Muôn hình vạn trạng với bánh ngọt fondant - thật đến từng chi tiết

Những chiếc bánh fondant với tạo hình y như thật từ lâu đã thu hút giới trẻ với tính thẩm mĩ cao, đường nét cầu kỳ và màu sắc sinh động.

Ngày nay, khi những mẫu bánh kem truyền thống đã trở nên quá "thường", thì sự nở rộ của nghệ thuật trang trí bánh fondant như một làn gió mới lạ đến với những buổi sinh nhật, những bữa tiệc cưới..., đặc biệt là đối với các bạn trẻ. 

Những mẫu bánh fondant với tạo hình đa dạng cùng màu sắc sinh động

Hiểu chung chung, thì fondant chính là đường bột được nấu chảy, sau đó thêm vào phẩm màu tự nhiên rồi tạo hình cho lớp phủ, cùng các hình thù trang trí trên bề mặt bánh để thay thế cho lớp kem truyền thống. Thực chất, fondant đã khá quen thuộc với chúng ta qua những con giống trên bánh sinh nhật từ nhiều năm trước. Tuy nhiên, vài năm trở lại đây, nghệ thuật trang trí bánh fondant mới thực sự phổ biến và phát triển lên một tầm cao mới.

Nghệ nhân làm bánh tạo ra những bông hoa như thật từ đuờng

Khác với trang trí bằng kem bơ khá hạn chế về các hình thù, fondant với lợi thế dễ tạo hình, dễ nhuộm màu sắc phong phú, có thể tạo ra lớp phủ láng mịn cùng bất kì hình thù nào theo yêu cầu của chủ nhân chiếc bánh. Thế nên mới có những câu chuyện về chiếc bánh fondant tạo hình sự vật như thật, khiến nhiều người không nỡ ăn. Chính vì vậy, loại bánh này rất được ưa chuộng trong Lễ đầy tháng, Lễ thôi nôi hay Lễ cưới...

Mẫu bánh này rất đuợc ưa chuộng trong các đám cưới

Tuy nhiên, kì công là vậy, nên giá thành của một chiếc bánh kem fondant không hề rẻ: vài triệu cho đến vài chục triệu phụ thuộc vào kích thước và độ "hoành tráng" của chiếc bánh. Cùng Thế giới trẻ mục sở thị những mẫu bánh fondant đẹp long lanh khiến nhiều bạn trẻ phải trầm trồ xuýt xoa.

Những mẫu cupcake được trang trí bằng fondant

 Fondant có lợi thế dễ tạo hình, dễ nhuộm màu sắc phong phú

Những chiếc bánh được tạo hình y như thật