Bữa ăn chiều nay nhà mình sẽ có các món:
- Sườn nướng mật ong
- Đậu hũ, thịt viên sốt cà chua
- Su su luộc
- Canh cải ngọt
SƯỜN NƯỚNG MẬT ONG
Sườn chặt miếng dài 5cm, chiều ngang là 3 dẻ sườn. Luộc sườn bằng nước sôi cho sạch hết chất bẩn. Ướp sườn với 3 thìa canh mật ong, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa hạt nêm, tỏi ớt băm nhỏ, 1 thìa tiêu bột.
Ướp khoảng 1 tiếng thì xếp sườn lên đĩa rồi cho vào lò vi sóng nướng. Để nhiệt độ 180 và thời gian là 30 phút là được.
ĐẬU PHỤ, THỊT VIÊN SỐT CÀ
Đậu hũ thái miếng vừa ăn. Thịt bằm nhỏ trộn với hành lá và gia vị. Đun sôi dầu ăn, viên thịt thành từng viên nhỏ cho vào chảo chiên vàng rồi vớt ra. Cà chua rửa sạch, thái miếng nhỏ, cho chút dầu ăn vào phi thơm hành. Đổ cà chua vào nấu nhừ rồi dằm nát. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi đổ đậu hũ và thịt viên vào nấu. Đảo đều cho gia vị và cà chua thấm vào đậu và thịt. Nấu nhỏ lửa khoảng 5 phút là xong.
SU SU LUỘC
Su su rửa sạch thái miếng vừa ăn. Đun sôi nước, cho vào nồi 1 chút muối rồi đổ su su vào luộc. Su su chín thì gắp ra đĩa là được.
CANH CẢI NGỌT
Cải ngọt rửa sạch, cắt khúc ngắn. Cho chút hành và dầu ăn vào nồi phi thơm. Đổ rau vào xào, nêm nếm gia vị. Rau chín tái thì đổ nước sôi vào nồi rau nấu tiếp. Nấu thêm khoảng 2 phút là xong. Múc ra tô rồi thưởng thức.
chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!
