Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền của người Việt. Tuy nhiên, sau Tết, nhiều người đau đầu vì không biết giải quyết bánh chưng thừa thế nào. Ăn mãi cũng chán mà rán nhiều thì ngấy. Vì thế chị em nội trợ loay hoay tìm cách chế biến bánh chưng kiểu mới để thay đổi khẩu vị. Nhờ đó, bánh chưng rán nước lọc đã trở nên siêu hot hậu Tết 2019.
Không rõ bánh chưng rán nước lọc là cách chế biến do ai nghĩ ra nhưng chỉ trong vài ngày Tết, chị em rần rần làm theo. Cách làm bánh chưng rán nước lọc rất đơn giản, chỉ cần cắt miếng bánh chưng ra, bỏ vào chảo, thêm nước vào, đun cho đến khi bánh chưng mềm thì dùng thìa ấn cho tất cả dẹt xuống giống như một chiếc bánh pizza rồi rán cho đến khi bánh vàng giòn.
Bánh chưng rán nước lọc đang trở thành hot trend của chị em nội trợ (Ảnh Thanh Trà Arty)
Ưu điển của cách rán này là bánh giòn rất đều lại không hề ngán ngấy vì không dùng dầu ăn. Tuy nhiên nhiều người lại cho rằng rán kiểu này bánh bị nhạt và không thơm bằng rán dầu. Hơn nữa làm khá lâu, nếu bếp có chế độ hẹn giờ thì bạn có thể đặt giờ rồi đi làm việc khác, không cần canh bếp.
Mặc dù cách làm đơn giản là thế nhưng không phải ai làm cũng thành công ngay từ lần đầu thử nghiệm.
Chẳng thế nhiều chị em đã phải dở khóc dở cười khi thấy thành phẩm của mình làm ra không giống nhà người ta chút nào.
Dù đã cố gắng nhưng món bánh chưng rán nước lọc này đã không thành công. Thậm chí còn phải "giải quyết" nó trước khi mẹ về không thì ăn đòn nhỉ?
Chỉ là bị sát chảo thôi nên nó mới ko tròn trịa
Xin bỏ cuộc từ đây, đun mãi nó cứ như thế này, còn nát nữa chứ
Mẹ đã hỏi một câu khiến trái tim mình tổn thương ghê gớm "con làm sinh tố đấy à"
Trông cũng được đó chứ, chỉ hơi cháy thôi mà
Thôi thì xin để dành năm sau làm lại vậy, hết bánh chưng để thử rồi
