Sườn bung chuối đậu
Nguyên liệu:
- Sườn heo: 400gr; chuối: 2 quả; đậu phụ: 2 bìa; dấm bỗng: vừa miệng ăn; cà chua: 2 quả
- Rau gia vị: tía tô, lá lốt, xương xông, hành…
- Muối, dầu ăn, nghệ…
Xem cách làm sườn bung chuối đậu ngon tại đây.
Bò nướng cay
Nguyên liệu:
- 400 gr thịt bò
- 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu, 1 muỗng canh rượu nấu ăn, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh bột bắp
- 1 muỗng cà phê gừng băm, 2 tép tỏi băm, 1 muỗng canh sả băm, 1 muỗng canh ớt bột
Để biết thêm chi tiết, xem cách làm bò nướng cay.
Canh mướp nấu tôm
Nguyên liệu:
- Mướp hương: 02 quả
- Tôm: 200 g
- Nấm đông cô: 10 tai
- Hành tím: 1 củ
- Hành hoa: 1 nhánh
- Nước dùng gà (xương) nếu thích
- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm canh mướp nấu tôm.
Rau muống luộc
Chuẩn bị:
- 1 mớ rau muống
- 1 quả chanh, 1 thìa nhỏ muối, một chút đá
Để có rau muống luộc giòn, xanh xem tại đây.
Nộm gà sơ mít
Nguyên liệu:
- 150gr thịt gà luộc
- 100gr xơ mít
-1 mớ rau răm, 3 quả ớt
- 30g lạc rang; 3 thìa nhỏ nước mắm, 5 thìa nhỏ giấm, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 4 thìa nhỏ đường; 5 thìa nhỏ nước sôi để nguội.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm nộm gà sơ mít.
