Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Ẩm thực - văn hóa - du lịch
  • Ẩm thực
  • Học nấu ăn
  • 3 cách làm sườn nướng mật ong thơm mềm, không bị khô ngon tuyệt

3 cách làm sườn nướng mật ong thơm mềm, không bị khô ngon tuyệt

3 cách làm sườn nướng mật ong thơm mềm, không bị khô ngon tuyệt

Sườn nướng mật ong thơm ngon là gợi ý không tồi để chị em cải thiện thực đơn cho cả nhà vào dịp cuối tuần. Cùng tham khảo cách làm sườn nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu, lò nướng hay bằng chảo đậm vị ngay sau đây.

09/04/2022 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết

1  Sườn nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu

Món sườn nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu vừa nhanh lại đậm vị, cả nhà ai cũng thích mê.

1.1. Nguyên liệu làm sườn nướng mật ong
  • Nguyên liệu chính
  • Sườn non: 1kg
  • Dầu ăn: 2 thìa

3 cách làm sườn nướng mật ong thơm mềm không bị khô ngon tuyệt - 1

  • Gia vị ướp sườn
  • Mật ong: 3 thìa
  • Tỏi, hành khô: Mỗi loại 3 củ
  • Nước mắm: 1 thìa
  • Dầu màu điều: 1 thìa
  • Muối, hạt nêm, mì chính: Mỗi loại 1 thìa.
1.2. Cách làm sườn nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu chi tiết

Bước 1: Sơ chế sườn non và các nguyên liệu

  • Sườn non đem rửa sạch rồi ngâm trong nước muối loãng chừng 5 - 10 phút để khử sạch mùi hôi.
  • Bắc một nồi nước sạch lên bếp sau đó cho sườn vào chần qua. Rửa lại sườn với nước 1 lần nữa và vớt ra để ráo.
  • Phần hành tím, tỏi khô bóc vỏ, băm nhuyễn.

3 cách làm sườn nướng mật ong thơm mềm không bị khô ngon tuyệt - 2

Bước 2: Cách ướp sườn nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu

  • Cho phần sườn đã sơ chế ở bước 1 vào bát tô lớn. Thêm vào đây 3 thìa mật ong, ½ thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa mì chính, 1 thìa dầu màu điều, 2 thìa dầu ăn và phần hành, tỏi tím vừa băm.

3 cách làm sườn nướng mật ong thơm mềm không bị khô ngon tuyệt - 3

  • Dùng tay trộn đều hỗn hợp để gia vị bám lên khắp bề mặt của sườn.
  • Thời gian ướp khoảng chừng 30 phút để sườn ngấm gia vị, như vậy khi nướng sườn sẽ đậm đà, thơm ngon hơn.

Bước 3: Nướng sườn bằng nồi chiên không dầu

  • Lót 1 lớp giấy bạc ở khay nướng của nồi chiên không dầu sau đó xếp sườn đã ướp vào.
  • Lưu ý, không nên xếp sườn quá sát nhau như thế sườn sẽ khó chín và không có màu vàng đẹp mắt.
  • Đặt nhiệt độ 180 độ C và để khoảng 16 phút. Khi hết thời gian, bạn dùng đũa lật mặt sườn và tiếp tục nướng với nhiệt độ 160 độ C trong 16 phút.

3 cách làm sườn nướng mật ong thơm mềm không bị khô ngon tuyệt - 4

Bước 4: Hoàn thành món sườn nướng

  • Kiểm tra thấy hai mặt sườn đã có màu vàng nâu óng ánh là sườn đã chín.
  • Gắp sườn ra đĩa rồi thưởng thức cùng cơm nóng hoặc làm món nhậu lai rai.

3 cách làm sườn nướng mật ong thơm mềm không bị khô ngon tuyệt - 5

Sườn nướng mật ong có màu sắc bắt mắt, lớp thịt bên ngoài xém xém, bên trong thịt chín tới mềm, không bị khô lại thấm vị ăn rất vừa miệng.

2  Cách làm sườn nướng mật ong bằng lò nướng

Nếu trong nhà sẵn lò nướng thì chị em nhanh tay làm ngay món sườn nướng mật ong này chiêu đãi cả gia đình thôi nào.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu làm sườn nướng mật ong bằng lò nướng
  • Sườn non: 500g
  • Mật ong: 3 thìa
  • Chanh: 1 quả
  • Tỏi: 2 củ
  • Hạt tiêu xay, ớt tươi, ớt bột
  • Bột nêm, nước mắm, dầu màu điều

3 cách làm sườn nướng mật ong thơm mềm không bị khô ngon tuyệt - 6

2.2. Các bước làm sườn nướng mật ong bằng lò nướng

Bước 1: Sơ chế sườn heo

  • Chọn sườn heo bạn nên ưu tiên những phần có màu hồng tươi, khi ngửi không có mùi lạ. Lúc chạm tay vào bề mặt sườn, phần thịt đàn hồi tốt.
  • Sườn heo rửa sạch với nước muối rồi chặt miếng vừa ăn. Nên chặt sườn thành những miếng dài để khi nướng không bị quắt.

3 cách làm sườn nướng mật ong thơm mềm không bị khô ngon tuyệt - 7

Bước 2: Cách ướp sườn nướng không bị khô

Sườn nướng bằng lò nướng nếu không biết cách tẩm ướp thì sườn sẽ rất dễ bị khô. Các đầu bếp thường làm một công thức ướp sườn nướng siêu ngon mà ít người biết.

  • Trước tiên, bạn cho sườn heo đã sơ chế vào bát tô. Nêm vào đây các loại gia vị mật ong, nước mắm, mì chính, nước cốt chanh, dầu màu điều, tỏi ớt băm theo tỉ lệ lần lượt là: 3 : 2 : 1 : 1 : 2 : 1 và một chút hạt tiêu rồi trộn đều lên.

3 cách làm sườn nướng mật ong thơm mềm không bị khô ngon tuyệt - 8

  • Quá trình trộn nguyên liệu bạn nên dùng tay massage miếng sườn để gia vị ngấm tốt hơn. Thời gian ướp sườn là khoảng 30 - 40 phút.

Bước 3: Nướng sườn

  • Bật lò nướng rồi đặt nhiệt độ 150 độ C trong thời gian 5 phút để máy nóng.

3 cách làm sườn nướng mật ong thơm mềm không bị khô ngon tuyệt - 9

  • Xếp từng miếng sườn vào lò rồi tăng mức nhiệt lên 200 độ C. Nướng chừng 10 phút thì hạ thấp nhiệt độ xuống mức 170 độ C trong thời gian 15 phút. Cách làm này sẽ giúp cho sườn chín đều từ trong ra ngoài. Phần vỏ xém vàng thơm nức mũi.

Bước 4: Thành phẩm

  • Gắp sườn đã chín ra đĩa, bày cùng một chút rau sống để món ăn trông bắt mắt hơn.

3 cách làm sườn nướng mật ong thơm mềm không bị khô ngon tuyệt - 10

Sườn nướng mật ong bằng lò nướng có màu sắc vô cùng bắt mắt. Lớp vỏ ngoài với màu nâu vàng óng ánh, khi ăn miếng thịt sườn đậm vị, thơm ngọt, cả nhà gắp không ngừng.

Lưu ý: Quá trình làm sườn nướng phải chú ý căn chỉnh nhiệt độ và lật thịt sườn đúng lúc để phần vỏ sườn chín vàng đều, không bị khô. Phần nước cốt chanh sẽ giúp thịt sườn mềm và ngọt hơn rất nhiều đấy.

3  Cách làm sườn nướng mật ong bằng chảo

Trong nhà không có lò nướng hay nồi chiên không dầu mà vẫn muốn ăn sườn nướng mật ong thì phải làm sao nhỉ? Đừng lo đã có công thức nướng sườn bằng chảo “đỉnh của chóp” đây rồi.

3.1. Nguyên liệu làm sườn nướng bằng chảo
  • Sườn non: 500g
  • Nước tương: 2 thìa
  • Mật ong: 2 thìa
  • Sốt BBQ: 3 thìa
  • Dầu hào: 1 thìa
  • Mì chính: ½ thìa
  • Hành tím, tỏi băm
  • Dầu ăn
  • Hạt nêm: 1 thìa

3 cách làm sườn nướng mật ong thơm mềm không bị khô ngon tuyệt - 11

3.2. Cách làm sườn nướng mật ong

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Sườn non mua về rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn. Nên chặt sườn dài hơn so với làm sườn xào chua ngọt nhé.

Bước 2: Ướp sườn

  • Cho sườn vào bát tô rồi thêm: 2 thìa hành tỏi băm, 2 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, 2 thìa mật ong, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa mì chính, 3 thìa sốt BBQ vào rồi đảo đều.
  • Để sườn chừng 20 - 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

3 cách làm sườn nướng mật ong thơm mềm không bị khô ngon tuyệt - 12

Bước 3: Áp chảo sườn

  • Bắc chảo lên bếp rồi thêm 2 thìa dầu ăn vào đun.
  • Khi thấy dầu nóng, bạn cho vào đây phần sườn non đã ướp.
  • Điều chỉnh lửa nhỏ, đun cho tới khi sốt cạn, sườn heo có lớp vỏ ngoài hơi cháy xém là được.

3 cách làm sườn nướng mật ong thơm mềm không bị khô ngon tuyệt - 13

Bước 4: Thành phẩm

  • Gắp sườn non ở trong chảo ra rồi thưởng thức.
  • Tuy nướng bằng chảo nhưng màu sắc và hương vị của món sườn đều không thể chê vào đâu được.

3 cách làm sườn nướng mật ong thơm mềm không bị khô ngon tuyệt - 14

Cách làm sườn nướng mật ong bằng chảo này không chỉ đơn giản, dễ làm mà còn thơm ngon, đậm đà. Thịt sườn chín tới mềm ngọt, núng nính phần sốt khiến người ăn một lần nhớ mãi.

4  Nước sốt sườn nướng mật ong

Nước sốt được xem là linh hồn của các món nướng, trong đó sườn nướng mật ong cũng không là ngoại lệ. Với các gia đình thường xuyên ăn món này, các chị em nên chuẩn bị sẵn một hộp sốt để tiện sử dụng thay vì mỗi lần nấu lại phải chuẩn bị nhiều nguyên liệu.

Có một công thức nước sốt sườn nướng mật ong ngon “bá cháy” mà không phải ai cũng biết. Lưu lại và thử xem thế sao nhé!

4.1. Nguyên liệu làm nước sốt sườn nướng mật ong
  • Ớt sừng: 4 quả
  • Muối: ½ thìa
  • Đường: ½ thìa
  • Hạt nêm: 3 thìa
  • Mật ong: 2 thìa
  • Dầu hào: 4 thìa
  • Nước tương: 2 thìa
  • Nước mắm: 1 thìa
  • Sữa đặc: 2 thìa
  • Ngũ vị hương: 2 thìa
  • Tỏi băm: 1 thìa

3 cách làm sườn nướng mật ong thơm mềm không bị khô ngon tuyệt - 15

4.2. Cách làm nước sốt sườn heo ngon chuẩn vị

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Ớt sừng mua về rửa sạch, để ráo rồi cắt bỏ phần cuống.
  • Tỏi khô bóc vỏ.

Bước 2: Trộn sốt

  • Cho ớt sừng, tỏi đã sơ chế ở bước 1 vào cối rồi dùng chày giã nhuyễn.
  • Hỗn hợp nhuyễn, bạn cho thêm gia vị đã chuẩn bị bao gồm: ½ thìa muối, ½ thìa đường, ½ thìa hạt nêm.
  • Dùng chày giã thêm 1 lần nữa để ớt, tỏi và các loại gia vị hòa quyện vào nhau.
  • Giã liên tiếp cho tới khi các nguyên liệu tạo thành hỗn hợp sánh sệt là được.
  • Cho thêm vào hỗn hợp này: 4 thìa dầu hào, 2 thìa nước tương, 1 thìa nước mắm, 2 thìa mật ong, 2 thìa sữa đặc, 2 thìa ngũ vị hương và trộn đều một lần nữa.

3 cách làm sườn nướng mật ong thơm mềm không bị khô ngon tuyệt - 16

Phần nước sốt này có thể dùng để ướp sườn hay ướp thịt đều được.

5  Sườn nướng mật ong bao nhiêu calo?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong sườn nướng có chứa rất nhiều dưỡng chất, trong đó phải kể đến: Protein, sắt, các vitamin và khoáng chất thiết yếu tốt cho sức khỏe.

Tuy nhiên, đây cũng là món ăn có chứa hàm lượng calo không hề thấp. Ước tính, cứ 100g sườn nướng sẽ chứa khoảng 247 calo. Vì thế, nếu bạn ăn sườn nướng cho bữa trưa hay bữa tối thì đều sẽ cân nhắc thật kỹ lưỡng kẻo ảnh hưởng tới cân nặng nhé.

Ngoài vấn đề hàm lượng calo cao, những món nướng và chiên rán cũng được các chuyên gia khuyến khích không nên ăn nhiều. Bởi nó có thể gây mỡ máu cao, ảnh hưởng đến sức khỏe của hệ tim mạch, xương khớp, thậm chí là tăng nguy cơ ung thư.

Mong rằng, qua bài viết này, bạn sẽ chọn được cho mình một cách làm sườn nướng mật ong ngon, tròn vị để cải thiện thực đơn mỗi ngày của gia đình. Chúc bạn thành công!

Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/3-cach-lam-suon-nuong-mat-ong-thom-mem-khong-bi-kh...Nguồn: http://thoidaiplus.suckhoedoisong.vn/3-cach-lam-suon-nuong-mat-ong-thom-mem-khong-bi-kho-ngon-tuyet-d306430.html

3 cách làm sườn nướng mật ong thơm mềm không bị khô ngon tuyệt - 17
Vừa có nồi chiên không dầu, vợ làm ngay sườn nướng tỏi, cả nhà ăn "không biết mệt"
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món sườn nướng thơm nức, ngon đã miệng để thưởng thức rồi.
Bấm xem >>

Vào bếp cùng Eva

Theo Hường Cao (thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)
Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Có thể bạn quan tâm:
  • vựa hải sản
  • tôm hùm alaska sống
  • bán ốc hương
  • cá tấm sống
  • bào ngư
Sườn hấp củ này vừa thơm bùi vừa bở, ăn miếng 1 lại thèm miếng 2 3 cách làm bún mọc Hà Nội ngon khó cưỡng cho bữa ăn sáng của cả nhà
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
3 cách làm bún mọc Hà Nội ngon khó cưỡng cho bữa ăn sáng của cả nhà
Bún mọc từ lâu đã trở thành món ngon làm nên nét đặc trưng của ẩm thực Hà Nội. Cách làm bún mọc cà chua, măng khô, nấm hương cũng rất đơn giản, các chị em tham khảo ngay công thức để nấu ăn sáng cho cả nhà.
[Chi tiết...]
Chi Bảo khoe món ăn với cá đỏ lạ mắt, hóa ra là loại quý hiếm giá đắt
Đây là loại cá quý hiếm, thịt có vị thơm ngon riêng không thể lẫn vào đâu được.
[Chi tiết...]
Mai ngày lễ 10/3, làm 6 món lẩu quen nhưng siêu ngon đãi cả nhà thưởng thức
Món lẩu nào cũng thơm ngon, nóng hổi khiến cả nhà được quây quần trong ngày nghỉ lễ thật ý nghĩa.
[Chi tiết...]
Cánh gà không chỉ để nhậu, nấu kiểu này được món ăn với cơm ngon bất chấp
Cánh gà om kiểu này có màu nâu đỏ đẹp mắt, mềm ngon, thơm nức, đậm đà, ai nhìn cũng ứa nước miếng.
[Chi tiết...]
Các món vặt Thái, Hàn, Nhật tuyệt ngon khiến teen chết mê
Mấy năm gần đây, các món ăn như Kimbap, Tteukbokki, bạch tuộc viên chiên, chè Thái... du nhập và 'hoành hành' tương đối phổ biến trong các quán ăn vặt và hầu như...
[Chi tiết...]
Những món ăn “không đội trời chung” với nhau
+ Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo. + Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ. + Gan dê không nên ăn với măng tre. + Măng tre không...
[Chi tiết...]
Asilah, một phần hồn văn hóa Morocco
Cảnh quan xung quanh của Asilah như gợi nhớ về một nơi nào đó mộng mơ và yên bình trên các hòn đảo của Hy Lạp. Thị trấn  này thường  vắng lặng  vào mùa đông và  sôi động nhất vào những  ngày...
[Chi tiết...]
Giảm cân bằng cà tím và tăng đề kháng cho cơ thể
Cà tím là loại quả rất giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng. Cà tím còn là nguồn chứa dồi dào vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magiê, phốt pho, đồng, chất xơ, axit folic, kali và mangan. Nó hầu như không...
[Chi tiết...]
15 món ngon Hà Nội phải ăn ngay sau chuyến du lịch dài ngày
Dù ngày nay những món ngon Hà Nội này được bán rộng rãi ở nhiều nơi, nhưng hương vị của chúng vẫn chuẩn và ngon nhất khi thưởng thức tại Hà Nội. ​ Phở Từ đồng bằng cho đến vùng cao, bạn...
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
DANH MỤC
  • Ẩm thực 3 miền
  • Ẩm thực quốc tế
  • Địa điểm ăn uống
Từ khóa
  • physicochemical data
  • khô mực
  • cá ngừ đại dương
  • cân sàn tphcm
Quảng cáo
4MEN SHOP
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay: JeanTienMai   -  Cân Nguyên Hùng
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG