Mì xào giòn
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 200g mì trứng
- 1 củ cà rốt; 200g cải thìa; 200g súp lơ
- 1 quả trứng vịt; vài quả trứng cút; vài cây xúc xích.
- Nấm mèo (có hay không tùy thích)
- 3 muỗng canh sốt cà chua
- Gia vị: 2 muỗng cà phê bột nêm; 2 muỗng cà phê đường cát; 2 muỗng cà phê nước tương; 2 muỗng cà phê dầu hào; ½ muỗng cà phê tiêu, dầu ăn.
- 2 tép hành lá
- 1 muỗng canh bột phô mai
- 1 muỗng canh bột sắn dây
Xem chi tiết cách làm mì xào giòn tại đây.
Mì Chũ xào thịt bò nấm
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 100gr thịt bò
- 1 bó nhỏ mì Chũ
- 1 cây nấm đùi gà
- 1 nhánh hành
- 2 củ hành khô
- Một chút rau mùi
- 2 thìa dầu hào
- 2 thìa dầu ăn.
Hướng dẫn cách làm mì chũ xào thịt bò nấm chi tiết.
Mì xào gà
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 1 túi mì trứng
- 1 chén ức gà xé nhỏ
- 1 nhánh hành lá thái khúc, 1 củ hành thái mỏng, 6 quả đậu cô ve thái lát, 1/2 củ hành tây thái mỏng
- 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng đường, 1 muỗng canh ớt tỏi băm hòa chung trong một bát
Tham khảo cách làm mì xào gà tại đây.
