Gợi ý bữa cơm chiều nay gồm các món:
- Thịt ba chỉ luộc
- Trứng cuộn
- Canh rau ngót thịt bằm
- Cà muối
THỊT BA CHỈ LUỘC
Thịt ba chỉ rửa sạch, chần qua nước sôi cho sạch bọt bẩn. Luộc thịt chín rồi ngâm vào bát nước đá lạnh cho thịt được trắng và giòn. Thái thịt thành những miếng mỏng và bày ra đĩa là xong.
TRỨNG CUỘN
Đánh tan trứng với chút mắm, gia vị (tùy ý loại gia vị bạn thích), hành lá hoặc hành khô rồi cho vào chảo nóng đã có ít dầu ăn, tráng chín là xong.
CANH RAU NGÓT THỊT BẰM
Rau ngót tuốt lá, rửa sạch, vò nhẹ qua để lúc nấu được mềm. Thịt vai băm nhỏ, đun sôi nước rồi cho thịt vào nấu chín. Nêm nếm gia vị cho vừa rồi cho rau vào đun mềm nhừ là được.
CÀ MUỐI
Cà muối mua sẵn.
Giá tiền các món ăn:
- Thịt ba chỉ luộc: 40.000 đồng
- Trứng cuộn: 15.000 đồng
- Canh rau ngót thịt bằm: 10.000đ
- Cà muối: 5.000 đồng
Tổng: 72.000 đồng