Chè là món ăn vặt rất được yêu thích của người Hà Nội cũng như du khách gần xa. Một ly chè với hương vị bất kỳ, thêm chút đá mát lạnh sẽ là món quà tuyệt vời trong những ngày hè nắng nóng. Ở phố cổ, nếu bạn muốn tìm một ly chè để giải khát không khó, phố này phố kia, chỗ nào cũng bán nhưng để tìm được một hàng chè ngon, đậm chất Hà Nội thì không phải dễ.
 |
Đa phần những hàng chè ngon, nổi tiếng khu vực phố cổ đều có tuổi đời vài chục năm được các thế hệ trong một gia đình nối tiếp nhau gìn giữ. Mỗi một hàng chè lại có “thế mạnh” riêng nhưng nếu ai đã từng thưởng thức thì đều không khỏi “thảng thốt” vì hương vị của nó. Để đáp ứng nhu cầu của thực khách, chè không chỉ được bán vào mùa hè nữa mà còn được bán cả vào mùa đông. Nếu một ngày nào đó, bạn dạo chơi nơi phố cổ và muốn tự “khám phá” nét độc đáo của những ly chè này thì dưới đây là những gợi ý cho bạn.
Chè Bốn mùa Hàng Cân
 |
Mở cửa từ trước năm 1975, Quán chè Bốn Mùa ở Hàng Cân được coi là một trong những quán chè lâu đời nhất Hà Nội. Đây là địa chỉ quen thuộc của người dân thủ đô dù là mùa đông hay mùa hè. Tới quán, thực khách có thể sẽ bị “hoa mắt” bởi vô số loại chè. Theo đánh giá của nhiều người, chè ở đây khá ngon, vị ngọt thanh chứ không quá gắt, các nguyên liệu đều là tự nhiên, không sử dụng hoá chất. Quán bán theo hình thức “mùa nào thức nấy”, như mùa hè thì có chè sen, chè đậu xanh, chè đậu đen… mùa đông thì có bánh trôi tàu, chè bà cốt, lục tàu xá…
Vấn đề vệ sinh thực phẩm ở đây cũng được chú ý vì nguyên liệu đều được đựng trong hộp có nắp, khi nào có khách gọi người chủ mới mở ra chế biến.
Địa chỉ: số 4 Hàng Cân, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giá: từ 15.000 – 30.000 đồng
Chè Chợ Gạo
 |
Đây là một trong những hàng chè nổi tiếng nhất nhì quận Hoàn Kiếm với rất nhiều các loại chè khác nhau. Chất lượng chè thì không chê vào đâu được với vị ngọt mát kết hợp với đủ các lại thạch, trân châu, nhìn rất ngon mắt. Đặc biệt, quán chè này nổi tiếng với món chè đắng. Chè đắng chỉ bao gồm thạch đen, ăn với nước cốt dừa pha thêm sữa đặc. Chè đắng ngon ngon, mát mát thích hợp với những người không thích ăn ngọt.
Quán chè này khá đông, chỗ để xe thoải mái. Xung quanh có mấy quán bar nên khi ngồi ăn chè thỉnh thoảng bạn có thể nghe tiếng nhạc rất lớn. Giá cả vừa phải nên thu hút nhiều đối tượng khách hàng.
Địa chỉ: 31 Chợ Gạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giá từ 15.000 đồng.
Chè ngõ chợ Đồng Xuân
 |
Chè ở đây có rất nhiều loại, từ những loại truyền thống như chè ngô, chè bưởi, chè đậu đen, đậu đỏ… cho đến chè mã thầy, chè chuối… Bên cạnh đó, còn có cả caramen, sữa chua nếp cẩm và rất nhiều đồ uống khác. Thực đơn phong phú nên bạn tha hồ lựa chọn. Chè ở đây được nấu khá đặc, không loãng như nhiều nơi khác. Chỗ ngồi ở đây tương đối chật nên nếu đi đông bạn có thể sẽ gặp khó khăn trong việc tìm chỗ.
Địa chỉ: Ngõ chợ Đồng Xuân
Giá: từ 15.000 đồng
Chè Đào Duy Từ
 |
Không chỉ là nơi tiên phong trong trào lưu thưởng thức trà chanh của giới trẻ Hà Thành, phố Đào Duy Từ còn thu hút giới trẻ bởi những món chè vừa thơm mát, vừa sinh động lại đẹp mắt vô cùng. Những ly chè chuối, chè khoai, chè bắp, nếp cẩm, trân châu… đều được người chế biến"design" như một bức vẽ xinh xắn khiến người ăn phải trầm trồ thích thú. Về hương vị thì nhìn chung chè ở đây có vị ngọt thanh, mát, dễ ăn.
Trước kia, quán chè này khá nhỏ, rất chật nhưng nay đã được mở rộng ra thêm, sạch sẽ hơn hẳn.
Địa chỉ: 31 Đào Duy Từ
Giá: từ 10.000 đồng.