Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Ẩm thực - văn hóa - du lịch
  • Ẩm thực
  • Lạnh trời, thèm cháo niêu đêm phố Lò Đúc

Lạnh trời, thèm cháo niêu đêm phố Lò Đúc

Lạnh trời, thèm cháo niêu đêm phố Lò Đúc

Cháo niêu khi đưa ra cho khách vẫn lục bục sôi nhẹ, hạt gạo sánh, ăn kèm với rau chín tới ngọt, giòn khiến cái lạnh, cái đói đêm đông nhanh chóng bị đẩy lùi. Hà Nội những ngày rét buốt khiến...

03/02/2015 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết
Cháo niêu khi đưa ra cho khách vẫn lục bục sôi nhẹ, hạt gạo sánh, ăn kèm với rau chín tới ngọt, giòn khiến cái lạnh, cái đói đêm đông nhanh chóng bị đẩy lùi.

Hà Nội những ngày rét buốt khiến người ta dễ đói và dễ thèm ăn. Thật thế, cái lạnh chỉ ở mức dưới 15 độ làm những người dù ít ăn quà nhất cũng dễ thèm ăn vặt, nhất là vào cữ 9, 10 giờ tối khi "anh bạn bụng" có dấu hiệu biểu tình bởi bữa tối ăn hơi sớm cùng gia đình. 

Tìm món ăn ở Hà Nội vào tầm 9, 10 giờ thì dễ vô cùng, đơn giản nhất là phở , gần như khu nào cũng có một hàng, còn muốn cầu kỳ hơn thì lên phố với đủ loại bún , bánh để mà lựa chọn. Nhưng riêng với tôi trong những ngày lạnh buốt thế này, đã ở nhà thì thôi, chứ đã đi ăn đêm, tôi thường "mò ra" phố Lò Đúc, gọi cho mình một niêu cháo sườn.

Quán nằm ở gần góc đường Lò Đúc - Phạm Đình Hổ, là điển hình cho những quán ăn đêm Hà Nội với vài bộ bàn ghế nhựa con con, có chăng hơi khác ở chỗ có cả ngồi trong nhà đoàng hoàng nên không lo rét buốt lúc chờ ăn. Ngồi vào chỗ, khi vắng khách bạn cũng phải chờ tầm 5 phút mới có cháo bởi có lẽ khi khách gọi, quán mới đổ cháo sang chiếc niêu đất, đun lửa to vài phút để cháo thật nóng sau đó cho thêm rau, hành rồi mới đưa ra.

Lạnh trời thèm cháo niêu đêm phố lò đúc - 1

Thực ra nói cháo ở đây không thuộc dạng ngon "nức nở", ăn một lần đã phải trầm trồ, nhưng cảm giác đêm lạnh nhìn niêu cháo bốc hơi nghi ngút, khi bưng ra bàn vẫn còn sủi tăm vì đang đà sôi quả là vô cùng thích thú. Cũng vì cháo nóng như thế nên tôi thường cố kìm cái tính háu đói của mình lại 1-2 phút cho đỡ nóng rồi mới thêm tiêu, ớt rồi từ từ lấy thìa đảo đều niêu cháo để các gia vị , rau, hành được trộn đều vào nhau để thưởng thức .

Lạnh trời thèm cháo niêu đêm phố lò đúc - 2

Cũng được gọi là cháo sườn nhưng cái khác của cháo niêu là có miếng sườn thật, nguyên thịt, nguyên xương chứ không phải loại cháo sườn vẫn bán phổ biển làm quà sáng, quà chiều chỉ lâu lâu mới thấy một miếng vụn thấy từ xương ninh. Chỉ có điều sườn trong niêu cháo ở đây chưa thực sự đều tay, dù mỗi niêu chỉ khoảng 3 - 4 miếng sườn nhưng có miếng dày thịt, có miếng thịt mỏng, xương to khiến thực khách có đôi chút hẫng hụt.

Lạnh trời thèm cháo niêu đêm phố lò đúc - 3
Sườn trong niêu cháo là miếng sườn "ra tấm, ra món"

Bù lại cháo nấu khéo, cháo còn nguyên hạt gạo, sánh ăn thấy rõ vị nhựa gạo thơm phức, lại ít ngán ngấy hơn hẳn cháo dạng bột. Ngoài ra trong niêu cháo còn có thêm cả rau cải cúc vừa tới giòn, ngọt càng đưa đẩy cho miếng cháo đêm đông thêm tròn vị. Đêm đông lạnh, nhâm nhi niêu cháo ngọt vị gạo, thơm nồng vị tiêu ớt ăn kèm quẩy giòn quả là cái thú tuyệt vời. 

Lạnh trời thèm cháo niêu đêm phố lò đúc - 4

Cháo ở đây không rẻ, niêu cháo giá 50 ngàn đồng, nhưng đầy đặn, sức một người ăn khoẻ cũng thừa no. Quẩy ăn kèm 10 ngàn đồng/ bát cũng "hùng hậu" không kém nên nếu đi 2 người, bạn có thể chỉ cần gọi 1 phần quẩy là đủ. Quán bán từ khoảng 7 giờ tối đến 12 giờ khuya. Ngoài cháo sườn, quán cháo niêu này còn có  cháo chim bồ câu, cháo bầu dục, cuống tràng, cuống tim và một vài món nhậu nên nếu cần lai rai đêm, đây cũng là nơi bạn có thể tham khảo. 

Tin Update
  • 02/02/15 11:36 Trang Moon - nàng DJ xinh đẹp và quyến rũ của The Remix
  • 02/02/15 11:30 Con gái Whitney Houston nhập viện cấp cứu
  • 02/02/15 11:28 Bữa tối hạnh phúc của đôi vợ chồng sắp ly hôn
  • 02/02/15 10:05 Tiệc sinh nhật toàn sao của trưởng nhóm One Direction
Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Có thể bạn quan tâm:
  • giày nam giá rẻ
  • ao thun nam
  • quan lot nam
  • ví da nam
10 quán há cảo ngon giá bình dân ở Sài Gòn 5 khu resort sang trọng bậc nhất Châu Á khai trương năm 2015
Từ khóa: món ănthưởng thứcgia vịớttrộn đềubúnthực kháchphở
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
5 khu resort sang trọng bậc nhất Châu Á khai trương năm 2015
Hãy lên kế hoạch cho những chuyến du lịch sắp tới của bạn ngay từ bây giờ, bởi có rất nhiều resort tuyệt vời ở châu Á sẽ mở cửa trong năm nay đang chào đón bạn. Alila Seminyak, Indonesia Resort...
[Chi tiết...]
Lạp xưởng ăn Tết
Lạp xưởng tuy được bày bán quanh năm, nhưng vẫn là món không thể thiếu khi Tết đến. Ở miền Tây nam bộ, có nhiều vùng làm lạp xưởng ngon nổi tiếng với hương vị khó quên. Lạp xưởng heo Sóc...
[Chi tiết...]
14 rạp chiếu phim độc đáo ở London khiến fan điện ảnh mê tít
Tại những rạp chiếu phim này, bạn sẽ vừa được xem phim với màn hình cực lớn vừa được ngâm mình trong bể bơi hay nằm thoải mái như ở nhà. The Screen Với không gian thiết kế sang trọng, độc...
[Chi tiết...]
10 loại kem ngon nhất thế giới nên thử một lần trong đời
Khó ai cưỡng lại được hương vị mát lạnh, ngọt ngào và phong phú của những ly kem. Dưới đây là những món kem ngon nhất trên thế giới mà bạn nên thử một lần.   1. Kem Gelato, Ý: Gelato, món...
[Chi tiết...]
Ăn hải sản theo kiểu ngư dân
Men theo bờ hồ Linh Đàm, Hà Nội, nhà hàng hải sản Nhất Sơn có một khu “chợ” bán đủ loài hải sản nổi tiếng của vùng biển Hải Phòng, Quảng Ninh cùng với những món ăn “dân chài khoái khẩu”.
[Chi tiết...]
Món ngon từ thịt bò tại SnowZ
Thịt bò tại nhà hàng SnowZ (31 Phan Chu Trinh, Hà Nội) được chế biến khá đa dạng, từ thăn bò mỹ nướng kiểu Hawai, thăn lưng bò nướng kiểu New York, thịt bò Australia xào nấm kim châm…
[Chi tiết...]
Ưu đãi 10% tại Long Đình và Asahi Hot pot
Thực khách đến với Long Đình & Asahi Hot Pot trong dịp này sẽ được ưu đãi 10% khi mua coupon và được ưu đãi đặc biệt khi mua coupon số lượng lớn.
[Chi tiết...]
Bữa trưa và tối tại buffet Hoàng Yến
Với hơn 60 món ăn buffet trưa và 70 món buffet tối thay đổi mỗi ngày tại nhà hàng buffet Hoàng Yến Mê Linh Point, quý khách không khỏi quay lại nhiều lần mới có thể thỏa lòng thưởng thức.
[Chi tiết...]
Buffet cuốn Wrap
Thực đơn buffet tại Wrap&Roll được làm mới và thay đổi thường xuyên, tạo phong cách và mang đến những trải nghiệm vị giác thú vị với những món cuốn của 3 miền.
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
  • WinMobile
DANH MỤC
  • Du lịch
Từ khóa
  • áo khoác dù nam
  • shop áo vest nam
  • nước suối
  • physicochemical data
  • máy lọc nước kangen giá bao nhiêu
Quảng cáo
4MEN SHOP
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay:
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG