Cùng với những thứ bánh truyền thống trong mùa Halloween như kẹo táo, bánh "linh hồn", súp bí đỏ,... thì bánh quy ngón tay thường xuyên xuất hiện trong các bữa tiệc. Bánh ngón tay phù thủy sẽ khiến cho bữa tiệc Halloween thêm sinh động và có phần ma quái hơn rất nhiều. Cách làm bánh quy ngón tay này không khó.
CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 200 gr bơ để nhiệt độ phòng thật mềm
- 330 gr bột mì
- 100 gr đường bột hay 80 gr đường cát trắng; 1 muỗng cà phê bột nở; 1 chút xíu muối (nếu bạn dùng bơ lạt); 1 quả trứng gà; 1 muỗng cà phê nước vani; mứt dâu; hạt hạnh nhân
CÁCH LÀM BÁNH QUY NGÓN TAY
Bước 1: Cho bơ, đường vào âu đánh tan. Sau đó cho trứng vào đánh tiếp.
Cuối cùng cho bột, vani, bột nở vào trộn đều. Lấy màng bọc thực phẩm bọc âu bột, để bột nghỉ 20 phút. Nhớ là bột sẽ quyện 1 khối không nhão nhé.
Bước 2: Qua 20 phút, lấy bột ra, vê bột thành các đoạn vừa cỡ bằng ngón tay. Xếp bánh vào khay nướng có lót giấy dầu (xếp bánh xa nhau một chút).
Bước 3: Tạo hình ngón tay như trong ảnh. Lấy hạt hạnh nhân gắn lên đẩu bánh giả làm móng tay. Dùng dao hay dĩa khứa vài đường tạo nếp nhăn giữa các đốt.
Bước 4: Bật lò 160-165 độ C trước 10 phút cho lò nóng, sau đó cho khay bánh vào nướng khoảng 18-20 phút là bánh chín. Lấy khay bánh ra, để nguội.
Bây giờ bạn lấy hạt hạnh nhân gắn ở các móng tay trét chút mứt dâu, sau đó gắn hạt hạnh nhân trở lại vị trí cũ. Hoặc dùng tăm phết mứt dâu lên trông có vẻ rùng rợn một chút là được.
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh quy ngón tay cho lễ Halloween!
