1. Phân biệt trứng sống và trứng chín
Chẳng may quả trứng luộc chín lại "lạc" vào đống trứng sống, chị em có thể tìm ra nó rất đơn giản. Chỉ cần dựng đứng hai quả trứng rồi xoay nó, quả trứng sống ngay lập tức bị đổ, còn trứng chín sẽ quay lâu hơn nhiều.
2. Tách lòng đỏ ra khỏi lòng trắng chỉ cần bằng chai nhựa
Việc tách lòng đỏ ra khỏi lòng trắng bằng tay khiến tay bị bẩn vì thế bạn chỉ việc sử dụng một chiếc chai nhựa (vỏ chai nước khoáng), để miệng sát gần lòng đỏ, bóp nhẹ rồi thả ra. Lòng đỏ sẽ bị hút vào trong chai. Sau đó, bóp lòng đỏ ra một cái đĩa/bát khác là xong.
3. Bóc trứng một lúc được nhiều quả
Luộc nhiều trứng và bóc vỏ từng quả rất lâu vì thế bạn chỉ việc bỏ trứng luộc vào một âu không đổ đầy nước. Sau đó đậy nắp lại, lắc mạnh, sau đó bỏ nắp âu ra, tất cả các quả trứng đều rất dễ bóc vỏ.
4. Luộc trứng lòng đào
Cho trứng vào nồi luộc sôi, sau khi sôi, để có trứng lòng đào, luộc thêm 6 phút.
5. Xem trứng tươi hay để quá lâu rồi
Thả trứng vào một cốc nước muối loãng, nếu trứng chìm hoặc lơ lửng là trứng còn tươi. Nếu trứng nổi lên gần mặt nước nghĩa là quả trứng đó đã để quá lâu hoặc quá hạn sử dụng.
