Nguyên liệu:
- 5-6 trái chuối sứ hay chuối tây
- 200gr bột gạo
- 100gr bột mì
- 1 muỗng canh sữa đặc
- 400-420ml nước soda - loại nước có ga
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 30gr đường
Tham khảo cách làm bánh chuối chiên dưới đây!
Thực hiện:
Bước 1: Chuối lột bỏ vỏ và chỉ. Cho trái chuối vào màng bọc thực phẩm, ép hơi dẹt.
Bước 2: Bột, nước soda có ga, sữa đặc, muối, nước chanh, đường hòa chung trong một cái bát. Để vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút.
Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng, nhúng chuối vào tô bột rồi cho vào chảo dầu chiên với lửa vừa.
Bước 4: Khi chuối hơi vàng (1 phút) thì vớt miếng chuối ra, cho vào tô bột nhúng lần hai, rồi cho miếng chuối trở lại chảo dầu tiếp tục chiên.
Bước 5: Khi thấy miếng chuối vàng giòn thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Với cách pha bột này bạn sẽ có bánh chuối chiên vừa giòn vừa thơm và béo ngậy.
Bánh chuối chiên này ăn với tương ớt sẽ tuyệt ngon!
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh chuối chiên vàng ươm và giòn ngon này!
