Nguyên liệu:
- Mít chín: 10-15 múi
- Bột mì: 70 g
- Bột ngô: 40 g
- Gia vị: Bột ớt, muối, bột nghệ, đường.
Cách làm:
Bước 1: Mít bỏ hạt, cắt dọc múi thành 8 miếng (bạn có thể cắt hạt lựu để làm bánh hình tròn).
Bước 2: Trộn đều hỗn hợp bột mì, bột ngô, muối, đường, bột nghệ và bột ớt với khoảng 120ml nước để làm hỗn hợp bột áo bên ngoài mít.
Bước 3: Nhúng các múi mít vào hỗn hợp bột vừa hòa tan.
Bước 4: Cho dầu vào chảo, đun nóng. Khi dầu chiên đủ độ nóng thì thả các miếng mít vào chảo dầu (không nên chiên quá nhiều cùng một lúc sẽ làm nhiệt độ của dầu giảm xuống).
Bước 5: Chiên cho đến khi vỏ bột bên ngoài phồng lên và có màu vàng sáng là bạn đã hoàn thành rồi nhé.
Mát trời thế này mà ngồi nhâm nhi món bánh mít chấm chút tương ớt thì còn gì bằng.
Chúc các bạn ngon miệng với cách làm bánh mít chiên hấp dẫn cả nhà nhé!
