Thực đơn cơm nhà chiều nay nhà mình gồm các món ăn sau:
- Thịt viên nấm sốt
- Cá thu một nắng chiên
- Giò lụa
- Dưa củ cải xào
- Canh rau cải thịt bằm
THỊT VIÊN NẤM SỐT
Thịt vai băm nhỏ trộn lẫn với nấm hương ngâm nở, thái vụn, hành khô, bột canh, hạt tiêu. Cho 1 bát con nước vào nồi, hòa vào đó 2 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào. Đun sôi rồi viên thịt thành những viên tròn nhỏ, cho thịt vào đun nhỏ lửa cho thịt chín mềm, rắc thêm chút hạt tiêu rồi bày ra đĩa.
CÁ THU 1 NẮNG CHIÊN GIÒN
Cá thu rửa sạch, để ráo. Đun nóng dầu ăn rồi cho cá thu vào chiên vàng đều 2 mặt là được.
GIÒ LỤA
Giò mình mua sẵn ngoài hàng, về chỉ việc thái lát mỏng rồi bày ra đĩa.
DƯA CỦ CẢI XÀO
Dưa củ cải rửa qua 2 nước và vắt kiệt cho bớt chua. Cho dưa vào chảo, thêm dầu ăn, bột canh và chút nước vào rồi xào cho đến khi dưa mềm và ngấm gia vị là được.
CANH RAU CẢI THỊT BẰM
Thịt vai băm nhỏ xào chín. Rau cải tách từng lá rửa sạch, thái nhỏ. Cho 1 bát to nước vào nồi, đun sôi rồi cho thịt và rau cải vào cùng. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đun cho rau chín mềm là được.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày hấp dẫn này!
