dưới nhãn hàng U-cha. Nâm thủy tiên U-cha có 2 loại là nấm thủy tiên trắng (Bunapi) có vị ngọt và nấm thủy tiên nâu (Bunashimeji) với vị ngọt đắng, rất thanh. Cả 2 loại nấm thủy tiên khi nấu chín đều có mùi thơm, giòn mềm vừa phải.
Cùng tham khảo qua thực đơn cho nhà mình nhé:
Trứng hấp tôm nấm
Nấm xào thịt
Canh nấm rau củ
Tráng miệng: Thu là mùa bưởi, ổi, hồng, thanh long,… – Mẹ cứ tùy ý chọn hoa quả cho nhà mình theo đúng mùa để luôn được nếm những loại quả tươi ngon nhất.
Trứng hấp tôm nấm
Chuẩn bị:
Trứng gà - 3 quả
Nấm thủy tiên U-cha: 200 gr (Có thể dùng nấm thủy tiên trắng hay nâu đều được)
Tôm: 100 gr
Hành lá, mùi, thái nhỏ, gia vị, hạt tiêu
Chế biến:
Nấm thủy tiên cắt chân, tách riêng từng thân nấm. Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng.
Đập trứng vào tô hấp, đánh đều với 1 muỗng cà phê nước mắm sao cho không bị nổi bọt và tiếp tục cho tôm, nấm vào cùng. Rắc thêm hành vào tô trứng và đem hấp cách thuỷ.
Sau khoảng 20 phút trứng đủ chín. Bạn có thể dùng tăm xăm vào để kiểm tra. Nếu trứng chín tăm sẽ không bị ướt và bẩn.
Nấm xào thịt bò
Chuẩn bị:
Nấm thủy tiên U-cha 200 gr
Thịt bò: 100 gr thái mỏng
Dưa chuột: 100 gr thái miếng vừa ăn
Hành tỏi khô đập dập băm nhỏ, gia vị vừa đủ
Chế biến:
Nấm thủy tiên cắt chân, tách riêng từng thân nấm.
Phi thơm hành, cho thịt bò vào xào chín cùng gia vị
Tiếp tục cho lần lượt dưa chuột, nấm vào xào trong 3 phút.
Nêm nếm lại gia vị, tắt bếp. Cò thể cho thêm hành lá, mùi ta tùy thích.
Canh nấm rau cải
Chuẩn bị:
Nấm thủy tiên U-cha 100 gr
Cải thìa hoặc cải ngọt: 300 gr
Hành tỏi khô đập dập băm nhỏ, gia vị vừa đủ
Chế biến:
Nấm thủy tiên cắt chân, tách riêng từng thân nấm.
Phi thơm hành, cho nấm, rau vào xào sơ, thêm gia vị
Cho thêm nước, đun sôi khoảng 2 phút
Múc canh ra bát, dùng nóng
Chúc các bạn có một bữa cơm thật ngon miệng cùng gia đình. Nhớ tìm hiểu thêm thông tin và cách chế biến tại: https://www.facebook.com/NamtuoisachUCHA/?fref=ts
