 |
Nguyên liệu:
- 300 gr bông cải xanh, tách nhánh nhỏ, rửa sạch ngâm nước muối loãng, để ráo
- 150 gr cá thác lác
- 100 gr giò sống
- Hành tỏi băm nhuyễn
- Sốt cà
- Tương ớt
- Muối tiêu, đường, nước mắm, dầu mè
Thực hiện:
Ướp muối, tiêu, hành, tỏi, nước mắm với cá thác lác và quết dẻo, trộn hỗn hợp cá giò sống bọc quanh bông cải, chừa cuốn bông. Đem chiên vàng. làm sốt chấm: phi hành tỏi + 1 thìa sốt cà + 1 thìa tương ớt + 1 thìa dầu mè.
Quảng cáo 