Nguyên liệu:
- Khuôn bánh: hình cá (Bạn có thể tự tay làm khuôn bằng một vỏ lon cũng được nhé).
Nguyên liệu làm bánh:
- Bột mì: 120 g
- Phô mai bào: 100 g
- Bơ lạnh: 100 g
- Muối: 1 ít muối
- Nước
Cách làm:
Bước 1: Dùng máy đánh tan bơ.
Bước 2: Cho phần phô mai bào vụn cùng bột mì, muối, 1 ít nước vào âu dùng máy đánh trứng trộn bột thành một khối đồng nhất.
Bước 3: Chia bột thành hai phần dùng màng bọc thực phẩm bọc lại để bột nghỉ khoảng 30 phút.
Bước 4: Dùng cán tròn cán dẹt bột trên mặt phẳng có lót giấy nến, dùng khuôn cắt bánh thành hình từng chú cá dễ thương.
Bước 5: Dùng tăm hoặc xiên nhọn vẽ mắt cá.
Bước 6: Bật lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trước 10 phút.
Xếp bánh quy phô mai hình cá lên khay và nước bánh khoảng 15 phút.
Bánh quy phô mai hình cá nguội cất vào lọ cho bé ăn dần nhé!
Chúc bạn thành công với món bánh quy phô mai hình cá!
