>>> Xem thêm: Cách làm bánh kem caramel thơm ngon mịn mượt (video: cchanel)
Trong cơn bão giá, bài toán đi chợ sao cho vừa rẻ, vừa ngon lại đủ lượng lẫn dinh dưỡng cho gia đình khiến nhiều chị em nội trợ phải đau đầu. Trong khi, trên nhiều hội nhóm, chị em chia sẻ các mâm cơm giá rẻ của gia đình mình nhờ tài tiết kiệm thì cũng có không ít chị em cảm thấy "đứng ngồi không yên" vì chưa biết cách giảm chi tiêu ăn uống như thế nào cho vừa no vừa đủ chất. Chính vì thế, cô nàng Huỳnh Mai Phương (26 tuổi, Đà Nẵng) đã phải xin ý kiến về những chi phí ăn uống của gia đình mình trên mạng xã hội, khiến nhiều chị em xôn xao.
Mai Phương viết, “Các mẹ có cách nào giảm chi tiêu ăn uống mà vẫn đủ no đủ chất không ạ? Chứ tiền ăn nhà em 2 người, không kể tháng ăn nhà hàng 2-3 lần và ăn vặt như kem, chè, bánh mứt thì riêng cái tiền ăn cơ bản ở nhà ngày 3 bữa hết 7 triệu (đã bao gồm 1 ngày 0,5 lít sữa tươi). Em không biết bớt đi kiểu gì khi mà em đã cố nấu hợp lý bữa nào nấu cũng ăn hết sạch bữa nấy rồi, ít hơn thì đói lắm. Và cũng cố bữa này đắt thì bữa kia rẻ. Bọn em ăn cũng hơi khỏe nhưng e thấy nhiều chị bảo chi tiêu nhà 4 người mà hết có 5-8 triệu thôi. Sao em không làm được?”.
Mai Phương chia sẻ về chi tiêu ăn uống của gia đình mình và muốn xin lời khuyên của chị em về cách tiết kiệm
Theo đó, mỗi tháng Mai Phương phải chi mất 7 triệu tiền ăn cho nhà có 2 người. Khoản tiền này chưa kể đồ ăn vặt và đi ăn ngoài hàng của cô và bạn trai. Tuy nhiên cô cũng nhận thấy mình chi tiêu vậy vẫn là tốn kém nên muốn nhờ các chị em đảm đang cho lời khuyên về cách tiết kiệm. Nhưng điều không ngờ, thay vì khuyên tiết kiệm như thế nào, các chị em nội trợ lại khuyến khích 9x.
"Thích ăn ngon mà sợ tốn thì làm sao? Mà đồ ăn mình thấy rẻ bèo có đắt đâu? Có điều kiện thì cứ ăn cho khoẻ"
"Quan trọng thu nhập hằng tháng vợ chồng bạn bao nhiêu, từ đó tính ra ăn 1 tháng 7 triệu là đắt hay rẻ. Nếu % tiền ăn trên tổng số thu nhập vẫn dưới mức 40% thì cứ ăn ngon cho thoải mái. Bóp tiền ăn lại chỉ vì muốn học theo nhà người khác cũng khó, vì mỗi nhà mỗi cảnh mà".
"Chị thấy các bữa ăn nhà cô ngon và hợp lý mà. Ăn để làm việc kiếm tiền nhiều hơn, có thể giảm ăn hàng xuống, giảm linh tinh ăn vặt"
"1 tháng 7 triệu tiền ăn của 4 người là không đắt đâu chị ạ, nhà em 5 người, mót lắm cũng 9 triệu, thoải mái cũng 12-15 triệu rồi, chả phải ham ăn gì, mà là toàn thích ăn đồ tươi thôi, mình kiếm được khá tiền thì mình thoải mái ăn uống chút cũng không sao ạ".
"Đồ ăn như vầy 7 triệu là đúng rồi. Giờ tính ăn sáng 30.000đ/người/ngày thì ăn sáng 2 người đã là 1.8 triệu. Nếu đặt ra mức 5triệu thì tiền đi chợ còn 3.2 triệu cho 2 bữa 2 người. 3.2triệu/120 bữa = 26.700đ/bữa/người. Vậy bạn đi chợ 1 ngày 100 nghìn là làm được thôi. Cắt giảm chi tiêu không khó nhưng đã quen với khẩu phần ăn như vầy thì lúc cắt giảm cứ thấy sao sao ấy. Tốt nhất kiếm được tiền mà không lăn tăn vướng bận gì thì cứ ăn vậy cho sướng".
... Là những lời khuyên và nhận xét bất ngờ của các chị em.
Những món ăn ngon mà Mai Phương nấu cho bạn trai
Hầu hết chị em đều cho rằng với số tiền ăn chi tiêu như vậy cho Mai Phương là hợp lý. Nếu muốn tiết kiệm thêm thì giảm bớt các đồ ăn vặt. Quan trọng hơn, phần lớn chị em cho rằng nếu kiếm được tiền thì đầu tư vào ăn uống cho cơ thể mạnh khỏe cũng là điều tốt.
Liên hệ với Mai Phương, cô nàng chia sẻ, hiện tại mình đang làm phiên dịch và hỗ trợ bạn trai kinh doanh một trang web du lịch nho nhỏ nên có khá nhiều thời gian ở nhà. Vì thế, cô thường xuyên nấu ăn. Chỉ khi nào bận quá thì cả hai ăn ngoài hoặc chọn mấy món hầm bằng nồi cơm điện hoặc ăn liền nhanh chóng thôi.
Cô thường xuyên vào bếp nấu ăn
Đặc biệt người yêu Mai Phương rất "nghiện" cơm nhà nên ngày nào cô cũng nhận được lời khen nấu ngon của bạn trai. "Thường thì mình dành 1-2 tiếng để nấu ăn. Mình hơi khó tính trong việc ăn uống nên khi nấu ăn việc gia giảm gia vị và điều chỉnh ngọn lửa luôn là thứ khiến mình lưu ý nhiều nhất", 9x chia sẻ.
Cô cho biết, chuẩn bị cho một bữa cơm ngon thì không khó, nhưng để 365 ngày, ngày nào cũng ngon thì cô lại thấy không dễ chút nào. Để mâm cơm hằng ngày luôn ngon thì Phương cho rằng, điều đầu tiên phải bỏ ra chắc phải là tình yêu gia đình rồi mới tính đến các yếu tố khác.
Theo Mai Phương, nấu ăn ngon thì không khó, quan trọng là phải thể hiện được tình yêu của mình trong đó
Riêng vấn đề về chi tiêu ăn uống, Mai Phương phải công nhận cô và bạn trai ăn khá nhiều so với mức trung bình, ngày 3 bữa chính phải cân bằng giữa các món Âu - Á (người yêu của cô là người nước ngoài) và không kể một hai bữa phụ như snack, kem, chè, sinh tố. Vì thế, cô cảm thấy giảm chi tiêu ăn uống là việc vô cùng khó khăn.
"Ở Hà Nội mình thấy sức ăn như thế là bình thường, nhưng từ ngày vào Đà Nẵng mình cảm thấy như mọi người ở đây ăn ít hơn hẳn mình, chắc vì dân địa phương ở đây họ uống nhiều bia nữa. Nhưng bảo giảm chi tiêu thì quả thật khó quá, vì sẽ rất đói nếu ăn ít đi".
Mai Phương cảm thấy mình tiêu 7 triệu mỗi tháng tiền ăn cho 3 bữa cơ bản/2 người là nhiều nhưng cũng thật khó để giảm chi phí.
