Nguyên liệu:
- 300gr cơm trắng, 2 thìa canh ruốc cá, 2 thìa canh rong biển vụn đóng gói, pho mát dạng lá.
- (Nếu không có rong biển vụn, có thể xé nhỏ loại rong biển thông thường, xào thêm một chút vừng, trộn đều lên là được)
Thực hiện:
Bước 1: Trộn nguyên liệu
Đổ tất cả các nguyên liệu như cơm, ruốc, vụn rong biển vào 1 tô lớn và trộn đều. Vì ruốc và rong biển đều đã có vị mặn nên không cần phải thêm các loại gia vị khác.
Bước 2: Viên cơm
Đặt lên bàn tay một miếng nilon, sau đó lấy thìa xúc khoảng 50gr cơm trộn để lên trên bề mặt. Dàn mỏng cơm thành hình tròn. Pho mát lá gấp nhỏ, đặt vào giữa. Bọc miếng nilon lại và nặn thành viên tròn. Tháo miếng bọc ra và nhẹ nhàng đặt viên cơm lên đĩa.
Bước 3: Nướng cơm
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ khoảng 10 phút trước khi nướng. Cho khay cơm vào lò, nướng trong 5 phút để pho mát bên trong có thể tan chảy.
Bước 4: Hoàn thành món ăn
Sau khi đưa khay cơm ra khỏi lò, rắc thêm một chút rong biển lên trên.
Chúc các thành công và ngon miệng!
