Sườn kho củ sen
Nguyên liệu:
- Sườn non: 500g
- Củ sen: 300g
- Ớt sừng: 1 quả
- Gia vị
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm sườn kho củ sen.

Sườn kho tiêu
Nguyên liệu:
- Sườn lợn: 400 gr
- Hành, tỏi, hạt tiêu, đường, mắm, hạt nêm, gia vị, nước tương.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm sườn kho tiêu.

Sườn rim mặn
Nguyên liệu:
- Sườn non: 500g
- Hành khô: 3 củ
- Hành lá
- Gia vị
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm sườn rim mặn.

Sườn rim chua ngọt
Nguyên liệu:
- 500 gr thịt sườn non
- 1/2 chén tương cà, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 miếng gừng thái lát nhỏ, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh giấm, 1/3 chén nước, 1 muỗng canh nước mắm

Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm sườn rim chua ngọt.