Bánh ướt gỏi gà lòng heo
Nguyên liệu: (lượng nguyên liệu cho 2 người ăn)
- 400g phần ức gà
- 1/2 quả tim heo
-1 quả cật heo
- 300g bánh ướt
- 1/2 củ hành tây; 1 trái ớt đỏ; Một ít rau răm, rau quế.
- Gia vị: 50ml nước mắm; 80g đường; 20ml nước cốt chanh.
- Rượu trắng, gừng.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bánh ướt gỏi gà lòng heo.
bánh cuốn hấp nhân tôm
Nguyên liệu: (làm 7 chiếc)
- 70 gr bột gạo
- 25 gr bột bắp
- 2 nhánh hành lá thái nhỏ; 1 muỗng canh dầu; 1/2 muỗng cà phê muối; 260 ml nước lạnh; 300 gr tôm tươi luộc chín
- Pha nước tương (xì dầu): 2 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê dấm; 2 muỗng canh nước lạnh; ½ muỗng cà phê dầu mè quậy đều cho tan đường.
Chị em có thể vào đây để xem cách làm bánh cuốn hấp nhân tôm.
Bánh cuốn bằng chảo
Nguyên liệu: (cho 4 khẩu phần ăn)
Phần vỏ bánh:
- 200g bột gạo
- 70g bột năng
- 650g nước
- 1 nhúm muối
- 1 thìa canh dầu ăn
Phần nhân bánh:
- 200g thịt nạc vai xay nhuyễn
- Mộc nhĩ, nấm hương, hành khô, gia vị, hạt tiêu
Xem tại đây để biết cách làm bánh cuốn bằng chảo ngon.
Bánh giầy giò
Nguyên liệu: (lượng nguyên liệu cho 6 thành phẩm)
- 200g bột nếp
- 20g bột gạo
- 200g sữa tươi không đường
- 200g giò lụa
- Lá chuối
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bánh giầy giò.
