Tim, mề gà chiên giòn
Nguyên liệu:
- 200 gr tim gà
- 200 gr mề gà
- 150 gr bột chiên giòn; 1 muỗng canh tỏi băm thật nhuyễn; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê ngũ vị hương; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 củ hành tím băm thật nhỏ; 1/4 muỗng cà phê đường; 1 muỗng canh rượu trắng nếu có.
Món tim, mề gà chiên giòn giòn, nóng hổi sẽ làm cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn. Xem cách làm tại đây.
Mề gà nướng sả ớt
Nguyên liệu:
- 300 gr mề gà
- 1 nhánh sả băm; 3 tép tỏi băm; 1 trái ớt sừng băm; 1 củ hành tím băm; 1 muỗng cà phê mật ong; 1/2 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng canh đường; 1/2 muỗng canh bốt nghệ; 1 muỗng canh xì dầu hay nước mắm.
Cách làm mề gà nướng sả ớt không hề khó, xem tại đây.
Mề gà xào sả ớt
Nguyên liệu:
- Mề gà, tim gà: 300 gr
- 1 trái ớt băm nhỏ bạn có thể dùng ớt bột
- 2 muỗng canh sả băm
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- Gia vị: 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1/2 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê bột nghệ; 1/2 củ hành tây thái múi nhỏ.
Tham khảo cách làm mề gà xào sả ớt tại đây.
Lòng mề gà xào dứa
Nguyên liệu:
- Lòng gà bao gồm tim, gan và mề gà: 450gr
- Dứa hơi xanh (loại bắt đầu hơi vàng ở 1 góc quả): 1 quả nhỏ
- Gừng, hành, tỏi, hạt tiêu, mắm, gia vị, hạt nêm
- Rau mùi, hành hoa
Món ăn đơn giản, dễ làm vì thế chị em có thể xem tại đây.
