Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Ẩm thực - văn hóa - du lịch
  • Ẩm thực
  • Chế biến nhiều món ngon với dầu ăn.

Chế biến nhiều món ngon với dầu ăn.

Chế biến nhiều món ngon với dầu ăn.

Chúng tôi sẽ giới thiệu đến những người nội trợ cách chế biến một vài món ăn và loại dầu ăn thích hợp đi kèm.

12/07/2016 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết

Dầu ăn là nguyên liệu hầu như không thể thiếu trong chế biến món ăn, tuy nhiên, sử dụng dầu ăn như thế nào để lưu giữ được toàn bộ giá trị dinh dưỡng của sản phẩm. Ví dụ như dầu đậu nành thích hợp nhất khi sử dụng cho các món xào, rau trộn…; dầu mè lại được dùng để trộn salad, làm nước sốt hay hầm…và nhìn chung dầu thực vật tổng hợp phù hợp để chiên nướng… Trong phạm vi bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến những người nội trợ cách chế biến một vài món ăn và loại dầu ăn thích hợp đi kèm.

 Chế biến nhiều món ngon với dầu ăn - 1

Dầu ăn được sử dụng trong chế biến nhiều món ăn khác nhau

Lạ miệng với chả giò táo hải sản chiên

 Chế biến nhiều món ngon với dầu ăn - 2

Với món chiên, người nội trợ nên chuẩn bị sẵn một chai dầu thực vật có khả năng chịu nhiệt trên 100 độ C để đảm bảo dầu ăn không bị biến chất hay đổi màu trong quá trình chế biến.

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm: bánh tráng, bột xù, 2 quả trứng gà, dầu ăn.

Nhân chả giò gồm: 1 trái táo, 50g cà rốt, 50g đậu Hà Lan, 100g mực, 100g tôm, 1/2 chén sốt mayonnaise, 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm và hạt tiêu.

Thực hiện: Tôm, mực và đậu Hà Lan mang luộc chín, sau đó thái hạt lựu tất cả các nguyên liệu gồm táo, cà rốt, tôm, mực. Trộn đều các nguyên liệu rồi mang cuốn với bánh tráng.

Trứng gà đánh tan, cho chả giò lăn qua 1 lớp trứng gà và 1 lớp bột chiên xù. Chảo để ngập dầu, chờ dầu sôi thì cho chả giò vào chiên. Chả giò chín vàng thì vớt ra, để lên giấy thấm dầu.

Ngọt ngào bánh nướng Muffin

 Chế biến nhiều món ngon với dầu ăn - 3

Nguyên liệu làm bánh Muffin gồm: 150g bột mì, 85g đường, 5g bột nở, 1/2 thìa cà phê muối, 1 quả trứng, 1 hộp sữa chua không đường, 50ml sữa tươi không đường, một ít nho khô và 40g dầu ăn. Trong đó, riêng dầu ăn thì phải chọn dầu thực vật - loại chịu được nhiệt độ 180-190 độ C.

Thực hiện: Đặt khay nướng ở rãnh giữa của lò nướng, bật sẵn lò ở nhiệt độ 180 độ C. Tạo 2 hỗn hợp, trong đó hỗn hợp 1 gồm bột nở, bột mì, đường và muối trộn; hỗn hợp 2 gồm trứng, sữa tươi, sữa chua, dầu ăn trộn. Trộn hai hỗn hợp vừa thực hiện vào với nhau trong thời gian từ 10 – 15 phút. Cho hỗn hợp bánh vào khuôn giấy nến, trên bề mặt rắc một ít nho khô. Đưa khay nướng vào lò trong khoảng 20 phút ở nhiệt độ đã mở sẵn là bánh chín.

Canh nấm chay ngọt mát

Nguyên liệu: 150g nấm rơm, 100g nấm kim châm, 50g nấm hương, 1 miếng đậu phụ non. Ngoài ra là cà rốt, rau mùi, boa rô, nước tương, gia vị, dầu ăn.

Thực hiện: nấm, cà rốt, đậu phụ cắt vừa ăn, boa rô băm nhỏ. Cho dầu ăn và boa rô băm nhỏ vào phi thơm, cho các loại nấm vào, nêm nước tương, muối, gia vị vừa ăn, đến khi nấm săn lại thì trút ra tô. Đun sôi một lượng nước vừa đủ nấu canh, cho cà rốt và hỗn hợp vừa xào vào. Khi canh sôi cho thêm đậu phụ, nấm rơm, nấm kim châm vào. Canh chín cho ra tô và rắc ngò lên trên.

 Chế biến nhiều món ngon với dầu ăn - 4

Dầu ăn hảo hạng Voca Deli phù hợp để chế biến các món chiên xào,

Làm bánh, nước sốt, đồ ăn chay…

Với mỗi cách chế biến món ăn sẽ có những loại dầu ăn phù hợp nhất định, tuy nhiên, để thuận tiện và có thể bổ sung nhiều dưỡng chất khác nhau, chị em phụ nữ có thể lựa chọn loại dầu ăn kết hợp như dầu ăn hảo hạng Voca Deli của Tổng Công ty Công nghiệp Dầu thực vật Việt Nam (Vocarimex). Đây là loại dầu thực vật áp dụng công thức phối trộn tiên tiến với sự kết hợp của 2 loại dầu olein và dầu nành. Ưu điểm của loại dầu ăn này là có thể sử dụng để chế biến các món ăn như chiên xào, làm bánh, nước sốt, đồ ăn chay… mà không bị thay đổi về giá trị dinh dưỡng, nhất là khi sử dụng để chiên ở nhiệt độ trên 100 độ C nên sẽ rất thuận tiện cho chị em phụ nữ trong nấu nướng.

Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Có thể bạn quan tâm:
  • shop giay nam
  • nước suối ly wami
  • Cù Lao Xanh
  • nhà trọ cù lao xanh
  • tour cù lao xanh trong ngày
Khám phá “bảo vật” gia truyền của nghề làm nước mắm Phú Quốc. Ba món cháo bổ dưỡng cho bé yêu.
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Ba món cháo bổ dưỡng cho bé yêu.
Cùng tìm hiểu cách làm ba món cháo dưới đây để đổi món cho bé yêu nhé!
[Chi tiết...]
Ngon khó cưỡng với 6 món salad thanh lọc cơ thể.
Bổ sung được một lượng vitamin dồi dào, chăm sóc tốt cho cơ thể bạn một cách toàn diện từ trong ra ngoài, những món salad rau xanh dường như là một thứ mỹ phẩm tự nhiên và hoàn hảo nhất cho cả cơ thể bạn.
[Chi tiết...]
4 món ăn chơi không thể bỏ qua khi tới Hải Phòng
Nổi tiếng là mảnh đất ẩm thực độc đáo, Hải Phòng sở hữu nhiều món ăn "độc quyền" không nơi nào có mà ai đã đến đây đều nên thử.   Bánh bèo Hải Phòng được...
[Chi tiết...]
Chuyện thật như đùa: Ở Việt Nam có một vùng đất quanh năm ăn… canh xương rồng
Những món ăn lạ, độc đáo luôn là tâm điểm khiến mọi người chú ý. Và có bao giờ bạn có suy nghĩ cây xương rồng có thể ăn được hay không? Chắc chắn là chưa đúng không nhỉ?...
[Chi tiết...]
Ăn hải sản theo kiểu ngư dân
Men theo bờ hồ Linh Đàm, Hà Nội, nhà hàng hải sản Nhất Sơn có một khu “chợ” bán đủ loài hải sản nổi tiếng của vùng biển Hải Phòng, Quảng Ninh cùng với những món ăn “dân chài khoái khẩu”.
[Chi tiết...]
Món ngon từ thịt bò tại SnowZ
Thịt bò tại nhà hàng SnowZ (31 Phan Chu Trinh, Hà Nội) được chế biến khá đa dạng, từ thăn bò mỹ nướng kiểu Hawai, thăn lưng bò nướng kiểu New York, thịt bò Australia xào nấm kim châm…
[Chi tiết...]
Ưu đãi 10% tại Long Đình và Asahi Hot pot
Thực khách đến với Long Đình & Asahi Hot Pot trong dịp này sẽ được ưu đãi 10% khi mua coupon và được ưu đãi đặc biệt khi mua coupon số lượng lớn.
[Chi tiết...]
Bữa trưa và tối tại buffet Hoàng Yến
Với hơn 60 món ăn buffet trưa và 70 món buffet tối thay đổi mỗi ngày tại nhà hàng buffet Hoàng Yến Mê Linh Point, quý khách không khỏi quay lại nhiều lần mới có thể thỏa lòng thưởng thức.
[Chi tiết...]
Buffet cuốn Wrap
Thực đơn buffet tại Wrap&Roll được làm mới và thay đổi thường xuyên, tạo phong cách và mang đến những trải nghiệm vị giác thú vị với những món cuốn của 3 miền.
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
DANH MỤC
  • Du lịch
Từ khóa
  • xưởng jean
  • vest nam đẹp
  • áo khoác nam đẹp
  • bán cá ngừ đại dương
Quảng cáo
4MEN SHOP
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay: JeanTienMai
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG