 |
| Bò sốt tiêu đen thành phẩm. |
Nguyên liệu: Bò phi lê: 300 g; Nước dùng: 200 ml; Hạt tiêu, tỏi, xì dầu đặc, dầu hào, mỳ chính, bột nêm, bột đao, hành khô.
Cách làm:
- Tỏi băm, hành khô băm, tiêu hạt đập dập, bò lọc bỏ gân xơ.
- Thịt bò thái lát, ướp tỏi, gia vị, rán vàng.
- Sốt: cho dầu vào chảo, phi thơm hành, tỏi, hạt tiêu. Sau đó cho nước dùng vào cùng dầu hào nêm vị vừa ăn, đun cạn khoảng 1/3 sau đó xuống bột đao.
- Cho thịt đã rán vào sốt, xúc đều khoảng 2 phút rồi cho ra đĩa.
(Trung tâm hướng dẫn nấu ăn Ezcooking class, 15 Bích Câu, Hà Nội. Điện thoại: 04.7325732)
Quảng cáo 
Có thể bạn quan tâm: